Yn 1958 begon Exxon Mobil opnij ferstjoeren fan anonyme betelle stêden om restaurants, hôtels en spas te fergelykjen foar har gidsboeken neamd Mobil Travel Guides. Hoewol minder eksklusyf as de Michelin Guides , in 4 of 5 Mobil stjer wie in wichtige prestaasje foar elke oprjochting.
Yn oktober 2009 lisearre Exxon Mobil it merk oan Five Star Ratings Corporation, dy't partners mei Forbes Media om de Mobil Stars as de Travel Guide Guide Forbes rebrâne.
De Mobilguides waarden opnommen yn 'e printfoarm yn 2011 en Forbes Travel Guide is no folslein online.
Hoe wurde befeiligde plakken?
Yn tsjinstelling ta gebrûklike webside fan brûkers, besjogge de Forbes-ynspekteurs hast 1000 tûzenen hotels, restaurants en spas om 'e wrâld besjen, elke ympresje tsjinst tsjin 800 rigele en objektive standerts om de wurdearrings te bepalen.
En, yn tsjinstelling ta de Michelin Guides, de Forbes riedsgegevens jouwe detaillearre ynformaasje om te ferklearjen wêrom in soarte restaurant, hotel, of spa ek sa'n erkenning krige. In Forbes reviewer anonym evaluearret in restaurant 's iten kwaliteit, tsjinstferliening, ambient, noflikens, sinte fan lúkse en komfort. Bygelyks in list yn HowStuffWorks, dy't eartiids de Forbes Travel Guide publisearre hat , stelt dat rekkeners de folgjende beoardielje, ûnder mear as 800 oare kritearia:
- Of safolle mooglik parkeargaraazjes oanbean wurde
- Fiedingspresintaasjes binne nijsgjirrich en moai
- Soarch oranje en grapefruitensap binne beskikber en brûkt yn mingde dranken
- Ikeamer roomtemperatuer is noflik en ûntslein troch gasten
- Kina-patroanen binne farieare foar ferskate kursussen
- Tafel is mei sulverener of swiere padding opboud
- De tsjinst is waarm, opmerklik, en wurdich
- iten is flawless
- Fiedingspresintaasjes binne perfekt útfierd
- Allinne fêste iiskubes (gjin hool) wurde brûkt
Forbes biedt ek in grutter ferskaat fan star-ratings foar restaurants yn 'e Feriene Steaten, yn ferliking mei de trije stêden fan Michelin Guide.
Stars Explikearre
A Forbes Five Star restaurant biedt "in unike unike en ûnderskiedende dinerlike ûnderfining." In fjouwer-star-restaurant jout konsekwint iten, superlative tsjinst en elegant dekor, in aksint op oarspronklikheid, persoanlik, opsichtich en dreech tsjinst. De ploech besiket elke detail fan it iten. "
Forbes Four Star restaurants "binne spannende restaurants mei faak bekende kofjes dy't kreatyf, komplekse fiedings hawwe en ferskate kulinarike techniken en in fokus op seizoensynstelling beklamje. In tige trained persoanlikse spesjale personiel jout raffinale persoanlike tsjinst."
Forbes Travel Guides biedt ek in list fan Oanbefellende restaurants dy't "frisse, oantreklike iten oanbiede" yn in unyk setting dy't in sterk gefoel fan lokaasje oanbelanget troch stil of menu. Omtinken foar detail is evident fia it restaurant, fan 'e tsjinst nei it menu. "
Ien fan 'e wichtichste ferskillen tusken Forbes en oare restauraasje-resinsjes is dat Forbes ek reizgje hotels en spa's, dat betsjuttet dat har riden mear differinsieare en minder smelle fokusje binne.
Yn 't feil kenne de measte minsken oer de Forbes Stars foar de hotelklassifikaasje, oars as it restaurant fokusje. Krekt as by de Michelin-stjerren binne restaurants op 'e list neffens heechweardich en djoer.