CLOSED - Massachusetts Bison Farm wie in pleats om te winkeljen en besykje de hurd
Alta Vista Bison Farm hat slim sletten. As jo graach in bison pleats yn New England besykje en frisse bisonfek keapje, besjoch in besite oan Mohawk Bison yn Goshen, Connecticut.
Dit is myn ferhaal oer Alta Vista Bison Farm, skreaun nei myn besite fan 2001 en bin hjir bewarre bleaun foar wa't de pleats oanbelangje wol, dat is no in eigen wenplak. Sjoch hjirûnder foar mear artikels fan Rutland yn sintraal Massachusetts.
It is it oare reade fleis ... Bison is leger yn fet en cholesterol en heger yn eagje as beef, swart of hûn. En op 'e Alta Vista Farm yn Rutland, Massachusetts, kinne jo net allinich winkelje foar buffelsbraten, ribben, steaks, hamburgers en, leauwe of net, hotdogs, jo kinne dizze eartiids hast útstoarn beesten besjen.
In geweldige namme buffalo neamd lykwols mear genôch as American Bison neamd, dizze skepen ienris yn 'e millymen nûmere, mar waarden yn grutte sifers yn' e westlike útwreiding fan 'e Amerika fermoarde, lykas se jage waarden foar har hides en sels foar sport. Om 1890 bleau minder dan 1.000 bison.
De bisonbefolking yn 'e Feriene Steaten hat in opmerklike kompas makke, hoewol, foaral troch de ynset fan ranchers en boeren - ynklusyf guon hjir yn New England.
De Alta Vista Farm begon syn oergong fan in molkfeehâlderij nei in bison pleats yn 'e ein fan' e jierren 1960. Uteinlik ferkocht de famylje Mann, dy't sûnt 1951 de histoaryske buorkerij fan 1724 hie, ferkocht har fiedingshier om allinich op bizon te fokusjen.
Har ferkeapwinkel begon te meitsjen mei in ferskaat oan bison fiskkeningen en Native American en bison-kadoen foar it publyk yn 1994. Rillegau, 508-886-4365, om te freegjen oer de beskikberens fan hayrides út om de keppel foar jo famylje of groep te sjen . De grize giganten kinne ek besjoen wurde fan 'e dyk.
Noch better, besykje de pleats yn 'e wykein yn' e wykein yn 'e wykein. Net allinich makket it festival in tractor-tekenhayriden dy't jo yn 'e midden fan' e bisson herd bringe (woe jo leauwe dat in loaf fan wyt brea de magyske "baai" is dat it buffels rûn makket?), It biedt ek in kâns om problemen buffels en hotdogs te probearjen, om te learen oer de Native American culture en om te winkeljen foar tradisjonele crafts.
Bist net skruten om bist fet te probearjen. Kies de frije koken tips en resepten blêdwizers op 'e pleats, en jo sille al de ynspiraasje hawwe dy't jo sûne, leanbeef-alternative probearje moatte.
As jo gean ... Alta Vista Farm leit yn Rutland, Massachusetts, de stêd dy't oan it geografysk sintrum fan 'e steat leit. It giet om in oere riden west fan Boston. Fan Rutland Centre folgje Route 56 Súd nei Paxton foar ien kilometer. Boppe links by de Prescottstrjitte, dy't Hillside Road wurdt. Jo sille de Alta Vista Farm sawat twa kilometer yn 'e rjochter sjen.
Alta Vista Farm Address: 80 Hillside Road, Rutland, Massachusetts 01543
As jo in besite oan it Alta Vista Farm plannen yn Rutland, Massachusetts, om de bison herd te sjen en winkelje foar buffelsmiet, hjir binne in pear benoarden lodgeare opsjes :
Algemien Rufus Putnam Hûs
344 Main Street, Rutland, 508-886-0200
Hartman's Herb Farm Bed & Brochje
1026 Old Dana Road, Barre, 978-355-2015
Jenkins Inn & Restaurant
7 West Street, Barre, 978-355-6444
Wetter - Agrarwetter
100 Pleasant Street, Barre, 978-355-6543
Oare bysûndere saken ... Quabbin Reservoir, Rutland State Park, Hardwick Vineyard & Winery, Hartman's Herb Farm.