'James Beard Eats Week' beriket grutste nammen yn 'e kulinarêre wrâld nei Chicago

It grutste barrens fan 'e jier foar kulinarêre professionals en fiedingsferieningen is de James Beard Awards Gala . It liket krekt te wêzen yn Chicago foar it tredde jaar yn 'e rige by Lyric Opera fan Chicago . Mar as jo gjin tickets wiene oan de offisjele gala , wat bart op 6 maaie 1, hawwe wy in unike oplieding fan James Beard Eats Week sammele - dame dinners (21 april - 1 maaie), partijen en oare eveneminten yn 'e buert .

Se binne wierskynlik te kontrolearjen, fan Rick Bayless '30ste jubileumfeest foar Frontera Grill nei in "Trash Tiki" partij by Broken Shaker .

• 01 of 09

  Chicago's Premier Brewpubs en Brouwerijen ûnder ien dak

  Wêrom It Wite: De Windy City's stadichoan boude krús mei houtbiere entûsjasters foar syn spektakulêre seleksje fan bierrjochte tinten fan 'e buer om' e stêd . Hjir is in gelegenheid om in bân ûnder ien dak te kontrolearjen as Band of Bohemia hannelet in evenemint foar syn produkten as oanbod fan Half Acre, 18th Street, Forbidden Root, Revolúsje, Off Color, Pipeworks en Dark Matter Coffee.

  Hoe faak: $ 25 per persoan (fergoeding komt in glês en alle bier oan, fan dan gasten sille ferkoarten tickets yn $ 2 ynkommens kinne dizze kaarten brûkt wurde om bier en iten te keapjen.)

  Oare Details: It plak pleatst 11am-6pm 1 maaie yn Band fan Bohemen : 4710 N. Ravenswood Ave., 773-271-4710

• 02 of 09

  avec x Sofra Bakery Brunch Collaboration

  Wêrom It Wite: Wy binne hjir hielendal besunigje mei brún , mar och, dit beskaat is in ien-ien-ien evenemint. "Outstanding Pastry Chef" nominee Maura Kilpatrick, fan Oleana Restaurant Groep en Sofra Bakery , joech de keuken fan de keuken Perry Hendrix foar in ferskaat oan Middle Eastern-ynspirearre brûnstalen neist de reguliere brunch items.

  Hoe faak: A la carte; Reservearrings kinne online makke wurde.

  Oare Details: It plak spilet 10 oere-2 oere snein 30 april yn avec : 615 W. Randolph St., 312-377-2002

• 03 of 09

  Backyard BBQ Hosted By Boka, Shake Shack, Bang Bang Pie Co.

  Wêrom It Hot: Shake Shack en de priiswinning Boka- chef Lee Wolen meitsje in unike burger - ynspirearre troch Boka's menu - foar dizze spesjale eftergrûn BBQ, dy't it JBFA-wyk hâldt. It giet allegear op 'e spektakulêre patio fan Boka, wêr't gasten ek komme op kanons en piebiten út Bang Bang Pie Co. Cocktails, bier en wyn wurde opnommen.

  Hoefolle: It is $ 40 per persoan en kaarten binne hjir kocht.

  Oare Details: It plak spilet 3-6 oere 30 april by Boka: 1729 N. Halsted St., 312-337-6070

• 04 of 09

  "Trash Tiki" by Broken Shaker

  Wêrom It Wite : Innovative London-basearre bartenders Kelsey Ramage (Dandelyan) en Iain Griffiths (Mr Lyan) sette winkel by de Broken Shaker foar har earste e-pop-up fan Trash Tiki . Se meitsje anty-ôffal-tiki-cocktails dy't makke binne fan ûnnedige yngrediïnten, by-produkten en oare rawmaterialen dy't destiids binne foar de mûle.

  Hoefolle: frij tagong; cocktails en biten beskikber foar keap

  Oare Details: It plak spilet 3-8 oere 30 april. Reservaasjes kinne online wurde makke. Broken Shaker is op it lobbynivo fan Freehand Chicago : 19 E. Ohio St., 312-940-3699

• 05 of 09

  Frontera 30e Anniversary Celebration

  Wêrom it is hjit: Rick Bayless ' Frontera Farmer Foundation en Chicago-basearre nonprofit FamilyFarmed hawwe in ienichste partij mei in yntinsive diskusje oer de takomst fan goede iten en tastings fan in all-star-opstelling fan chefs. Klear foar betingsten fan Stephanie Izard, Marcus Samuelsson, Mindy Segal, Ming Tsai, Michael Mina en Paul Kahan. Alle opbringsten profitearje de ynstânsjes fan 'e organisaasje om famyljenammen te befoarderjen en in sûner, duorsumere itensysteem. It evenemint fet Frontera Grill syn 30e jierdei.

