Unike fûnsen foar sampling
Ien fan 'e bêste dingen fan' e reis is nij en ferskate koesjes. Sosjaal yn Japan, Ragu alla Bolognese yn Italië, feijoada yn Brazylje - wêr't jo reizgje, is altyd op syn minst ien natuerlik plat dat jo gewoan te besykjen moatte.
As it jo earste kear yn Kanada is, wêrom kinne jo gjin kanadyske fiedingen tasteje dy't benammen Canadian binne? Begjin mei dizze fiif ferneamde Kanadezen.
Tink derom: sûnt myn fokus is op Vancouver, BC ik ferklearje wêr't dizze Kanadyske fiedings yn Vancouver te finen binne, mar dit binne nasjonale gerjochten dy't jo fine oer it lân.
01 of 05
Poutine
WoodenDinosaur / Getty Images Poutine is it (offisjele) nasjonale skip fan Kanada. It ûntstie yn Quebec, mar wurdt oeral op iten.
Poutine is Frânske fruchten dy't mei käsekûrden opknappe ("squeaky cheese") en brúnfeil. It is benammen konsonant iten; Paar it mei bier, of in pear kear foar in wier autentike ûnderfining.
Yn Vancouver is ien fan 'e bêste plakken om de earste kear te ûndersykjen foar belang foar Belgisch Frysk op Commercial Drive . Belgyske Fries waard opnommen op The Food Network Kanada's You Gotta Eat Here !
Jo kinne ek in protte poutyn fine yn Downtown Vancouver by Mean Poutine (718 Nelson Street) en yn it West End (by Stanley Park ) by La Belle Patate.
02 of 05
Nanaimo Bars
Lauri Patterson / Getty Images In Nanaimo Bar is in Kanadeeske dessertbalke mei trije lagen: in kromme-wafer-boaiem, smaak fan smaak fan smaak, sûkelade-smaak, sûkelade, sûkelade top. Fansels binne der ek endlesse smaakferskillen - peanutblaad Nanaimo-ribben, mint Nanaimo-baren, sels gluten- en molkereibere Nanaimo-baren.
De namme Nanaimo ferwiist nei Nanaimo, BC, in stêd op Vancouver Island, krekt út 'e kust fan Vancouver. As jo yn Vancouver binne, kinne jo in dei reis of wykein ôfhinklik meitsje nei Nanaimo en klimme op Nanaimo-bars op har Nanaimo Bar Trail.
Jo kinne ek Nanaimo-barren fine yn bakkerijen yn Vancouver, ynklusyf Bonchazz Bakery (426 W Hastings Street) en de Iepenbiere Markt Granville .
03 of 05
Alles Maple
Edible Kanada It maple leaf is it symboal fan Kanada en Kanada is de grutste produker fan Maple syrup (de measte fan it komt út Quebec en de eastlike provinsjes). Dus, fansels, binne der in protte feiligens te meitsjen mei echte maple.
It bêste plak yn Vancouver foar maplearissen - alles út echte maple syrup foar maple snoep - is Edible Kanada op Granville Island , wêr't jo in ferskaat oan mapleprodukten fine kinne, perfekt foar sampling en foar bringen fan hûs as kado of oerienkomsten.
04 of 05
Smoarch BC Salmon
Finest by See, Granville Island, Vancouver, BC. Finest by de see Gean nei alle toeristyske toeristyske winkels yn Kanada en jo sille wierskynlik rookde salm út Britsk Columbia fine , meast ferparte yn in sederje of bentwoodfak en dekorearre mei BC First Nations keunst. Dat is dûbele wier yn Vancouver, wêr't de salm is pleatslik en in haadstik fan Pacific Northwest Cuisine.
Yn Vancouver kinne jo grutte smoarch salmon fine by Finest at Sea, dy't in lokaasje op Granville eilân hat en in oar yn Kerrisdale ; probearje har sûkeladefûgels.
Jo kinne kofjefekken fine fan smokke salm op Granville-eilân, Meinhardt's (3002 Granvillestrjitte) en op Costco (ja, Costco).
05 of 05
Bannock
Salmon en bannokoburger by Salmon en Bannock, Vancouver. Salmon en Bannock, fia Facebook Bannock is in knappe breed (of "biskuit-type" brea) dy't in haadstik fan 'e Kanadeeske Aboriginale keuken is. Jo kinne problemen botsje op Vancouver's Salmon n 'Bannock Bistro (7-1128 West Broadway), ien fan Vancouver's Best Pacific Northwest Restaurants .