De minsken hawwe kombinearjen brea en tsiis byinoar iepene. Sels de âlde Romeinen setten resoeptes foar tsiis op boppe op 'e brea.
De moderne Amerikaanske gril tsiis is in nijere útfining. Yn 'e begjin fan de 19e ieu waard in jonge man neamd James L. Kraft út' e bedriuw fan syn partner en stride yn Chicago mei mar $ 65. Kraft kochte in muule en kocht gruthannel en kocht it oan lokale kapperen.
Kraft krige rapper dat it grutte probleem mei tsiis spoard wie; De measte restaurants en winkingers hiene gjin koelkast, sadat de kavia-rillen binnen in dei fan siedingen brûkt wurde moasten.
Yn 1915 ûntdekte James L. Kraft in manier om in meandere, pasteurisearre tsiis te meitsjen dy't hy "ferwurke tsiis" neamde. Dizze pasteurisearre tsiis koe oer it lân ferfierd wurde sûnder ferspuie. Hy patintearret syn útfining yn 1916 en begon te ferkeapjen fan kofje oer it lân.
Frouljue friske tsiiske resepten waarden makke troch it mingjen fan de riisde tsiis mei in binder, lykas saladesoekje of wite saus of sânrêch, en it sânwetter tusken twa sliepjes fan bûterbrúst te toetsjen. Dizze waarden neamd "Toasted Cheese Sandwiches".
Yn 'e Earste Wrâldkriich kocht de Feriene Steaten leger 6 miljoen pûnen fan' e kofje fan Kaft. Yn 'e Twadde Wrâldkriich ferkochten marinekeksen ungefaarlike "Amerikaanske tsiende fekânsje" foar hongerige seespegel.
Depresje-hit-famyljes binne ek ferwurke kaas te finen om in goedkeap en filling meal te wurden. (Kraft krige hast 8 miljoen kessen fan syn makaroni en tsiis by de Depresje, ûnder de marketingskampanje dat jo in fjouwer famylje foar 19 sinten fiede kinne.) Skoalle kafeterijen kocht dûnsen fan tomaten sop om te gean mei toastige tsiisbrânen om it Vitamin te befredigjen C en eigners foar earmoede foar skoalle lunches, dy't liede ta de klassike jeugdkombinaasje.
Koartske koene griene tsiiswellen oeral wiene. In artikel fan 1934 Washington Post ferklearre, "Sneintemiddei is in grille tiid." It befeiligjen fan in knyft is dreech, mar de moderne toetsjen is wat it is en moderne sma's wêryn 't se binne, de ferklearring stiet en kin hielendal letterlik akseptearre wurde. Gjin nije ding, wy krije har yn drugswinkels foar it middeis en by keamersmiddels foar itenjen, mar as de húshâlding begjint te griljen is der gjin limyt foar de kombinaasjes dy't se brûke kinne en de lekkere sneinsnachtfermens kinne se tsjinje. fan tsiis en tomato griene, biede in kombinaasje fan aroma's genôch om de heuvel te sykjen. "
Yn 1949 stelde Kraft Foods Kraft Singles - yndividuele wapens sluten fan ferwurke kaas - en waard it noch makliker foar hûs kokken om griene tsiiswellen te meitsjen.
Tsjintwurdich meitsje grillende tsiis in weromsjen mei gûmersferzjes dy't yn restaurants yn 't lân oerbliuwe en minsken dy't ynternasjonale farianten fan gerskeamde tsiisbrânen ûndersykje .