Kuching is it gewoane yngongspunt foar reizgers dy't de Maleiske status fan Sarawak yn Borneo ûndersykje. As ien fan 'e skjinmste stêden yn Azië reizge, hat Kuching krekt it goede bedrach fan toerisme. It iten yn Kuching is poerbêst, wylst de prizen noch opblaasd wurde troch de toeristyske massa's.
Borneo's isolearjen en unike tribale skiednis hawwe in soad lekkere fiedsels makke dy't lestich earne oars fine.
Sineare wetterwegen, reinwâlden folslein fan it libben, en yn trochsneed fan 247 reinige dagen yn 't jier betsjutte dat frisse, sûne iten altyd op' e hân is!
Eten yn Kuching Net te missen
Kuching ferkeart faak in eigen unike trek oan tradysjonele Maleiske, Sineeske, en sels Yndonesyske iten .
Sarawak Laksa: De lokale Sarawak laksa is in smoarch, spicy, lokale fariant fan 'e ubiquityel sop-noodlef. Jumbo prawn, frisse kalk en koriander liede in unike smaak foar de siel dy't diker is as dat fûn yn de measte noodleven - swier, mar lekker. De noodles wurde normaal makke út dûnsmuzyk. Lês oer oare soarten laksa's .
Tomato Kueh Teow: Skaaimerken om Kuching advertinsearje dit lokaal noodleart yn in myriade fan ferskate staveringen. Wite kueh teow nodules wurde ripefriske mei gers en griente yn in spesjale tomatoerop fanút Kuching. "Tatoem mei" is in ferzje fan tomaten kueh teow mei tsjustere, djippe spiisde noodles leare breed nôtles.
Midi: As jo besykje mar ien unike lokale iten yn Kuching, meitsje it midi . Pronounte "mee dat", midin is in griene jungle fern dat groeit yn Sarawak. Oars as oare greens dy't sêft krije as kofje, bliuwt midden yn 'e krústere it in noflike tekstuer. De dûnte, soarte skuorren binne in lekkere en sûn alternatyf oan nuddels en reizen.
Midin wurdt faak rommele mei knokkel, ingel, of wierskynlik garnisspaste en chili.
Kolo Mee: It konsistearjen fan gekke aai-nodels, kolo mee is it favorite noodle-skip fan in soad pleatsen. De siel wurdt normaal makke fan sûker, swart of peanut oalje, en wurdt smaak mei knokkel of skotten. Minze swietje of beef wurdt faak tafoege, hoewol jo it skûtel freegje kinne sûnder it. Char siew is tsjustere slikke BBQ-pork yn tafoelen op boppe op 'e noodles.
Njonken lokale fiedings, lekkere Maleizianske noodleven en Maleisjatyske Yndiaaske iten kinne oeral fûn wurde!
As jo yn 'e fiskende moanne yn Kuching wêze, moatte jo op' e útstrieling fan dizze Ramadan-iten .
Kuching Restaurants
Kuching is fol mei ynteressante plakken om te iten dat alle budzjetten passe. Fan luxuriose, iepenlizzende bistros op 'e wetterstân ta dampen itenrûtes, dy't leuke goedkeap nodels biede, jo wolle se allegear besykje.
Top Spot Seafood Center: Set op 'e Taman Kereta' heuvelrêch 'by de Hilton, dit skjinne, romme fiedingsgerjocht is in favoryt mei pleatslike famyljes dy't leuke seafoarch wolle. Op de eerste stuit kin de Top Spot yntimidearje - as it krûpt, swimt of libbet yn 'e see, ien fan' e restaurants sil it sjen litte! Kies út in skriklike ferskaat fan seafood, bestelling troch gewicht, en it wurdt kocht om te bestellen.
Iepen Air Market: tsjinstridich foar syn namme, dizze grutte merk wurdt eartiids behannele. Yn 'e buert fan' e buskantminten, moskee en Yndia strjitte is de Iepen Air Market yn alle gefallen yn in grutte rotonde - sjoch foar de reade toer dy't út in tinhôf boud is. Lokale favorys lykas kolo mee , tomato kueh teow , en oare noodle spesjaliteiten kinne foarôfgeand wêze foar ûnder $ 2.
Life Cafe: Op syk nei de Carpenterstrjitte yn Chinatown is dizze nij, stylisearre cafe tsjintwurdich unike tradisjonele favoryt foar unferwachte prizen by it omtinken fan it miljeu. Gratis Wi-Fi, fegetaryske opsjes, en in grutte seleksje fan tee meitsje dit kafee in grutte opsje yn Chinatown.
Kuching Layer Cakes
Ien fan 'e earste dingen dy't minsken fermindere by it kuierjen fan' e Main Basar yn Chinatown binne de tafels fan kleurde koeken yn plastic platen ferkocht.
Bekende as lekker as kek lapis binne de glêzenen keuken eartibele keunst en komme yn in grut ferskaat fan smaakkoppen lykas kofje, sû-sauze, tsiis en fersierde bizarere smaak dy't jo normaal net mei in dessert ferienigje.
As in heule toertocht - normaal ferkocht is foar ûngefear $ 3.50 - skriklik liket, besykje te keapjen mar in stik foar 50 sintels yn 'e Sunday Market of in bakkerij; De fertsjinsten dy't keuken út tabellen ferkeapje, sille har net ôfbringe.
Kofje en tee yn Kuching
Bekend locale as kopi en teh , minsken yn Sarawak leafde har kofje en tee. In wat leukste systeem foar it krijen fan wat jo wolle yn kafees hat ûntwikkele. As jo net bepale hoe't jo jo kofje oftee nimme, is it standert de drank te laden mei molke en sûker!
Kopy: As jo gewoan nei kofje freegje, ferwachtsje sûker en sûker, kondenske molke.
Kopi-C : Pronounte "sjoch", komt dizze kofje mei ûnwissige, evaporate molke.
Kopi-O: Pronounte "oh", dit remt de molke út 'e kofje, mar mooglik net de sûker.
Kopi-O Kosong: Simply black coffee, servearre hjit en sterk.
It Bhasa Maleisk wurd foar sûker is "gula"; it wurd foar molke is "susu".