De beam-linige strjitte nei Wheatleigh's ynrjochtingshôf yn 'e Berkshire berch rûn , fielden wy as wy yn' e Toskana lutsen. Wy leauwe gau dat de likensom wie troch ûntwerp.
Buorkje yn 1893 troch realisearjen en spoarstikmoanne Henry H. Cook, Wheatleigh is ûntstien as in houlikse presint foar syn dochter, dy't in Europeeske kunde hie.
Ynspirearre troch it rol fan it Berkshires , ûntwurp de arsjitekt de "simmerhúshâlding" yn 'e styl fan in 16e ieuske florentinske palazzo, wêrtroch in artisanen út Italië de kreaste sierlike kamin yn it grutte keamer meitsje, de boarne en oare stienwurk om en yn 'e bûtenpleats.
It lângoed 's byldhúskes en terreinen waarden útrikt troch Frederick Law Olmsted, de lânskipsarchitekt ferantwurdlik foar it Central Park fan New York City. De grutte balstiennen haadhaal, dy't har diel fan sieraden yn 'e Gilded Age húshâlde, is noch altyd mei orizjinele skulptuer en keunst, ynklusyf Tiffany glass windows. It ambysjen is sa authentich dat wy heul ferwachte wat Great Gatsby karakteren yn waltz yn.
Learje oer Wheatleigh
Gästewiizen by Wheatleigh: It gefoel fan privileezjen wie as gastdoelmanager Mark Brown oanjûn ús om ús Junior Suite. Nei de ferdjipping fan 'e boppe-op-plafond ferhúzje, wiene wy froeger om te sjen dat wy in eigen terras en in dúdlike werjefte fan' e eftergrûn hawwe en krekt fierder, in berchhakke mar. De opfettingen yn 'e binnen waarden lykwols fatsoenlik.
Ferpleatst yn subtile neutraal toanen, hie de keamer in grutte, no dekorative fjoerstien opsetten mei heule kearsen. Frisse sûkelade koekjes, in wite heulendryp ynset, waarden oanbean.
Mark frege oft wy wolle noch spieljend wetter winskje en dan wer mei wetterfloed en in bakje mei in kar te meitsjen fan deluxe badfoarming, lykas Bvlgari en Aromatherapy. Mar foar ús, de romantyske funksje wie in antike badkeamer, grut genôch foar twa om komfortabel yn te nimmen.
Ientaliteit by Wheatleigh: "Ik kin net leauwe dat de Michelin-folks noch net wiene Wheatleigh ûntdutsen", seit Salvatore Rizzo, eigener / direkteur fan De Gustibus Cooking School troch Miele .
Wy hiene nei Wheatleigh kommen as diel fan in spesjaal De Gustibus dining / koken wykein dat in hantsjeu klasse mei Chef Jeffrey Thompson en meardere skippingsmenu.
Oer de rin fan it wykein probearren tsientallen gerjochten. De earste nacht, myn man en ik seach op it menu en begûnen te besykjen om de hurde beslissing te meitsjen oer hokker skûtel wy woe. Hoe wyld wiene wy; gjin besluten wiene nedich; Wy waarden servearre partijen fan elk fan 'e seis starters, sân haadfeesten en griente en trije desserts. En sa gong it wykein. Om't de tafelsprekke faak om it skip omhannen draaide, hawwe wy gewoan rjochte op en fersoargje alle biten. Spannend, fûnen wy altyd tefreden, nea oanpast, nei ús iten, noch hat ien fan ús gewoan in oun fan dit gûreme wykein. En wy kamen thús in geweldige resepten en in pear nije techniken.
Under de protte heulendichten wienen succulente oanslagers, Dover sole mei swarte trúfle en in ûnferjitlike "Vacherin" mei kokosûtparfait, eksoatyske fruit en guava sorbet. Och, en de skrompige wylde Skotske langstien mei karrot, fava bean, en skarleke rippe! De binnenstaal room wie gerjuchtich en noflik tagelyk, mar ús favorite keukenplak wie it glêzen-enkele portio.
En wy hawwe mei Salvatore oerienkommen; Wheatleigh fertsjinnet in Michelinster .
