Súdeast-Aziatyske keuken

Wat te iten en wêr yn Súdeast-Aazje

Foar de measte minsken is it iten in grut part fan elke reis. Gjin oar plak op ierde biedt mear kânsen om jo smaakknoppen as súdeast-asien te sizzen. Súdeast-Aziatyske koken kin reitsje fan ienfâldige fare nei skerpe soarten fol dingen fan ingrediënten dy't fruchtige eaters fersteane.

Net gewoan stokke reizen! Brûk dizze hantlieding foar it witten fan 'e toppealen om te besykjen wêr jo yn Súdeast-Aazje binne.

• Lês dizze ynlieding oan de ferneamde strjitnivo yn Azië .

• 01 of 08

  Maleizje

  Maleizje, benammen Penang, hat in soad fan 'e bêste iten oanbiede yn Súdeast-Aazje. Dit paradys foar fiedsels kamen diel út fan sinjalen en Yndiaanske ymmigranten dy't mei har nije spices en kokentechniken brocht.

  • Maleiske Noodle-servetten : In skriklike oantal lekker noodleven - meast Sineeske yn oarsprong - kin kocht wurde fan strjitferkeapers foar minder as ien dollar.
  • Maleisjatyske Yndiaaske iten : Maleiske grutte Yndiaaske moslim-mienskip biedt leuke en sûne kryst soms tsjinne op bananenblêden - in prachtige kar foar vegetariërs.

  Lês oer Gurney Drive Penang besykje en sykje wêr't jo yn Penang ite kinne .

• 02 of 08

  Fjetnam

  Fietnam, tegearre mei Laos, is ien fan 'e pear kulinarêre bastions dy't yn Súdeast-Aazje litte, wêr't reizgers noch altyd goedbrûke, tsiis en wyn fine.

  • Baguettes, pate, en tsiisfûgels: Nim foardiel fan 'e oerbleaunen fan' e Frânske kolonisaasje - jo fine net genôch brea yn tige soad asiatyske lannen!
  • Pho : Pronounte "fuuuh", is de ferneamde noodle fan Fietnam ljocht en lekker.
  • Cao Lau : Found only in Hoi An, kao lau is wierskynlik it rarest noodle dish in de wrâld.

• 03 of 08

  Tailân

  Tûke iten hat amper nedich; Pad thai, koarjes, en oare fûlûke spicy gerjochten hawwe har wei om 'e wrâld makke.

  • Pad Taisk: in plaat fan flak, rice noodles tsjinne mei aai, bôle sprouts, kalk, en fakultatyf ferwûne peanuts.
  • Tûke koaren : Meast gewoane mei kokosmole en korkpast , binne Thai-koaren sûpe, spicy en filling.
  • Thai Street Food : Tailân hat inkele fan 'e bêste strjitte-iten yn' e wrâld. Mei prizen om in dollar of minder, kin in treflik diner wêze troch gewoan it begjin fan iten.

  Learje oer iten etikette en hoe't jo goeie tafelmanen hawwe yn Tailân .

• 04 of 08

  Kambodja

  Khmer iten kin net sa ferneamd wêze as dy fan har buorren, mar de gerjochten binne unyk en lekker. Iten is gewoanlik praat mei prahok , in fiskpaste dy't in unike smaak foar koaren en reizen bringt.

  • Amok: Kambodja's hântekening curry wurdt typysk mei fisk oansteld, mar kinne farianten mei hynder fûn wurde. It fleis is yn 'e bananenblêden opnommen en wurdt doe sêft mei in miel fan spices.
  • Bai Cha: In spiisde rice fariant makke mei sûch en sojessoos - feilich filling!

  Lês mear oer Khmer iten .

• 05 of 08

  Laos

  Laoske keuken is te fergelykjen mei iten fan buorlân Tailân en Kambodja, lykwols in protte keizers hawwe har eigen unike lokale twist.

  • Begjin: Spelling in ferskaat fan ferskillende wizen, laap is it nasjonale skip yn Laos. Rûch slikke fleis wurdt mei fersmoarde reizen mishannearre en dêrnei mei fisk saus en kalk.
  • Papaya Salat: Bekend locale sa som tam , papaya salad is in rit fan tekstuer en aroma's. Knappe, sûre, swiet, spicy, sâltje beskreau de sûne sâlt. Jo sille papaya salades fine oer hiele Laos en Tailân.
  • Ping Pa: Ping pa bestiet út marinearre friswetterfisken gauris stadich oant it droech en strang wurdt. Ping Gai , de hynstige fariant, is smak en addictyf.

  Lês oer it iten yn Vang Vieng.

• 06 van 08

  de Filipinen

  Iten op 'e Filipinen is in fúzje fan Aziatyske koken mei in soad Spaanske en Europeeske ynfloeden.

  • Adobo: oeral op 'e Filipinen fûn, Adobo is fleis of fisken kocht stadich yn in soarte fan smaak en smaak, dan brúnde er nei in knappe finish yn oalje.
  • Pancit: Pancit is gewoan in noodle dish - skoaren fan farianten bestean - mei fleis en grienten.
  • Kare-Kare: Oxtail, tripe, en griente binne tafoege oan in peanut-baslûke om dizze swiere stok te meitsjen.

  Lês mear oer iten op 'e Filipinen .

• 07 of 08

  Singapoer

  Wa soe de lytse eilânsteat fan Singapore soene soene wêze as ien fan 'e boppeste fiedingsdielen yn' e wrâld? Singaporean ken gewoan wat te iten! In grutte eksport- en ymmigraasjepriis betsjut dat praktysk in styl fan westlike of asiatyske koken fûn wurde kin. Soargje derfoar om it populêre Lau Pa Sat itenried te besykjen om in protte nije Singapoere spesjaliteiten te finen.

  • Laksa : Singapore hat har eigen goede fariant fan 'e noodle sop laksa.
  • Char Kway Teow: Dit populêre, Sineeske strjitte iten skip bestiet út rice nodels bried oan in tsjustere brea yn sojessoos. Meat, slikke fiskkok, aai en somtiden sausage wurde tafoege om de kening fan alle fettige noodleven te meitsjen.

  Lês oer tsien platen om yn Singapore te probearjen .

• 08 of 08

  Yndoneezje

  Mei mear as 19.000 eilannen, is it net ferrassend dat it iten yn Yndonezia sa ferskille as de minsken. Natuerlike spices lykas nutmeg en keuken draaie oars- lekkerne gerjochten yn wat wat jo moetsje wolle nei moannen.

  • Nasi Goreng : it nasjonaal plat fan Yndonezysk, dit oranje kleurige gebrûkte rice is ienfâldich en lekker.
  • Gado-Gado: perfekt foar fegetariërs, gado-gado is ripe spiegele griente yn dik en sûchse peanut saus.
  • Tempeh: Fermentearre sojabaten wurde yn keuken komprimearre om in stevige tofu te meitsjen mei in nuttige smaak. De tempelkeuken wurde sletten en brûkt yn gerjochten as fleisferfanger .

  Lês mear oer it iten yn Yndoneezje.