De Big Chicago Top Top Sûsteleinen

01 of 10

In Spotlight op Chicago's bêste sushi

Chicago hat in bloeiende súksesje, en lokale obsessjes oer harren favoryt. Mar oars as de hot hot dog en pizza fanatika - wêr't it normaal oer it hâlden fan 'e tradysje binne, sille de susi-leafhawwers mear omtinken jaan oan cheef-technyske techniken. Fansels is it mear ynventyfer it better.

Fan 'e sierlike en ûnderstrekte buert hinget nei flitsierde spots yn' e hert fan 'e binnenstêd, sammelje wy guon fan' e bêste sushi-restaurants garandearre om even te yndrukearjen fan it heulendere diner.

02 of 10

Arami

In spesjaal populêre bestimming foar har autonome ramenoffers , Arami Ek hat in fantastyske list fan tradisjonele en hjoeddeistige nigiri, sashimi en maki-lekkens. Presintaasjes binne grut en soms offbeat, mar de bêste manier om har te belibjen is de keuze te kiezen. In soad fan 'e seafood is út Aazje (sjoen as Koreaanse fluke, Japanske readseam) en cocktails en wille binne maklik ferparte. In standouttekening maki-rol befettet de sêfte skelkrabbe en skerpe ebi dy't mei wynlike krimp, griene piper, en sûkerkarto opknappe. 1829 W. Chicago Ave.

03 of 10

Hachi's keuken

Sûgele vet Jim Bee is efter de Logan Square-basearre Hachi's Keuken , dy't in grutte favoryt is tusken buertbewenners. Hoewol't konvinsjele rollen lykas geweldige tonne en Kalifornje (avocado, krabstekken, fiskfûgels en kikkers) bliuwt grutte hoeken, it is de mear chef-oanbiede offers Hachi's ôfstân fan har konkurrinsje. Hot bets binne ûnder oaren geweldige smaakmaki (happe octopus mingd mei fisk egg, sûkelade & spicy sesam Mayo) en fulkaan maki (kromige hobo mei mingde wasabi & tobiko, taktysk mei maki & spicy tempura crunch). Op fersyk kinne gasten hânmakke maki oanfreegje. 2521 N. Kalifornje Ave.

04 of 10

Jellyfish

De modele pan-asiatyske eatery fêstige yn 2012 yn 'e glimke goud fan Gold Coast yn Chicago. Locale is direkt oer de strjitte fan it ferneamde Gibsons Steakhouse , spesjalisearre Jellyfish yn luxuriose sushi-oanbod, lykas de hobo-mango-roll (hokker, mangoes, avocado, en Asian-ynspirearjende cocktails. It is krekt neist door Thompson Chicago Hotel . 1009 N. Rush St.

05 of 10

Kamehachi

De âlde restaurant waard debutearre yn 1967, wêrtroch it it earste sushi-restaurant yn Chicago te iepenjen. Kamehachi hat no fiif lokaasjes yn 'e stêd en foar suburbs, mar it is it orizjinele dat in tradysjonele Japanske fiver bewarre bleaun is. It restaurant biedt in tal signatueren, klassike en fegetaryske rollen, mar ien fan 'e hichtepunten is it sushi "boat", dy't oeral fan seis oant 20 minsken tsjinnet. Keat-selekteare sashimi en maki-rollen wurde yn in dekorative boat servearre, en de prizen farre $ 60 oant $ 350. It is de bêste beting foar minsken mei gruttere partijen om te befredigjen. 1531 N. Wells St.

06 of 10

Momotaro

It stilige West Loop Japanske konsept is fan 'e Boka Restaurantgroep, dy't ek efter Boka , GT Fish & Oyster en Girl en de Goat is . Om de gasten omtinken te krijen om in autentike ûnderfining te krijen oer hoe't se tradysjonele Japanske fare hawwe, hawwe de kofjes fan Momotaro lytse platen dy't yn seis paragrafen fersnelle (snacks, kâlde en warbere appetizers, reizen en noodles, salades en sop, út koals en griene skewers). Se spesjaal spesjalisearje ek yn fisken seleksjes dy't jo wierskynlik net earne oars fine yn 'e steaten. It drankmenu rjochtet him op Japanske bier, geasten, wyn en cocktails mei Japanske aksinten. De ûnderste ferdjipping fan Momotaro is in izakaya, it servearjen fan cocktails, Japanske whisky, en wille, as ek in beheind menu. It is tagonklik troch it restaurant en ek fan in aparte doar. 820 W. Lake St.

07 of 10

Naoki Sushi

Troch de keuken fan Intro Restaurant yn Lincoln Park ferwûnen, wie de ultra-sleakige Naoki Sushi skilderijen meitsje fan krêften út in lange súksesfet. Naoki Nakashima presidint oer de keuken dêr't er tradisjonele Japanske rollen út kickt, Naoki-styl sashimi-wêr't er echt skynt - en mear. Elke mealje moat begjinne mei in oarder fan edamame "guak" dip, dy't komt mei hûs makke rice krisps. It drankprogramma healet sushi-freonlike cocktails, bier, winen en saken. 2300 Noard Lincoln Park West

08 of 10

Ora

De lytse Andersonville BYOB sit mar sa'n 30 gasten, wêrûnder de sushi bar. Krekt as mei fergelykbere oanbiedingen yn Lakeview en Lincoln Park, oandacht Ora in kliïntear foar syn unike hânrollen. Guon fan 'e mear offbeat fynt yn dizze earmige buertgier ûnder oaren in spitige blauwe krabblok mei in tangy , yuzu tobiko en in "surf en turf" rôl fan seared bist, shrimp tempura en sûker sûkering. Hâld gjin frees. Der is in winkel foar wyn en bier oan 'e ein fan' e blok. 5143 N. Clark St.

09 of 10

Rise Sushi & Sake Lounge

Lokaasjes binne mar in pear blokken fuort fan Wrigley Field , Rise is in ûnfredeare sushi-restaurant dy't in favoryt wie yn Súdport Corridor shoppers en ynwenners foar in oantal jierren. Dat is omdat it betrouwende en iepen 365 dagen yn 't jier is. Jo sille konvinsjonele rollen fine op it menu, mar de heulendichten binne de likes fan in tempura-spiisde rol mei tako, krabstekker, ael, avocado en spicy mayo neamd Rock 'n' Roll en Meksikaanske Maki optocht mei cilantro, jalapeno, en spicy mayo. 3401 N. Southport Ave.

10 of 10

Sushi Dokku

De yntime en glêde spot kin in bytsje wêze fan in nijburo oan it itenstreek fan West Loop , mar Dokkkers, Angela Hepler-Lee en Susan Thompson, binne gjin frjemdlingen foar dit gebiet-of sushi. Yn 2012 slute it duo de ekstra populêre Sushi Wabi, dy't direkt fan 'e strjitte fan' e strjitte lei. Se hawwe guon fan 'e âlde hântekeningen (lykas Hot Daisy fan Albacore, masago, spicy mayonaise en kokumber op sojpapier) ynrjochte op it nije menu, dêr't "nuttige biten" fan smokte Atlantyske salmon, arktyske marokrjocht en súd Pacific Sea Bream begeliede mei sauzes. Foar mear fan in nachtlike ûnderfining, soarten moatte soannen nei it basementnivo Booze Box leare foar signature maki-rollen, deejays spinnen seldsume grooves, en in seleksje fan Japanske strjitte iets. 823 W. Randolph St.