It is net allinich foar Oktoberfest dat lokale en toeristen in lange picknicktafels sammelje om kontinuze literen fan bier te drinken. Biergartens (of gewoanlik "bierplakjes" yn it Ingelsk) iepenje as de kjeld fuort is en trochgean oant it lêste Dútske jild yntsjinnet. Biergarten seizoen is in moaie seizoen yn Dútslân.
Skiednis fan Biergartens
Der is wat spesjaal oer it drinken bûten . Ferhearlikje jo tsjin 'e ûngerjochtige aspekten fan it libben - of krekt genietsje fan it bedriuw fan goede freonen - yn in Biergarten is sûnt de 18e ieu al west.
Earste brouwerijen hawwe gjin kjeld of in betroubere manier om bier te hâlden yn it waarme waar. Klinkende bier-ljippers fûnen út dat se troch in grêft yn 'e kuolle ierde grave en har skerpe drobjen sa ticht mooglik wiene tsjin' e boarne, se kinne har bier en sunshine ek hawwe. Undernimmerslike sielen sette in pear rûchelistêden, begon te laden troch de massa , en it begryp fan 'e Biergarten waard berne.
Guide foar Dútske Biergartens
In goed Biergarten kin fûn wurde yn praktysk elke Dútse dorp (doarp) en stêd (stêd). Jo moatte meast net fierder sykje as it haadplak fan 'e stêd, of de nearest brouwerij te finen.
Ienris hawwe jo in sammeljen fan tafels fûn ûnder de grutte blauwe sky, moatte jo spot fine. Der binne gjin wachters om jo te escortsjen nei in priveetafel. Dit is kommunale sitten. As der in iepen plak is, freegje de neiste groep " Ist dieser Platz frij ?" (Is dizze sit taken?) En nim dyn plak.
Nei sittende is der gjin needsaak om sosjaal te hâlden. Alhoewol't jo lettertalige skouder mei de Biergarten -goer neist jo rypje, binne Dútskers saakkundigen by it oprjochtsjen fan in ûnsichtbere muorre en behâlde har eigen romte yn in oergeunstige set.
Biergarten Iten
De earste bierjagers wiene rein ynrjochte bedriuwen mei gjin iten oanbean.
In soad lokaasjes kinne jo dochs yn jo miel bringe. As jo foarkomme om jo ûnderhâld te keapjen, binne der in soad hertlik Dútske biten om te kiezen en neat kostet meast mear as 10 euro.
Regionale spesjaliteiten populearje op in soad gebieten fan Dútslân, mar biersternet is normaal moai standert. Dit is typysk Dútse iten, en it is lekker.
- Brotzeit - Guon foarmen fan " breaistiid " is de basis snack fan it biergartenmenu . Yn München kin dit swarte breed wêze, Obatzter (sêfte wyt wyt mei tsjoen en snoek), woartels, pickel en radys.
- Brezeln (sêfte rôtel) - De rjochte Dútske snack hat in plak op hast alle Speisekarte (menu).
- Wurst - In oar klassiker, sausage is in favoryt fan it bier-swiere folk. Yn Beieren is dit meastal in Weisswurst (mar allinich foar tolven) . Thuringian Bratwurst is in oare gewoane fertinking. Om Berlyn hinne kinne jo gewoanlik Currywurst fine op it menu.
- Dútske salades - As siden oanbean oan guon fan 'e meatieropsjes, Kartoffelsalat en Sauerkraut kinne fûn wurde yn in protte in bier tún. Fansels dogge de fegetariërs dat salat net altyd fleisfrije betsjut. Bacon ( speck ) kin syn wei fine yn in Dútse skûtel.
- Spätzle - In geweldige fegetaryske opsje foar in belly dat mear as bier nedich hat, is it aai-noodleart it bêste servearre mei friske ounjes in soad tsiis.
- Hendl - Hout in hûn mei in snoekige reek en knokselsoas is in mealfoarme foar alle barbarianen bierarten .
- Flammkuchen - Dizze Iersatyske dûnskrustige pizza komt normaal mei crème fraîche , lûken en - fansels - spesiaal.
- Schweinshaxe - Foar wa't mei in serieuze appetit is, is in geweldige swartke knibbel it miel fan kar. Ferjit jo freonen troch it rinnen fan dizze berch fan swurd.
Bier yn 'e Biergarten
De wichtichste wurden by in Biergarten,
Ein Mass Bier bitte!
Hoewol in protte biergarten oan in brouwerij ferbûn binne, besjen dat allinich it bier as brouwerij oanbean wurde kin. Yn 't algemien servearje de measte brouwerijen in:
- Helles (ljocht)
- Weizen (weizen)
- Dunkel (dunkel)
As jo in dei op 'e bierstâl genietsje wolle, sûnder de oare deis yn' e bêd te keapjen, kinne jo besykje foar lichtere alkoholgegevens mei dranken as in radler - in bier en lemonade-ming.
Foar oare lichtgewicht-opsjes ferwize nei ús list fan 8 non-alkohollike simmerdranken yn Dútslân .