Rjochtop sitte. Folgje jo host. Spylje net mei jo stoksticks.
Demonstraasje fan goede Sineeske tafelmanen wurdt tinke oan sûnens en lok. Oan 'e oare kant kinne it brekken fan guon regels dreech op jo âlders oertsjûgje - se moatte jo better leare. Plus, in ferkearde faux pas op in banquet kin it fermjen fan nije bedriuwen of freonskip ôfhinderje. Prate net dat stoksticks binne foar spultsje.
As gewoanlik is it nûmer ien regel foar it begripen fan Sineeske tafelmanen yn in formele ynstelling om ienfâldich te relaxen, te observearjen, en litte ien dy't mear witte litte hoege! Dyn hosts sille jo nervositeit begripe. Se sille meastal alles dwaan kinne dat se kinne foar alle partijen op 'e tafel gjin ferlies fan gesicht .
Sineeske bankaken: De Setting
De stoel foar de yngong (of eastlik, as it kin) is bekend as de "kommersjessêd" - it eastlike lykweardich oan "de kop fan 'e tafel". Sittende dêr sûnder te oanbean is tige heul. Dizze plak is meast reservearre foar de persoan fan 'e heechste status as bepaald troch leeftyd, sosjale steat, besetting, ensfh.
Somtiden kin de gast fan eare (jo!) Wurde frege om te sitten op dit plak. Skeak de sit net ôf as jo oanbean wurde.
Yn in formele ynstelling is de tichterby dat minsken op 'e persoan fan heechste status sitte, de hegere har rang. Mar de grutte stoel tefolle net te fervjen: de heechste ranglist is normaal ferwachte om de kontrôle te dekken!
Begjinne
De kop fan 'e tafel set it paad foar it iten. Sûnder't se al dronken binne, kinne jo komfortabel folgje fan harren lead.
Jou de âldste of heechste rangene persoan oan 'e tafel om jo stoksticks earst foardat jo jo berikke. As jo de eare wêze fan eare, oaren om 'e tafel kinne jo wachtsje op jo te begjinnen!
Geweldich sille jo meastentiids gjin kommunale skelder fan wyt rice op 'e tafel sjen . Rice wurdt faak yndividueel yn yndividuele bollen. As jo reizen wolle, freegje jo tsjinner foar dy; Oaren sille it wierskynlik itselde dwaan. It Mandarin- wurd foar rice klinkt as "mee".
Hoewol in drank jo helpe kin relysje, ferwachtsje gjin bier of drinken foar jo miel - it sil nei alle gedachten komme mei it iten. Wat jo dogge, drinke net allinich alkohol! Minstens wachtsje op in formele toast om oan te jaan dat it drinken begon is.
Goed Sineeske toanielstikken
- As jo in slip napkins oanbean, tûk de hoek ûnder jo plaat, dat it hinget yn jo rûn. Dêrtroch foarkomt dat it foarkomt op in miskien drege flier.
- As jo in brek meitsje, lit jo stoksticks op 'e kant fan jo plaat of bôle. Brûk de keukenstof, as ien oanbean is, oars lizze jo sticks yn in opslach manier (parallele mei einlings sels) op 'e tafel. It lege jo stoksticks op 'e boppekant fan jo plaat is prekearich - it is in teken dat jo ite hawwe. In tsjinner kin foarkomme foardat jo plaat is!
- Jo kinne jo bolle op 'e mûlepunt ophelje en stokjes brûke om rys yn' e mûle te dronken. Dit dwaan is perfoarst akseptabel.
- Oars as yn 'e Westen, spytje lytse bonken op jo plaat út, of in lege skelder is akseptabel. It dwaan fan sa is eins te foarkommen foar it fuortheljen fan jo mûle mei hannen of stoksticks.
- As útnoege wurde nei in hûs foar in famylje-styl, koe servinsjes net oanwêzich wêze. Stap dyn stoksticks omheech om as it iten fan 'e kommunale bollen nei jo eigen plaat bringt. Foar sanitêre redenen brûke jo de ynden dy't jo yn 'e mûle hawwe.
Sineeske Sineeske dining Etikette
- Tink derom, hoewol't stokjes stikken lekker binne foar minsken dy't har net allegearre groeie mei har te brûken, se binne utensilen ! Wolle jo spinje, knappe, spielje, spielje, ofteare op wat mei jo gabel en mûs thús? It dwaan fan ien fan dizze dingen sil jo merk as in ûnbisniene amateur.
- Brûk jo stoksticks net om iten te punt of foar it stjoeren yn 'e loft by it petearen. Dit is in maklike flater om ôfwêzich makliker te meitsjen as in bepaald skip te kompletearjen.
- Litte jo stoksticks net direkt sjen op ien fan 'e tafel. Wês har wat.
- Druk net op jo stoksticks tegearre om in lûd te meitsjen, brûke se as drumsticks of, of wat oars as it iten bringt.
- Sûde saus of korrels fan reizen net út 'e ein fan jo stoksticks, sels oan' e ein fan 'e miel.
- Spear net en ite dat it te slip is om te handen. It is akseptabel om iten as in manier om te skodzjen op it plaat. Nei it útbrekken fan iten, helle de lytsere stikken as jo gewoanlik wêze.
