01 of 04
In ynformeel en frekwinsjende manier om Londen tastiest relaasjes te ûntdekken
Poppies, in favoryt East-London fisk en chipwinkel, wie in stop yn ús eare London East London tour. © Ferne Arfin Guon, ynformele problemen fan Londen sille jo geast iepenje - en jo smaak - ta in grutte en ferrassende kosmopolityske feest.
Krekt as New York, wêr't it in protte yn 'e mienskip hat, wurdt de sosjale en kulturele ferskaat fan Londen yn har kippen en op har tafels spile. It is in kant fan 'e stêd dy't in pear besikers besykje. Guidebooks, restaurant reviews en artikels yn foodie-tydskriften sette it spotlight op 'e lêste chefs, de multi-Michelin-stjerre restaurants, de plakken dêr't jo kredytkaart in heftige workout kriget.
Dat is goed. Londen kin har eigen hâlde yn dat ferbân. Mar ek genôch jild en jo kinne nei alle gedachten wierskynlik iten hast oeral fine. Wat in pear besikers de ûnderfining krije, is de prachtige etnyske ferskaat en de âlde tradisjonele treatsjes fûnen fan it beaten paad yn buertkafees, bars en bistros, lokale winkels en merkstiennen.
Yn 2016 is it Eating London Tours twa treastrûtes ynfierd dy't de besikers in kâns jaan om de toeristyske treadmiel te meitsjen en trije of fjouwer oeren te keapjen te ûntdekken fan nijsgjirrige hoeken fan 'e stêd en echt geweldige dingen om te iten en te drinken yn unferwachte plakken.
De touren wurde liede fan liewende pleatslike ynwenners, yn 'e kunde mei it brekken fan it iis en kleurjen fan lytse groepen fan frjemdlingen yn' e relkeare partijen fan freonen dy't geniete feesten op sa'n 10 ferskillende plakken genietsje.
En it is net allinich om iten. Oan 'e wei liede de gids lokale ferhalen, skiednis en klikje en bringe jo nei de minsken dy't harren spesjaliteiten mei feardigens en entûsjas meitsje, ferkeapje en tsjinje.
Elk fan 'e Londen rûnten is ûnderskied en, as jo tiid hawwe, besykje beide in goede manier om in protte territoaren te dekken - fysike, gastronomysk en filosofysk.
De East End Food Tour is in moarnsoarch ien fan 'e âldste tiden fan' e stêd, hûs foar ymmigranten foar hûnderten jierren, en ek thús oan guon fan 'e bekendste klassike gerjochten fan Ingelân.
De Twilight Soho Food Touris is in jûn út 'e kâldste en ediest wyk fan' e West End, wêr't krekt elke keuken yn 'e wrâld fertsjintwurdige is en in pear sûgels binne.
Ik joech beide touren, begjin mei de East End. Sjoch út wat it wie.
02 of 04
East End Food Tour
Tasting Ingelsk tsizen by it hûs fan Androuet op Spitalfields Market. © Ferne Arfin Wy sammele by Old Spitalfields Market foar ús East End Food Tour om 10.00 oere. Yn alle gefallen wienen acht fan ús: in pear befrijers út 'e ein fan' e ein fan 'e ein fan Europa binne gearkomme foar in London reunion, in multi-nasjonale pear yn' e stêd om famylje te besykjen; Twa kompjûterûntwikkelders komme fan Kalifornje foar in Chelsea-spyljen en in wykein wykein, ús heulendekker en Emily.
Nei in pear minuten om nammen en efterferhalen te wikseljen en elkoar te wikseljen, folgen wy Emily op 'e dyk foar ús earste "kursus" - in spes Sarknie by St John Bread en Wine op Commercial Street. Ik soe noait yn ien fan de restaurants fan St John wurch binne (der binne ferskate tûken), dat rûkt fan har noas-to-tail-ûnderfinings, om't ik gjin fan is fan 'e ôffal - wat se wurde fûn. Mar har spesjalist, legendarysk neffens ús gids, wie in tige moaie manier om de dei te begjinnen.
Foar de kommende fjouwer oeren wee wy yn en út pylken en linen, nei alle gedachten fan in protte ferskate wiken, mar nea faker mear as in pear blokken fan Spitalfields.
Yn 'e rin fan' e rin fan 17e ieu stiene wy mei it fytsen en sjauffeart yn 'e priiswinning fan' e chippy , twa ferskillende koarjes op ien fan 'e âldste Yndiaanske restaurants fan Brick Lane, Ingelske tsiis selektearre troch twa prachtige Frânsen en reitsje yn kelders ûnder har winkel en in sâlte karameartsje yn in trendy restaurant Shoreditch, masken as pizza-salon. By Beigel Bake, Londen 24/7 Joadske bakkerij, besocht wy chewige heule bagels mei sâltbeef stof (dat is in heuvelrêch yn 'e Feriene Keninkryk), pickels en sânrêch en yn in lytse pub off Brick Lane hawwe wy in protte waarm, moai flakke Ingelsk bier .