  Hoe faak: $ 500 per persoan; krije hjir tickets

  Oare Details: In sympoasium fynt plak om 17.30 oere, folge troch VIP en algemiene opsjes fan 6:30 oere oant 8:30 oere 30 april. It falt plak by it Art Institute fan Chicago , Modern Wing, 159 E. Monroe St.

• 06 van 09

  The Iconoclast Dinner Experience (IDE) All-Star Culinary Bash

  Wêrom It Hot: De All-Star Culinary Bash is hostearre troch Joseph "JJ" Johnson en feest JBF-erkende chefs fan kleur. Guests kinne genietsje fan frije wyn, geasten en kulinarêre oanbod troch guon fan 'e meast trailblessende chefs. Se sille ek de kâns hawwe om te treffen, ynteraksje mei Jamilka Borges (Spoon, Pittsburgh) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist; Aya Fukai ( Maple & Ash , Chicago) 2017 JBF Uteinlikse kofjepriis Semifinalist; Joseph "JJ" Johnson (Minton's Harlem, NYC) 2015 JBF Rising Star Chef Award Semifinalist; en Digby Stridiron (Balter, St. Croix), 2014 JBF Bootcamp Alumni. Hûndert prosint fan net giet út fan 'e barren profitearje Spelman-kolleezje-learlingen fan Jamaika en sub-Saharan Afrika-lannen.

  Hoe faak: $ 100 per persoan; krije hjir tickets

  Oare Details: It plak spilet 8-11 oere 29 april yn Morgan's op Fulton , 950 W. Fulton St.

• 07 of 09

  Twadde Jierlikse Cocktailbeskerming by Trije punten en in Dash

  Wêrom It Hot: Dirty Dick út Parys en Trick Dog út San Fransisko wurkje gear mei dizze priiswinning tiki lounge yn River North foar in "takeover" evenemint. Se sille trije punten en in dashdrank-direkteur Julian Cox oanfreegje foar spesjale, spjirre skeppingen. Scott Shruder, dy't Dirty Dick en OFTD Plantation Rum oprjochte, en it team fan Bon Vivants efter Trick Dog sil ek har lêste besykjen befoarderje, it Trick Dog Mural Project. It boek, dat dûbelje as it cocktailmenu, sil op 'e barren te keap wêze, mei opbringsten giet nei twa net-profits yn San Francisco.

  Hoefolle: Event is frij om te besjen en te iepenjen foar it publyk. Gjin kaarten nedich.

  Oare Details: It plak spilet 5-8 oere 30 april en it menu sil ek 1 maaie beskikber wêze. It komt allegear by Trije punten en in Dash , 435 N. Clark St., 312-610-4220

• 08 of 09

  Global Cities, Culinary Soft Power by Vermilion

  Wêrom it is hjit: Hosted troch de James Beard Foundation, World Business Chicago en Vermilion, besjogge dizze paniel en cocktailse receptje in kaai mooglikheid fan stêden om minsken oan te lûken en te behâlden, mei in bepaald fokus op Chicago.The paniel fan liedende stedskanten en prominintekoofen / Restaurateurs befettet Daniel Boulud, Andrew Zimmern, David Whitaker en Rohini Dey. Vermilion's Yndia-Latynske cocktails en appetizers wurde bedoeld. In part fan 'e opbringst profitearret de James Beard Foundation's Women yn it Culinary Leadership Program.

  Hoe faak: $ 95 per persoan; krije hjir tickets

  Oare Details: It falt 6-8 oere 30 april by Vermilion : 10 W. Hubbard St., 312-527-4060

• 09 of 09

  Cure draait de fiolet oere

  Wêrom It Hot: James Beard nominee foar "Outstanding Bar Program" Cure planet in ien-nacht-oefening op ien fan Chicago's hottest cocktaillounten . De Violet Hour wûn yn 2015 de JBFA-priis , en foar it twadde jier yn 'e rige kinne se graach de New Orleans-basearre bar oanmeitsje om it dramatysk te feroarjen. De festiviteiten befetsje in nije orleans-styl soundtrack, cocktails en bitesjes.

  Hoe faak: A la carte; gjin reservearjes; earst komme, earst tsjinne

  Oare Details: It evenemint falt 10 oere-2 april 30 op Violet oere : 1520 N. Damen Ave., 773-252-1500