Foodie Travel Guide to Vancouver, BC

Traveler's Guide to Vancouver Foodie Culture

Vancouver, BC komt hieltyd mear ferneamd foar syn ûnbidige iten. Yn 2014 fertsjinnet de Nobelpriiswinners fan 'e prizen fan' e Nobelpriiswinners yn Vancouver ien fan 'e top 15 bêste stêden foar iten yn' e wrâld; Yn 2016 die De Culture Trip itselde ding. Dus is it gjin ferrassing dat Vancouver in topdoel is foar foodie reizen.

Mar as jo nij binne foar foodie-kultuer - of krekt echt leaflik om iten te iten as jo reizje - besykje te kiezen wêr't yn Vancouver te begjinnen kinne geweldich wêze. Wat is hjir yn 'e kunde: Dizze gids behannelje de "beginner" basis fan Vancouver's foodie-kultuer, fan berjochtenkoppen en bêste restaurants nei lokale fiedsels, iten, en de grutste jierlikse Vancouver itenfestivals.

• 01 of 06

  Vancouver Celebrity Chefs & harren restaurants

  As jo ​​reizgje nei Vancouver, kânsen wolle jo op syn minst in pear fan har bekende attraksjes , lykas Stanley Park, nimme . Lykas, as jo reizgje nei Vancouver foar iten, wolle jo op syn minst ien berjocht-kofrestaurant besykje.

  De bekendste beroemden yn Vancouver en harren restaurants binne:

  • Vikram Vij, dy't is bekend fanwege syn Vij's flagge-restaurant, dat is in must foar foodies. It is net allinich ien fan 'e bêste Yndiaanske restaurants yn Vancouver , it is ien fan' e bêste restaurants yn 'e stêd, perioade.
  • Hidekazu Tojo , wa is ferneamd om syn omakase ("leave it to us") dinners by Tojo's Restaurant, wierskynlik it bêste sushi-restaurant yn Vancouver.
  • David Hawksworth, dy't yn 2011 Hawksworth Restaurant iepene en fluch waard in grutte namme berikke chef. Dit is perfekt foar fiedsels dy't de hege kanadeeske koken ha wolle.

  Lês mear: Bekende Vancouver Celebrity Chefs & harren restaurants

  Tip: Hoewol dizze ferneamde kofrestaurants binne djoerder as de measte Vancouver restaurants binne, binne se folle minder dûke as fergelykbere selskippen yn New York of Londen. Soargje se net as "te djoer" oant jo de prizen sels hifke hawwe!

• 02 of 06

  Bêste Vancouver Restaurants foar Foodies

  Net alle bekende restaurants yn Vancouver binne oer it iten; Guon binne oer reputaasje of noflike sjens . Mar as iten - lekker, ûngewoan, stilich, frisse, lokale - is jo fokus, dan binne dit de restaurants om te besykjen.

  • Top 5 Vancouver Sushi Restaurants - omdat jo sushi hawwe moatte yn Vancouver
  • Vancouver Bêste Seafood Restaurants - om't, jo kinne ek net in fiskje yn Vancouver wêze en net de lokale seafood probearje
  • Vancouver's Best Farm nei Tafel Restaurants - as jo lokale smaak tasteje wolle, binne dizze restaurants in grut plak om te begjinnen
  • Vancouver's Best Vegan & Vegetarian Restaurant - der binne twa restaurants op dizze list, dy't ik tige oanbean: de Stichting en De Naam.
  • Jo moatte ek sizze dat jo hjir Sineeske iten hawwe; Condé Nast ferklearre ús Sineeske iten it bêste yn 'e wrâld (ja, better as Sina ). Brûk de jierlikse Vancouver Chinese Restaurantpriis om de bêste restaurants te finen.

  Wolle jo noch mear? Bêste fan Vancouver Restaurants

• 03 of 06

  Vancouver's bêste Foodie Destination: Granville Island

  As jo ​​in Foodie binne, dan moatte jo Granville Island besykje. It is sa ienfâldich as dat. Net allinich is Granville Island hûs oan de grutste frisse, lokale fiedingsmerk yn Vancouver - de Granville-eilân Iepenbiere Markt - it is ek in mekka foar frisse seafood, restaurants en multy-etnyske presinteapten.