- Besykje besykje as it mooglik is om iten te hâlden. Lift grutte stikken fleis mei jo stoksticks en knibbels. Sels folsleine stikken spiiske hûnen wurde meast ophelle mei stokstokjes en dêrnei nibble.
- Rin net om of te keapjen troch jo iten mei jo stoksticks te finen om in spesjale morsel te finen. Eat unifoarm.
Wichtichste Sineeske dining Etikette
Hoewol de measte bekrêftingen fan basearre Sineeske tafelmanen wurde fuortendaliks ferjûn, kinne de folgjende trije regels it ferskil meitsje tusken in goed ûnderfining of it smoaren fan in manlike miel.
Meitsje gjin potensjaal ferwûning foar jo of jo winnaar by it besjen fan dizze wichtige betsjuttingen fan etiket:
- Fergees in stikje iten foar ien mei jo stoksticks - of ûntfangende iten troch it snapjen mei jo stoksticks - is ekstab taboe. De moasje ferwachtet minsken fan in begraffenisrite dy't it giet om passende krûden tusken heulenden mei stoksticks. As jo iten hawwe moatte passe, set it op 'e plaat fan' e ûntfanger en kinne se dan opnimme.
- Ferlitte jo stoksticks net fêste yn iten. De fisuele sjocht tefolle as wreidingsstikken yn tempel ferbaarnd, faak as offeren foar deade foarâlden. Fertikale stokjes wurde brûkt as symboal fan 'e dea.
- Toanpicks wurde faak oan 'e ein fan in miel levere. Brûk jo oare hân om jo mûle te dekken wylst it graven tusken tanden is. Oars as de oare regels hat dit ien neat te meitsjen mei de dea; It jout gewoan in grutte spektakel.
Chinese Drinking Etiquette
Krekt as by iten, drinke wurdt kommunaal en folget in lytse etikette .
As it bier besteld wurdt, krije jo in glês dy't folge wurdt fan kommunale fleskes. Bier is faak op itselde stiende it iten komt. Mei in alkoholistyske drank foardat it iten komt, is gewoanlik, mar kinne jo foardat ite, tee , wetter of sûpe hawwe.
Alcohol moat oer it generaal net allinich yn formele ynstellingen wurde. Sjoch om te sjen oft elkenien oars as se wolle. Besykje te drinken mar pas nei in toaster wurdt jûn. Op it minst, jo glês nei ien immen tichtje, kontakten meitsje, en sizze, wêrtroch "lege glês" betsjut.
Jo kinne opnij yn drinke baijiu krije - in fierdere distille geast mei in ABV tusken 40-60 persint. By it skip fan baijiu wurde jo normaal ferwachte om jo glês nei elke toets te leegjen! De glêzen binne lyts, mar se fereare fluch. Hâld en genietsje fan de kulturele rit.
Jo glês sil nei alle goeie dingen fuortdaliks opnij ynfolje nei tarieding foar de folgjende. Súkses.
Eten mei in Lazy Susan
De lazy Susan is in rotating oerflak yn it sintrum fan 'e tafel, faaks glês, dat dy siedde omheech spinje kinne. Dit jout gasten om alle skjinnen om in grutte, rûne tafel te berikken, lykas it platen fan platen omgean moatte. Tegels mei in lazy Suzan tafoegje in oare dimensje oan 'e erfaring.
Meitsje it ferdôgjende of it ferfaljen fan 'e faam Susan as ien immen fan' e kommunale gerjochten ôfspilet. Besykje de tiid te beskôgjen as in skûtel omheech komt is skriklik, dus net skriklik! By in drokke tafel kin passe te passen wêze dat it probleem net genôch probearje te kinnen.
As minne timing foarkomt en jo beslute opslach ien fan 'e bestjoeren foar kontrôle fan' e lazy Susan, dielen in knypping mei harren dan wachtsje jo turn.
It behertigjen fan de goede of djoerste gerjochten (bgl. It fleis of fisk) wurdt neigeraden foar josels as rûch. Jou harren tafel om de tafel te foarkarjen foardat jo se weromgean nei jo eigen plaat.
It beteljen fan de Bill
Elkenien is it minste favorite part. Mar no is it tiid om in needsaaklik lyts spul te spelen dat wichtich is: wa sil it kontrôle ophelje.
Lêst bystart om jo host te ferlienjen foar in miel betelje, lykas djoer, is heul geroflik. Doch sa ynsinearret dat se net leare kinne om te beteljen. Dat sei, moatte jo op syn minst twa of trije punten foar de gelegenheid jaan om te beteljen. As neamd, it is in bytsje spultsje, in dûns fan húshâlding. Oardielje, jouwe altyd en genietsje fan 'e húshâlding fan jo host.
Ferleegjen om te oertsjûgjen oer de rekken ynsinearret dat jo host jo wat hat. Tanke se in protte kearen nei ôfspraken dat se de rekken nimme.
Oars as yn 'e Westen, de ûntfanger fan in iten kin net biede om te helpen mei de tip as in húshâlding. Tipping is net gewoanlik yn Sina. It útdrukken fan yndruk kin bytiden misledigje of ferwidering. Yn moaie restaurants kinne in tsjinstferliening fan likernôch 10 persint al mei de rekken tafoege wurde.
As jo echt wolle, wolle jo jo hartoch weromhelje, kinne jo op in letter tiid trochgean mei it bringen fan in noflike kado as jo it folgjende kear sjen.