01 of 06
Grilled Cheese Around the World
Elkenien hâldt gril tsiis. Mar it smeljen fan in leafdige molkprodukt tusken twa stikken brot hâldt net op jo typyske giele Amerikaanske en wyt brea-kombinaasje. Kultueren oer de hiele wrâld hawwe op dizze meast geweldige formule opknapt: brea en tsiis gean gear om in geweldige mealje te meitsjen. Hjir binne guon fan 'e meast ferneamde soarten fan gerriske tsiis fan' e ierde.
02 of 06
American Grilled Cheese
Wat it is : De klassike Amerikaanske grilse tsiis is gewoan in stik fan Amerikaanske kaas tusken twa stikjes wyt brea en leit dan mei bûter.
De kofje : Kraft Amerikaanske kaas
Lân fan oarsprong: Feriene Steaten
Ferhaal efter It: Yn 1916 krige James L. Kraft in oktroai foar ferwurke tsiis. De metoade makket it maklik om tsiis te transportearjen, sûnder dat it ferrifeljen of ferlies. Al gau begûnen famyljes de goedkeap ferwurde tsiis en lei it tusken wyt brea, en doe grille it. It is in haadleef foar famyljehannelingen yn it lân.
03 of 06
Croque Monsieur
Wat it is: Yn in Croque Monsieur wurdt Gruyere tsiis yn in ham en tsiis sandwich smelle. Bechamel saus en mear Gruyere tsiis jout dan it sânwet. It sânwetter is droech om in noflike gooey krust te litten. In Croque Madame falt in spiisde aai oan 'e top fan it sandwich.
De kaas: Gruyere
Lân fan oarsprong : Frankryk
Ferhaal efter It : De leginde giet dat arbeiders de ham en Gruyere tsiisbrânsen tichtby heulende radiators litte en kaam werom om te ûntdekken dat de tsiis ferdwûn. Of wiere of net, it sandwich begon te sjen op parisyske menus yn 'e begjinde ieu.
04 of 06
Bauru
Wat it is: Mozzarella-tsiis wurdt yn in bain-marie (of dûbelkessel) yn in Frânske bûn mei it sêfte ynterieare diel ûntstien. Dêrnei wurde roastbeef, tomaten, en bemuorde komkommers oan it sandwich tafoege.
De kaas: Mozzarella
Lân fan oarsprong: Brazylje
Ferhaal nei it: Yn 1934 waard in studint neamd Casemiro Pinto Neto, dy't bynamme Bauru waard om't syn heitelân Bauru-stêd wie, echt in sandwich woe. Hy rûn yn Ponto Chic, in tradisjonele restaurant en studint hinget en frege de kok om it sandwich krekt oan syn spesifikaasjes te meitsjen. Bauru's sandwich wie in direkte hit en no is it ien fan de favorite sandwiches fan Brazylje.
05 of 06
Arepa de Queso
Wat it is: de arepa de queso is in stokke maiskokken makke fan masa-mûle en dêrnei kofje op in castere izer. De isp is folle mei pleatslike boer en fjirde opnij.
De tsiis: Tsiisde boer, of mozzarella as jo it net fine.
Lânplak: Fenezuela
Ferhaal nei hûs: Native Americans binne begjin makke foar de Jeropeeske kolonisaasje. Yn feite komt it wurd ispa út 'eerepa' dat betsjuttet maisbrûde yn 'e taal fan' e yngenieur folk fan Fenezuela en Kolombia. Froulju waarden makke mei cassava (of yucca) moar, lykas mais.
06 van 06
Welsh Rarebit
Wat it is: In smaak fan 'e smaak fan' e tsiis wurdt oer it iten brocht en ite brocht.
De kaas : Cheddar is in gewoane kombinaasje mei ale om de kaas saus te meitsjen.
Lânplak: Feriene Keninkryk
Story Behind It : Welsk rarebit is in âlde resepsje, oarspronklik neamd "Welsh rabbit". De leginde docht dat de Walisje net tastien hawwe om knyntsjes yn tavers en restaurants te iten en se soene ynteressearre smoarge tsiis yn plak. De term waard wikselje fan Welsh Welsh rabbit oant Welsh rarebit, om de ferskillen yn 't twa te identifisearjen.