As jo spektakel binne, kom nei Brittanje, wêr't in spesjaal sarknie in útkarring is foar it iten fan in protte.
In bacon sarnie is in spesjale sânwich dat in skuldich wille is yn 'e Britske eilannen . Guon minsken neame it in sarkje , guon neame it in beetje . De oarsprong fan de namme is in bytsje fan in mystearje, mar as immen yn in cafe of fernijd besykje te bieden jo in spesjaal rol of in spesjaal sandwich, binne jo wierskynlik net yn 't Ingelân.
Wat jo it neame, is it yn essinsje in pear stiktsjes fan wytbrún, mei in befredigende mannichte fan beets, dy't wierskynlik in soad mear is as is goed foar jo.
En it is ien fan 'e leafste feesten fan Brittanje, wêr't yn' e top-10 fan 'e iten fan favorite iten en wer opnimme. In pear jier werom, in mobile telecom bedriuw ûndersocht 60.000 fan har abonnees, freegje se om Britske wichtichste nasjonale skatten te kiezen. De hommelse bacon sarnie waard earst op 'e list - foar de histoarje fan' e lân, foar de BBC, ek foar har Majesteit de Keninginne. Dus as jo graach mei de nasjonale kultuer fan Brittanje krije wolle, ferjit de fisk en chips - it is spesiaal en brune saus tusken breaën dy't it paad leit.
Wat is yn in bacon sarnie?
Njonken baan fansels fansels? Wite brea is essensjeel - it goedkeapste, meast smaakloze wyt brea jild kin keapje. It brea bestiet allinich om it spek en alle oare ynsidinten gear te hâlden sûnder te behertigjen mei de smaak fan it fleis.
En it brea moat nea te iten wêze. Dat soe gewoan in oare ungewoane smaak en tekstuer taheakje.
It brea is slimmer mei bûter - ik hie sein dat dit in skuldige wille - en wylst guon wat ketchup, of (ew) mayo, is HP Brown Sauce de oare essensjele. Wat de beakon is, kin it droech genêzen wurde - de meast fergelykber mei Amerikaansk bacon - of bakpeak (krekt as wat Amerikanen de Kanadeeske bacon neame), sa lang as der genôch is.
Somtiden wurde jo dizze sandwich oanwêzich op in bap , in sêfte rol as in hamburger bun. Dan wurdt it wierskynlik in spesjale beytsje neamd
Wêr en wannear?
Jo sille gjin spesjale sarken fine (dy 't sprutsen SAH' nee troch de manier) op formele gelegenheden en dinerfeesten - as jo jo hostels iiske binne. Oars, se binne elke filler, waarm en behannelje. Studinten geane se foar it moarnsbrochje, arbeiders foar in middei pick-me-up, ravers nei in nacht fan clubbing - alles dat brea en fet blykber in soad alkohol opkomt.
Praktysk is elkenien op fakânsje of op in lange reizgerij likernôch tiid om te stopjen foar in spesjaal sarknie. Jo kinne altyd fine op auto-stopjes en yn âlde modele "caffs" lykas Browns yn Oxford Covered Market. Sels Starbucks hawwe in soarte fan ferzje fan in spesjaal sarknie dy't se foar jo opheegje. En de bêste spesifike sarken wurde yn it bûtengeat iten te iten, mei in dampende kop fan kofje - of milkyte te folslein autentyk.
Yn har ynstruksjes foar it perfekte bacon-sandwich, Britsk iten-skriuwer Elaine Lemm, seit: "It is hast ungewoan gjin beet te wêzen op in sneintemoarn (bûten yn 'e rein as fan camping op in festival) en altyd op fakânsje, fral yn 't Ingelân. "
Nei in begjin begjin op in ryd nei it lân mei freonen en hûnen, in stoartstop foar in spes Sarknie en in beker fan miljoene tei om 10 oere is in absolute essinsjele tradysje.
En oer dy miljoene tee - in protte Britske te drinkers lykas harren bûk moai sterk. It melkjen is it iten. Net slagje it oant jo it besocht hawwe.
Dus binne se goed?
Guon dingen fan 'e Britske genietsje fan iten (lykas jellysele ofels, of beanen op toast) wurde smaak krigen - mar elkenien hâldt bacon sarken. Sawol fegetariërs brûke in fegetarysk bacon, makke fan Quorn of tofu foar har.
Mar binne se goed foar jo? As jo sûnenssoarch binne foar it minste mjitte, moatte jo it feit betelje dat fan in sûnenspunt der neat is om oan te jaan oan spesjaal bakken.
Mar de lêste wierheid is, as jo ien probearre hawwe, sille jo der net soarchje - en wat mear is, wolle jo wierskynlik in oar.