Bier yn Bamberg

Bamberg's hûs foar mikrobearders wie foardat it cool wie

Wat soe mear fertsjinwurdigje as Bamberg's katedraal, kastielen en roazentún ? Foar guon besikers - it bier.

Bamberg's Rauchbier

Bamberg's histoaryske brouwerijen makken sa'n 50 soarten bier, meastal de regionale spesjaliteit fan Rauchbier ( smookbier ). In oernaam smaak foar it ûnwittende, dit tsjustere bier liket it klinkt, lykas reek. Dit komt troch it ûngewoane maltesproses dêr't kears oer in beechwood fjoer smakke wurde dy't noch altyd oanwêzich is as it yn bier feroaret.

Oare Frânske bier spesjaliteiten

As jo ​​in lichtere smaak leukje, befrijt Bambergs pletora fan mikrobreweries it út 'e regionale beheiningen fan in protte oare Dútse stêden. Wêr't it Noarden generaal biedt en Beierske in heul fan Hefeweizens hat, is der in bier fan alle smaak yn Bamberg. De tradisjonele brouwerijen meie lykwols gewoan twa oant trije bier oan tapette op ien kear, sadat se in seidla fan bier (0,5 liter)

• Kellerbier - Unfiltered en hoppy, wurdt dit meastal rjochtstreeks fan de barrel yn stiennen mûzels tsjinne.
• Zwickelbier - Fergelykber mei Kellerbier, it ferskil is dat it bier út in lyts knip opnommen waard op 'e ferhurde tank en ferskynt dreech.
• Vollbier - Malty mei in kleur dy't rint fan ljochtgoud oant swart.
• Bockbier - In swiere seizgiere bier dy't yn 'e hjerst ferskynt.
• Fêstbier - allinich oanbean yn 'e moanne, dit bier biedt in mingfoarm fan ljocht en smakke malt.
• Schwarzbier (swarte bier) - In tsjustere, malty-lager-bier, dat boaiem fermentearre is.

Bamberg Bierkellers

Wylst elke brouwerij in oare sfear biedt, ferwachtsje om te drinken yn 'e regio's Bierkeller ( bierkeller ). De namme is in bytsje fan in misnomer as Bamberg Bierkellers miskien mear as bierdoeken ferskine. Sit "op de Keller" yn 'e bûtenhûgel sitten dy't gebrûk meitsje fan' e opfettingen fan 'e skerpe stêd en rivier, wylst de brún- en opslachkeamer koel yn' e Keller hâlde .

Njonken de brouwerijen yn 'e stêd binne der sa'n 300 brouwerijen yn' e buorren. Wenige plakken yn 'e wrâld hawwe de tichteens fan brouwerijen as fûn om Bamberg te finen. Dus komme der út, drinke en ûntdekke!

Bamberg Brewery Tour

It Bamberg Toeristysk Bureau (Geyerswörthstraße 5, 96047 Bamberg, Tel: +49 (0) 951 / 2976-2005) biedt in kaart om de ferskate brouwerijen te reitsjen, of jo kinne jo oanbefelling ienfâldich folgje.

• 01 of 06

  Brauerei Schlenkerla

  De bekendste brouwerij fan Bamberg is dit Brauerei út 1405. Located yn it hert fan 'e Alstadt , dizze sfearige healefabrikte gebouwen is in tradysjonele kenneromjouwing , sûnder sûnenssoarch en de famke Aecht Schlenkerla Rauchbier mei in spesjaal spear.

  Adres: Dominikanerstraße 6, 96049 Bamberg

• 02 of 06

  Spezial-Keller

  Dizze rêstige, útwreidende bierplak biedt in soad fan 'e bêste opfetting fan alle Bamberg fan Kaiserdom nei de Kloster Michaelsberg . Rustike akkommodaasjes binnen de winter drinke drinkers drinke.

  Adres: Sternwartstraße, 96049 Bamberg

• 03 of 06

  Gasthausbrauerei Ambräusianum

  De nijste brouwerij biedt in moderne brewpubvibe mei jubeljende crowds dy't op 'e haadstrjitte útlûke. Mar tinke net allegearre oer de partij, de promininte koperbiere kies makket it dúdlik dat it bier de stjer is.

  Adres: Dominikanerstraße 10, 96049 Bamberg

• 04 of 06

  Brauerei Fässla

  Iepening yn it earste jier fan fredes nei de tritichjierrige oarloch yn 1649, komme troch de rigende fabrieksdoarmen yn in soarchlik bierplak . Hoewol yn 'e griene omkriten binne twa muorren fan' e stêd noch yn Bamberg útnoege. Binnen de houtpanielwâlen biede Frankyske spesjaliteiten en in hotel wêr 't jo boazjese holle op' e nij sette as jo ien te folle hawwe.

  Adres: Obere Königstraße 21, 96052 Bamberg

• 05 of 06

  Mahrs Bräu Bamberg

  Brûns werom oant 1670 en famylje yn besit sûnt 1880, is dizze brouwerij bekend fan syn Mahr's Ungespundet-hefetrüb . De namme is in mûle, hast as lekker as it unfilterearre, glêd, sûchlik bier dat it stiet. Easy om te bestellen, freegje allinich foar "u" (ooh)!

  Adres : Wunderburg 10, 96050 Bamberg

• 06 van 06

  Klosterbraurei Bamberg

  Located on the slope of the hillside in the mill district, this is the oldest brewery in Bamberg (since 1533). Dingen binne tradisjoneel dien yn in net-frije sfear, mar it is net folle nedich foar aksjes mei bier dit goed en in sicht fan 'e regnitz.

  Adres : Obere Mühlbrücke 1-3. 96049 Bamberg