01 of 08
Wat te iten op 'e Olympyske Spullen
Mario Tama / Getty Images Staff Minsken dy't nei Brazylje wûnen foar de Olympyske Spullen, kinne ferwachtsje mear as spannende spultsjes - se binne foar in kulinarisch behannele. De Brazyljaanske keuken is boud op 'e tropyske aroma dy't reich is yn' e regio, fan seafood oant tropyske fruchten. In soad fan 'e Brazylske koken is tapasstipe, maklik te dielen mei freonen en famylje.
Sjoch foar dizze sân moaie behannelingen en keuken op 'e plakken fan' e Olympyske Spullen as by restaurants yn 'e omkriten fan' e Olympyske Spullen .
02 of 08
Coxinha
Willer Amorim / Getty Images As jo wolle as in pleats yn Brasylje wolle , moatte jo de populêre snacks besykje op strjitten, yn kafees en bars, en op 'e Olympyske plakken. Ien of iten net te missen yn Rio is it snacken iten coxinha (útsprutsen "koh-SHEEN-yah"), in djippe spiisjebewiis. Made of a savory dough stuffed with chicken salad that is battered and deep-fried, this is a popular street food in Brazil . De unike foarm is bedoeld foar in hynstbeam. Dizze lekker snack is tige populêr yn Brazylje, sadat jo derfoar soargje dat it te finen is by de snackbalken by de Olympyske Spullen.
03 of 08
Pastel of Pasteis (meartal)
Luis Pacheco / Getty Images Dizze populêre fingersnivo is populêr yn hiel Brazylje, fan hegere einlanners foar food trucks. Sawat mei empanadas, knippe pasteis binne fol mei elke oantal smaak goedens en djippe spiisd. Trije tradysjonele fillings binne mozzarella, seizgje skoddet, en ierdbeef aromaan mei knoksel en sipel. Garnele en fegetaryske filling lykas "pizza" binne ek populêr. Se binne typysk folslein fol gebrûk makke, sadat jo derfoar soargje dat jo in frisse, piping hjitte.
04 of 08
Kibe
MiguelMalo / Getty Images In libanesyske snackje is nei Brazylje brocht troch de grutte ymmigrantbefolking út it Midden-Easten, kibe (útsprutsen "kee-bee") bliuwt it tema fan djippe fretten biten. De filling is makke fan it fleis dat se mei knofje, ûnnes, mint en siertemoarm binne en dêrnei troch in bulgur wynmûnen ferwûne. Dizze kroketten wurde tradityf tsjinne mei kalk of tahini dip.
05 of 08
Feijoada
Aaron Greene / Getty Images Feijoada (útsprutsen "fey-zhoo-AH-da") is it nasjonaal sliep fan Brazylje, in stew opmakke fan swarte bannen, it fleis, it swart en de wosken dy't typysk mei kookde kollard greens en wyt reizen brûkt wurdt. De gebrûkte fleis binne in ming fan frisse, sâlt en droechte en de measte stews binne ûnder oaren carne seca , in sâlte, droechte, typysk yn hiel Latynsk-Amearika.
De steap kin lytser wurde fan plak oant plak, basearre op regionale tradysjes, mar it is tradisjoneel makke mei swarte beanen yn Rio. Guon tariedingen binne diker as oaren. Guon meitsje it spicy, ôfhinklik fan it gebrûkte fleis. Guon noegje ekgreep, en oaren binne net.
06 van 08
Moqueca
Eduardo Queiroga / Getty Images In Brasilianer fisk stok, moqueca is populêr yn it hiele lân, al is it ferskate fan regio. It basisrezept befettet sâltwetterfis, katoenmilch, tomaten, sipel, knoflook, koriander en palm oalje. Oare farianten kinne fûn wurde, ynbegrepen yngrediïnten as poppen, reade chili en kalk. Fisksoarten kinne fariearje fan hark, swurdfisk, prawn en oare sâltwetterfisken.
Kocht slopper yn klaaipotsen, de aroma's stean gear, it meitsjen fan in rike, lekker stok. Twa populêre ferzjes binne moqueca bahiana en moqueca capixaba. Moqueca bonj brûkt gebrûk fan kokos en palm oil, typyske yngrediïnten út it noardeasten fan Brazylje dy't yn koloniale tiid nei it lân brocht waarden. Moqueca capixaba brûkt dizze yngrediïnten net.
07 of 08
Guaraná soda
Steve Outram / Getty Images Guaraná (útsprutsen "gwahr-uh-NA") is in reade beammen dy't yn hiel Latyn-Amearika groeit en is populêr yn sûpen, sûkelade, teas en, fansels, soda. It sied, dat kafee befettet, wurdt ferwakke om te brûken yn dranken. De smaak is swiet, mei in smaak wat sizze is fergelykber mei blomgom.
Guarana is populêr yn Súd-Amearika foar mear as 400 jier, en de soda makket opnij 1/4 fan 'e soft-drankmarkt fan Brazylje. Jo sille der wis fan wêze dat sêfte drank ferkocht oan de Olympyske Spullen. Fyn mear populêrer Brazyljeeske drankjes op 'e plakken en by de buert.
08 of 08
Brigadeiro
SambaPhoto / Getty Images Hokker reis soe folslein wêze sûnder in Brasilianist dessert? Yn Brazylje is it nasjonale sûkelade behannele brigadeiro (útsprutsen "bri-gah-DAY-ro"), wat ferlykber yn grutte en foarm foar de bekende chocolade trüffel.
Made from a mixture of sweetened condensed milk, butter and cocoa powder, this sweet candy is popular throughout Brazil. Yn ballen formulearre wurdt it snoep yn in ferskaat fan droege yngrediïnten út 'e sûkelade' jimmys 'oan kakaaspul of kokosûtflokken. De snoep is in haadstik op feestfeesten en jierdeistige partijen yn hiel Brazylje, sadat it geweldich is om in optreden te meitsjen by de Olympyske Spullen .