Bestjoeringswedstriden by Wheatleigh: Wy wiene ferrast om te learen dat Wheatleigh allinich in oerienkomst hat om tsien oant 12 houliken yn 't jier te regearjen, foaral omdat paspoaten stimulearre wurde om it hiele 19-room hotel foar har houlik wykein te nimmen. "Wy wolle folslein op elk houlik fokusje kinne," seit Marc Wilhelm, algemien direkteur. It hotel kin huren fan oant 100 yn 'e winter hâlde; 150 yn 'e simmer. "Ien fan 'e romtantyske houliksaktiviteiten is de stjerren nei' t sjogge om't wy ús brântafel ferheegje. Yn 'e winter sette wy in iisbalke út en dêr is it sliepen fan ús heuvel. Yn 'e simmer binne lette nachtlike balkenpartijen tige populêr, "seit er. Ceremonies wurde faak holden op 'e útwreide topferrjochting mei de dal of, foar in mear yndime gefoel yn' e byldhouke.
Aktiviteiten by Wheatleigh: Meast gasten komme te genietsjen fan de keuken en it gebiet te ûndersiikjen, sadat dit gjin plak is dat aktiviteiten draacht. In lyts fitnesskeamer is ûndergean, in ovale beheine swimbad is ferburgen yn 'e bosk en heule beammen skodzje it ienige tennishôf fan' e hotel. Guests kinne ek tagong krije ta it Stockbridge Golf Club, fiif miles fuort, wêrby't de balken út 'e Housatonic rivier hâlden wurde, is part fan' e útdaging. Der is in lyts single-tafel massagetaal neist de fitnesskeamer, mar yn-room massaazjes - foar ien of twa - binne folle populêr. En op it wykein wiene wy dêr, it hotel hie in arranzjemint foar in heule loftballon om in pear op 'e rit oer de Berkshire te nimmen.
Wynmole: Wylst jo in rykdom fan kulturele en histoaryske attraktionen fine yn 'e Berkshire . Ien moarns giene wy foar in foarholle fan Lenox, in pear minuten riden fan it hotel. Lenox is ek thús oan Tanglewood , de simmerhûs fan it Boston Symphony Orchestra. Simmer bringt ek toppersoanen oan Jacob's Pillow, it Berkshire Theater Festival, en Shakespeare & Company teaters. Tradysjonele keunstleafers sille genietsje fan it besykjen fan it Norman Rockwell Museum, en dêrnei spyljen troch Stockbridge, dy't noch altyd folle sjocht as it wie doe't de keunstner skildere.
Pros / Tsjinst fan Wheatleigh: It hat ús in tiid wûn om te finen hokker wat sa fielde wie hjir oars út oare stylhostelshops. Dan realisearre wy dat der gjin gasten wiene troch de lobby te rinnen om it spa te krijen of út te rinnen om in akwazisklasse te fangen. Foar guon hawwe jo gjin ynrjochte swimbad, jacuzzi of in folsleine spesjale spa en spesjale fitnesssintrum as fermogens fiele kinne, mar de gasten sprekke wy mei sei dat der wol genôch wie om te dwaan yn 't gebiet en se wisten de rêst.
"Reale lúksueu hat gjin tillefoan njonken de toilet of sân jams foar it moarnsbrochje; it is ien jam, mar in wier heal genôch; It is de perfeksje fan ienfâld, "seit Wilhelm. Dochs is it iennige ding dat wy echt misse wiene mei in kofjefabryk yn 'e keamer. Der is 24 oeren keamertsjinst, mar it earst yn 'e moarn, wy soenen ús foarkommen hawwe om ús eigen te meitsjen.
Wheatleigh Vibe: De rêstige fermogens fan Wheatleigh makket it in natuerlike retreat foar heiligens-leafde pearen fan alle leeftiden. It is net in plak foar ferwûnende bern of folwoeksenen. De pear soarten bern sjogge wy yn 'e wykein, wylst wy wiene de foarrige partij foar in takomstige houlik, en se wiene te begripen dat dit gjin plak wie om tagong te spyljen op it terras.
Mear te witten komme:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefoan: 413-637-0610
Nearby airports: Hartford / Springfield and Albany; elk is om in oere riden fuort.
Troch Geri Bain.