De fluchste manier nei Pinoy syn hert? Troch de lef.
Reizend tipplers, markearje dit yn jo rûnen: de Filipinen litte har sterke drank. Bier en geasten hawwe lang in plak yn 'e pleatslike kultuer, troch de folsleine tolerânsje fan' e katolike tsjerke en ieuwen fan indigene produksje dat sels de Spaanske ferovering mislearre.
Filipinen binne sa oanbean oan har drankjes, de Amerikaanske regearing (dy't de Filipinen tusken 1898 en 1946 rûn) stipe ôfhinklik fan it ferbeanwetten fan Prohibition yn harren eilânske koloanje.
Doe't Elliot Ness net iens koe tusken de Pinoys en harren San Miguel bier, jo witte dat de eardere har alkohol serieus nimt.
Drinking op 'e Streets
Sa sil it barre, as jo troch de Filipinen reizgje , dat jo wurde útnoege om te drinken mei de lokale. Goede freonen meiinoar drinke, en nije freonen wurde makke oer dranken - it is de manier fan 'e Filipino.
Yn 'e stêden kinne jo útnoege wurde om mei har te kommen by de lokale bars. Yn mear middenklasse, arbeidersklassers en plattelânsgebieten kinne jo de lokale fûnen in fleske gin wêze bûten it lokale sari-sari (ferskaat) winkel, en jo kinne besykje te kommen by har.
As it útnoege is, is it rûch om nee te sizzen. Ynstee fan 'e willekeuriging te reitsjen, is it rykdom ding te dwaan om foar ien rûn fan dranken te bliuwen foardat se begjinne. Mar wat sille jo opnij drinke - en hoe sille jo it drinke?
Kies jo poon
De Filipinen 'langere ûnderfining mei fersmoarge dranken kinne ferteld wurde fan' e soad pleatslik breidse karren.
Bier: Bier is miskien de Filipinen 'meast ferneamde eksport' - it pleatslik produkt fan San Miguel Beer is in wichtich spiler yn 'e regio. San Miguel ferliest de bierrider tsjin in suster merk - de hegere alkoholgehalte fan Red Horse Beer hat it populêrer makke tusken kostenbewuste drinkers.
Harddrank: Filipinen no foegje gine en rommel oer bier foar in geweldiger reden: legere kosten foar in flugge kick. De Filipinen binne de grutste merk fan 'e wrâld foar jongen, bar gjin - 43 persint fan alle ginten yn' e wrâld wurdt hjir direkt op 'e Filipinen konsumearre, mei sa'n 22 miljoen gefallen yn' t jier. Kwaliteit reitsje fan prima ginsjes ôf oant dirt-goedkeap rotgut farianten bekend omskreaun as "gin bulag " (gin sa min, it sil jo blinen).
Yndielige geasten: De wrâldnûmer ien producer fan kokosnuten kin wat wat prachtige dingen dwaan mei kokosunap. Tuba en lambanog (de lêste in distillate fan 'e eardere) wurde normaal yn' e provinsjes ynbibet , hoewol ferneamde lambanog hat in protte foardielen yn 'e stêden fûn. Noardlik fan Manila, rûn de regio Ilocos, lokale drinken basi , in fermentearre drank út sûkerbou. Yn 'e berchige doarpen dy't om Baguio hinne binne, drinke de lokale tapuyu , dy't breed is út grûnriss en mais.
De Filipinen meitsje de goedkeapste geasten yn Azië. Fleskes fan San Miguel-Bier kinne opnommen wurde oer oer PHP 40 (minder dan $ 1) yn in 7-Alve of sari-sari- winkel of oant PHP 150 (ûngefear $ 3.50) yn in healjebalke. De populêre ginebra fan San Ginebra San Miguel kostet minder as PHP 80 (ûngefear $ 1,75) foar in literfloat yn in noflik winkel.
Filipinen Drinking Customs
As jo mei Filipinos drinke, folgje de lokale drinkende etikette om yn 'e swing fan' e dingen te kommen.
Alay sa demonyo: Filippers begjinne harren drinkingssjes troch it opnimmen fan in skot op 'e grûn; Dit wurdt "alay sa demonyo" neamd, of oanbean oan de geasten.
Tagayan: Ynstee fan yndividuele glêzen, drinke drinkers ien glês. In beëinige opblaas opsletten it glês en passet it om - "tagay" - rûne-robinstyl. As it glês oan jo krijt, wurde jo ferwachte dat it allegear drinkt, boaiem-op.
Pulutan: Filipinen wolle graach baarne by iten fan har dranken. Dit komt op in grutte plaat om te dielen mei de rest fan 'e groep. Lokale drinkers fereale djippe of fiedige fiedings, ynklusyf (mar net beheind ta) de groteskeankelbryo bekend as balut .
Reasons to Drink in the Philippines
Filipinen hawwe in bytsje skuld foar drank - se sille elk ekskús wolkom meitsje om skotsjes te meitsjen mei freonen. Dat betsjut dat jo lytse sirkels fan drinkers fine yn stêden lykas Metro Manila en fierdere gebieten as Siargao ; It is near-unmooglik om in hoeke fan 'e Filipinen te finen sûnder in populêre spot foar drankjes.
De drinkkultuer komt eins yn ien fan 'e fyftich filips fan Filipinen . Dizze skriuwer fûn sels mei dranken fan alle siden te driuwen en wylst in soad strjitte striden ûnder Cebu's Sinulog Festival .
It proses is werhelle fanwege Davao's Kadayawan en fermindert fermindere by it ferneamde alkohol-saaide LaBoracay festival yn Boracay .
Sa kinne jo leef klear krije as se nei ien fan 'e Filipynske top-toerlike plakken fleane: de lokale sille jo wolkom hjitte en dan sitte jo foar in drank. Of trije, of fiif. As se sizze, Inom na! (Lit ús drinke!)