  Hjir is it fytsjegroep foar Granville-eilân:

  • De Iepenbiere Markt fan Granville is in must-besjen, it ferkeapjen fan in rige array fan lokale fiedsels fan elke soart, fan pleatslik makke pâté en karzitier, nei frisse pastoaren, Ingelske potts, Italiaanske pasta's en geroaze legem. Sjoch ek: 5 Favorite Foods op 'e Granville-eilannen Market.
  • Eddy Kanada, krekt bûten de Iepenbiere Markt, is in oare moat -besite foar foodies. This bistro / retail shop focuses on Canadian cuisine, and is perfect for finding souvenirs to home. Jo kinne ek kulinarêre toers biede, hjir (sjoch hjirûnder).
  • Dine op ien fan Granville Island boppe seafood restaurants, dy't farieare fan fisken en chips nei heulendielen mei in prachtige útsjoch fan Downtown Vancouver.
  • Stopje troch de Artisan Sake Maker Tasting Room om artisan te witten makke mei lokale yngrediïnten.

• 04 of 06

  Vancouver Foodie reizen en straten iten

  Foodie-toetsen binne perfoarst in ding yn Vancouver. Foar nijkommers, reizgers en beginners foodies, dit binne myn oanbefellings foar de bêste koken fan Vancouver:

  • Edible Kanada & Vancouver Foodie Tours biede fjouwer fan 'e bêste Vancouver-nûmers: Granville Island Market Tour, Gastronomysk Gastown Tour (fan histoaryske Gastown ), Guilty Pleasures Gourmet Tour, en World's Best Food Truck Tour (Vancouver hâldt har food trucks).
  • Swallow Tail Vancouver Food Tours biedt ferskate toertochtopsjes, wêrûnder Wild Foraging BC Rainforest tour, in Vancouver Wine Tour, en in "Canapé Crawl".

  Om jo eigen Vancouver-itenlokaasje te ûntwikkeljen, kinne jo de frije Vancouver Street Food app downloade en besykje de webside fan Vancouver Street Food.

• 05 of 06

  Vancouver's Biggest Annual Food Festivals

  As jo ​​jo reis nei Vancouver skipke kinne om ien fan 'e grutte, jierlikse Vancouver fiedingsfeesten te oerienkomme, sil jo net teloarsteld wurde!

  • Danket Vancouver - elke jannewaris hat Toerisme Vancouver it grutste itenfeestfestival fan it jier, Dine Out Vancouver. Alhoewol't it begjin as restaurantfestival (en noch in menu fan opsjes op top-restaurants oanbiedt), is it festival groeid om alle aspekten fan Vancouver's foodie-kultuer te bemachtigjen en tafoegingen iten, spesjale barrens, tastings, en mear. Eveneminten ferkeapje fluch, dus jo kaarten earje!
  • BC Spot Prawn Festival & BC Halibut Festival - Sawol dizze festivals komme yn maaie en fiere twa fan Vancouver's favorite lokale, duorsume seafoods, de sûker BC spot en praatsje halsbút.
  • Steveston Village Salmon Festival - Op Kanada Day (1 july ) stevet Steveston Village oer 1200 pûn fan wyld salmon filets oer iepen fjoergrotten.

  Lês mear: Vancouver's Top 5 Jierlikse Iten en Wynfestivals

• 06 van 06

  Lokale fiedings: Seafood, Chocolates, Gelato & Mear

  Wolle jo frisse seafoden keapje om jo te bereiden of thús nimme (beferzen)?

  • Folsleine gids foar it iten pleatslik yn Vancouver
  • Wêr't lokale seafood yn Vancouver te keapjen - kinne jo lokale seafood koart reitsje fan 'e boat!

  Wolle jo frisse, lokale produkten, huning, en taret foods?

  • Vancouver Farmers Markets - frisse produkten en wat lokale, artisan-ferpakkende soarten

  Hast in swiete tosk?

  • Vancouver Best handgemakkelje Ice Cream & Gelato gebrûk fan saisonale, lokale yngrediïnten
  • Bêste Vancouver Chocolatiers brûke saisonale, lokale yngrediïnten

  Earst yn Kanada?

  • 5 Kanadyske fiedings te besykjen yn Vancouver

  Need in drankje?

  • Vancouver Breweries & Tasting Rooms
  • Vancouver's Best Original Cocktails