Net alles wat wy besocht wie wie de smaak fan elkenien - de Ingelske siedpunt kin it dak fan 'e hollen fan' e ûnwiere slûpe; it bier wie, ik bin bang, in stereotypferforcer en net sa karakteristysk foar it measte bier dat tsjintwurdich yn 't Ingelân tsjinne . Mar al yn alles, dit wie in súksesfol ûntdekking en in prachtige manier om meardere oeren yn goed bedriuw te ferbringen, learje oer in histoarysk Londenske gebiet dat is sa hip as it kin gau besykje, wylst it fuortgean kin op in hieltyd feroarjende assortiment fan smakelike nosh.
Sjoch út hoe't jo dizze tocht biede
Besjoch de Twilight Soho Food Tour
03 of 04
Twilight Soho Food Tour
Enrique Tomas Jamòn Iberico en Spaanske karzikje yn Soho. © Ferne Arfin Ungefear healwei troch ús Twilight Soho Food Tour hawwe wy de Shaftsbury Avenue trochkamen, de trochgong tusken Soho en Chinatown en gong foar de haadstêd fan 'e Chinatown, Gerrard Street. Dêr binne wy yn in unmarkearre doar byinoar in restaurant en begûnen te klimmen in trep troch heul tsjuster. Op de twadde landing waard it wurd Opium, omfette troch guon Sineeske persoanen, skildere op wyn tsjustere muorren. Twa mear lânings en troch guon donkere gerdinen en wy wienen yn Opium - in dimmen sum, tee en cocktailbalke, dat liket op as jo in wachtwurd hawwe, in geheime handshak en in spesjale klok om te krijen.
As jo Londen besykje, moatte jo in kennisberne lokale gids hawwe, lykas ús, de lustige Hannah, om út 'e manier as Opium te finen. De jûntiid rint fanôf it Theaterdirekt om 16.30 oere en is in folwoeksenen allinich Soho barren. Oan 'e dyk geane wy yn ien fan' e âldsten fan 'e jonk fan Soho, gefranjene jalapeňo-cocktails om tacos yn in Meksikaansk baade, Baskyske wyn mei pintxos te begjinnen - de Baskyske namme foar Tapas - en Spaanske wyn mei de lekkere earmfisk Iberico. Wy hawwe de cocktails yn Opium net samle, mar troch de tiid dat wy dêr wiene, wiene wy al moai moai. De lêste stop, in Italiaanske chocolateria wêr't de geur fan sûkelade sa sterk wie dat it bleau op myn klean en hier foar de rest fan 'e nacht.
De Twilight Soho tour meitsje de ynternasjonale en louche karakter fan dizze nachtlike entertainment area warts en allegear. En it is in geweldige manier om ûnfeilige besikers te ûntdekken de folle respektabele plezingen fan ien fan 'e readen fan' e rûn Londen.
Hoe't jo by in Eating London Tour komme
04 of 04
Hoe't jo by in Eating London Tour komme
Us Eating Londen rûn yn 'e rjochting foar Chinatown om sommige sommert te probearjen op in ûngewoane eater. © Ferne Arfin Eaten fan London Tours is relatyf nij foar Brittanje, mar as offenhoot fan 'e Eating Europe Tours organisearret iten en buertpaden as kochtklassen yn Itaalje , Amsterdam en Prague.
Eltse Londenrûte is beheind oant in maksimaal 12 persoanen en nimt fjouwer oeren:
- De East End Food Tour liedt ferskate kearen deis, moandei oant en sneon en kostet foar folwoeksenen, jongeren 13 oant 18 jier âld en bern ûnder 13. De touren binne net goedkeap, mar se kostje, per persoan, wat jo kinne ferwachtsje om te beteljen foar in goede miel, transport en in attraksje op in dei út yn Londen.
- De Twilight Soho Tour is net rolstoelfreonlik en de dielnimmers moatte op syn minst 18 jier âld wêze. De kosten, per persoan, is it lykweardich fan wat jo meie kinne op in teaterkaarten en in ljochtmiel yn 'e West End.
Vegetariërs kinne ûnderbrocht wurde. As jo oare diagnoaze easken hawwe, lit se yn 't foarljochtje witte en se har it bêste dwaan om jo te befoarderjen. Se binne lykwols net by steat om oan te passen foar laktose-yntolerânsje of gluten-yntolerânsje. Ik kin hielendal gjin koarander en ding stean - sawol fan dizze opmerkingen op 'e menus yn' e nacht dat ik de tocht naam - mar ik hie gjin probleem om dizze yngrediïnten te foarkommen.
Kaartsjes kinne allinich kocht wurde, yn 't foaroan.
Om mear te finen en te bieden besykje harren webside of tillefoan te berikken. +44 (0) 20 3289 6327 fan 't Ingelân of +1 215 688 5571 fan Noard-Amearika.
As mienskiplik is yn 'e reisektor, waard de skriuwer mei fergese tsjinsten foar revyzjebesitten fersoarge. Hoewol it dizze beoardieling net beynfloede hat, fynt About.com in folsleine ferwizing fan alle potinsjele konflikten fan belang. Foar mear ynformaasje sjoch ús Ethics Policy.