01 of 09
Parboil foar Grize
Stap 1: Parboil de hoazen. © 2008 Kim Knox Beckius Gegrillte hobo is smokkerich en lekker, en it is makliker om hokker hokker te koekjen as jo tinke kinne. Litte wy troch de stappen trochgean foar grille perfekte lobsters .
Begjin troch te keapjen fan live lobsters dy't weagje tusken 1-1 / 2 en 2 pûn. Yn in grutte pot op 'e hout bringe twa galon wetter oan in rôljende ko. Meitsje twa hobbels op ien kear yn 'e pot, dekken, en kieze foar 5 oant 7 minuten.
02 of 09
Ofdielje de dielde kûpsters
Stap 2: Litte de parboilige hoazen. © 2008 Kim Knox Beckius Hjirnei, smite de lobsters út 'e kokenpot, en sette yn in kolander om te dragen.
03 of 09
Cutting Crustaceans
Stap 3: Slizehoarmen yn 'e helte. © 2008 Kim Knox Beckius Dêrnei set elke parboilige hobster op 'e râne fan in snijbrêge en slipje it yn' e heale lingte fan 'e top fan' e holle nei de tip fan 'e tail.
04 of 09
Rinse fuort fan 'e Yucky Stuff
Stap 4: spielje. © 2008 Kim Knox Beckius Dat yuki griene stikken, de tomalley, moat absolút gean. Dus, nei it sluten fan elke hobo nei twa hichten, it is in goeie idee om it lege houtster fleis ûnder kâld rinnend wetter te spuoljen foar it koekjen op it griis.
05 of 09
Split de Lobster Claws
Stap 5: Split de klauwen. © 2008 Kim Knox Beckius Brûk in skerpe mjit om de lobsterklauen allinich op 'e iene kant te splitsen dy't op' e grille opsteld wurde. Wês foarsichtich! Hâld de klau fêst, sa't it te sjen is, en meitsje in lytse slot om de klau te lûken.
06 van 09
Ready to Grill
Stap 6: Lege hobster op 'e grille. © 2008 Kim Knox Beckius Meitsje elke heule hobster, shell sittend, op in griente dy't foar heultemperatuer foarkommen is. It type griis is oan jo.
07 of 09
Baste Hookers as Grize
Stap 7: Baste de hobster. © 2008 Kim Knox Beckius Baste de eksposearre hokker fleis mei sliepende bûter of oalje en spiisje mei sâlt en piper. Foar tafoegde smaak brûke sâltige oaljes, of foegje knobel, krûden en spiessen of citroen of kalk sûpe oan de bûter. Wy brûkten happe frissy basil om ús bûter saus te smaakjen. Fjirder bliuwt regelmjittich yn 't hokker hokker koeke.
08 of 09
Lobsters fuortsmite fan 'e Grill
Stap 8: Lobsters fan 'e grille ôfslute. © 2008 Kim Knox Beckius Grillhuzen foar in totaal fan sa'n 10 minuten. Soargje om it fet op it dikte diel fan 'e sturt te kontrolearjen om te bestimmen dat hokker folslein kocht binne. Wannear't it fleis fêst, wyt en lekkere is, binne jo gerriske hobsters klear om te iten. Grab se mei tongs en pleatst se op in platter of plaat.
09 of 09
Genietsje jo Grilfeest!
Stap 9: jo grillige hobsterfeest wurdt tsjinne. © 2008 Kim Knox Beckius Serve grilte hobster mei smelte geef en in sliep fan sieraad. Wy hawwe it friske basilis nochris te brûken om ús bûter teeasûse te seizgjen.
Perfect begoningen foar grilearde hobster binne ûnderdiel fan bûtermuorren op 'e hoanne, steamerlammen, müsles, frisse bakte rollen of knokselbrúk of cheddar biskites, sûkerreidige rôt of potatoes, gers simmergriente as sûchynyske of spearpas, in toetele túnssalade, koleslaw, in ljochte pasta salade of knoksel stokken. Lobster Anywhere hat mear ideeën foar de bêste kantoaren om te servearjen mei in hummerdinner.
Hoewol iten grilet hobster is beslút minder muddelich as it knipjen en it keatsen fan in gekocht of hyltige hûshâlder, it is noch altyd in goeie idee om te binen op in lobsterlibben, foardat jo yndoargje. In keukentúch dat jo efter de hals biedt, makket in gaadlike bibel yn 'e knip.
Genietsje!