Guon Sintraal-Amearen is iten tige fertroud (spiisde hynder yn Guatemala, fruit-smoothies yn Kosta Rika). Oare meallen kinne lyts lykje op 'e eksoatyske kant (spiisde palmblumen yn El Salvador, opfette yucca-rollen yn Panama), wylst guon fan' e sintraal-Amerikaanske resepten miskien misledigje, lykas El Salvador's sopa de patas. In protte fan de skûlen kinne deselde namme hawwe, mar jo moatte se yn elk lân probearje. De resipes binne neigeraden oars.
Dus net skruten, gean op ... hawwe in smaak fan 'e sintraal-Amearika-koken! Jo sille aiklik ferrast wurde.
01 of 07
Kosta Rika Iten en drinken
Alberto Coto / Photodisc / Getty Images As jo de earste kear nei Costa Rica reizgje, binne jo wierskynlik nijsgjirrich oer Costa Rica iten. Gladich is it iten yn Kosta Rika net oars as iten yn 'e Feriene Steaten, mei in pear benadere útsûnderings as chilera (in spicy dressing makke mei bemuorre lyzen, poppen, en oare griente) en Tres Leches Cake (in kaai dat yn trije soarten socht wurdt fan molke).
02 of 07
Hondueras Iten en drinken
Seafood pizza. Nan Palmero / Flickr / CC BY 2.0 Op 'e Karibyske kust of yn' e Bay-eilannen binne seafood en wat fan kokos makke makke foar Hondueras koken. Gjin reis smaakprobleem fan Hondueras iten is folslein sûn friske fisk, shrimp, hobster of de einigens fatsoenlike conch (caracol yn it Spaansk). Mar se hawwe ek inkele oare soarten mei in sterke ynfloed op Maya.
03 of 07
Panama Iten en drinken
nicole tarazona / Flickr / CC BY 2.0 Troch Panama's ferskate Spaanske, Amerikaanske, Afro-Karibyske en ynrjochtige ynfloeden reitsje Panamaanske koken út 'e bekende, lykas sniekegel en tropyske frucht, nei de ultra-eksoatyske, lykas carimanola-in frije yucca-rol dy't mei fleis en gekke aaien is. Seafood is foarkommen, en snacks binne lekker, benammen as jo se keapje op in fonda. Ynternasjale ynfloed is hjir ek sterk sterk, sadat jo ek in nijsgjirrige ming fan de wichtichste kultueren om 'e wrâld kinne fine.
04 of 07
Guatemala Iten en drinken
Caja Digital / Getty Images Guatemala is iten en drinken benammen beynfloede troch de Maya's en de Spaanske kultueren. Tsjintwurdich binne ynternasjonale ynfloeden yn Guatemala fied, lykas Sineesk, Amerikaansk, en de fegetaryske beweging. Ynternasjonale koken makket in grutte ynfloed yn 'e Guatemalaske skuorren foar it resultaat fan' e mingd presintearret in oantal fan myn favorite Central America cuisins. As jo allinich de kâns hiene om ien fan har gerjochten te besykjen, meitsje se it pepsk.
05 of 07
El Salvador Iten en drinken
Kryssia Campos / Getty Images El Salvador is iten en drinken foaral it ûnderskiedende ûnder de ferskate kusinen fan Sintraal-Amearika. In smaak fan allinich twa kulturele ynfloeden, de yngenieurs en de Spaanske. El Salvador is iten omtinken foar alle soarten fûgels: tamales, empanadas, pastelitos, en de ivige pupusas. Jo moatte har besykje, se meitsje se mei gewoan wat jo kinne tinke.
06 of 07
Nicaragua Iten en drinken
Arnold Gatilao / Flickr / Nikaragûa iten en drinken is fertsjinwurdige foar de ferskaat fan har bewenners. It is de útslach fan jierren fan Spaanske, kreolike, Garifuna en Yndiaanske Nikaragûa-kultueren yn ien. Se hawwe allegear in pear ynfloed yn 'e moderne Nicaragua-iten, dy't de measte reizgers lekker fine, mar it bêste diel is dat it in soad kostber is.
07 of 07
Belize Iten en drinken
Anthony Plummer / Getty Images As it giet om ferskaat yn Sintraal-Amearika, is Belize de definitive winner. Belize is de ultime melting pot fan kultueren, wêrûnder kreol, Maya, Garifuna, Spaansk, Britse, Sineesk en Amerikaansk (woe!). As gefolch dêrfan is Belize iten en drinken krekt sa farieare, fan stokke hynder nei cassava brot, fry-jak nei Johnny-keuken, "Boil opsjes" nei skjinne seewerken. As jo de kâns krije, binne tradysjonele Garifuna-gerjochten tige oan te rieden.
Edited by Marina K. Villatoro