De 5 bêste plakken foar brunch yn Parys

Pastoaren, Mimosas, Eggs Benedict & Avocado Toast

Ien stereotyp oer de Parisers neamt it wier: Op 'e hillige wykeinen wurdt in pear dagen yn' t publyk deadele geselliging yn 'e iepenbiere oantsjutting foar 1 of 2 oere. As gefolch hat de term "brunch" oer it generaal wat wat yn' e Frânske haadstêd: in faul , lekkerlik tsiiske manlju jout genôch oer gossip en petear mei freonen, algemien goed yn 'e middeiperioade en faak ûnder oaren in cocktail fan in soart. De Frânske tiidwurd foarm, "brunker" wurdt yn ferieningen ferwûne rekke mei lúkse, skelten en lette rinnen. It op gjin manier is synonym foar "wykein it wykein," yn 'e moarntiid nommen foar in dei fan folsleine oerstap. It is lykwols net allinich goedkocht: de trochsneed brunch tsjinne yn 'e stêd oerfalt yn' e 15-30 Euro-rigel - en guon fan de swakker plakken biede nei 50 euro foar in folslein menu.

As jo ​​meidwaan oan it rituelen, en tinke dat jo yn 'e lette middeis it genôch gefoelens fan in kafee of bistro genietsje kinne en dat jo it earste miel fan' e dei lêze. Dizze binne 5 fan 'e bêste plakken foar brunch yn Parys (mimosas en bloedige Marys net nedich).

• 01 of 05

  BigLove Caffe

  De eigners fan 'e populêre Italjaanske restaurant Groep Mamma hawwe in brûntige trattoria iepene yn Parys, BigLove, op' e lokaasje fan 'e eardere Rose Bakery (in plak dy't jierrenlang troch wykein brune-gasten leaf hat).

  De roukeperioade foar de lêste hat skynt net lang duorre. Op dizze friske restaurant, dêr't blau en wyt keramyk servetten skodt in hûd fan âlde modder oan in oare moderne affêre, jouwe de heulende Italjaanske kofjes ûnderskiedende notysjes fan la cucina Italiana oan de froulik klassisyk. De hiele dei wurdt it brûns foaral beoefene foar syn blueberry-pankekels, dy't lekkere mei buffalo-ricotta, lykas syn spicy avocado toast, makke wurde mei glutenfreie brea.

  Of jo wolle graef, sûch, of in noflike kombinaasje fan sawol foar brankje, dit is in plak dêr't kwalitatyf iten en freonlike tsjinst binne hast wis op it menu. Jo wolle graach yn in glês konsintrearje fan Italiaanske prosecco, spits mei oranje sûke of kalk.

• 02 of 05

  Les Enfants Perdus

  De Frânske restaurant yn 'e hert fan' e hip fan 'e Canal St Martin distrikt is beklaaid om ien fan' e meast gûmende brûnzen yn 'e haadstêd oan te bieden, in mienskiplik aktualisearre wykein brunchmenu, bedoeld troch in Michelin-stjerre kofje. Geweldich is it lykwols net folslein út 'e berik foar de measte fan ús: op' e hichte fan 27 euro, is it trije-kursive wykein menu in soad ferstanniger as in soad plakken dy't leech meitsje.

  It menu wurdt regelmjittich fernijd, mar de earste kursussen op it stuit binne saladesgrûnen mei frisse geitske tsiis, in homemade olive-muffin, gekke aai en marinearre, sautearre piljes. De twadde kursus bestiet út ravioli gratin, dunlike slitsen fan smokte doek, in pot fan joghurt en frisse fruit, wylst de tredde kursus sûkerige dingen bringt oan 'e tafel: fan tradisjonele Frânse pasten nei frisse breed mei bûter en jam en friske sêfte sûke. Unbeheinde kofje en tee is opnommen (dêr is in lyts oanfolling foar heule sûkelade of gourmet looseleaf tee).

• 03 of 05

  Le Cozy

  It ynrinnende restaurant fan in hotel yn in earder un-toeristyske buert by Gare de Lyon is bard as ien fan 'e bêste sneinsbrunches yn' e stêd. It miskien net de hippest venue, noch is it algemien krûkend mei fashionistas te feroverjen fan ferhalen fan 'e aventoeren fan' e foarige nacht oer djoere mimosas, mar ôfhinklik fan jo perspektyf dat krekt yn syn foardiel wurkje kin. Unassumjend en ienfâldich, dochs biedt hege kwaliteit fare by beskieden prizen, it is mooglik it ideale plak foar elkenien dy't in goeie brún yn 'e haadstêd sykje, minus de soms-pretentyske kultuer dy't dat sa faak begeliedt.

  Foar in ridlik 28 euro, genietsje fan it folsleine brûns by Le Cozy: de sêfte hjitte items yn 'e fêste brûnt binne farieare en lekker en tafoegje alles fan griene salades oant smaakfrije ierappels, salmokleks en skelpen eieren dy't krûpe mei krispy bacon.

  De echte boon foar dy op syk nei in romantich brunch? Der is in unbegrypt dessert en hotsje drankje dêr't jo kinne jo yn 'e hert besykje op ferskate krûden, pasten en keuken, en genietsje fan boaiemleaze kaaien fan kofje of tee. Yn in stêd dêr't buffets seldsum binne en de pear dy't der besteane, sille in mite minder wêze as fertrouwen, de frisse breads, patisseries , viennoiseries en oare tradisjonele Frânske goedkes op oanbod by Le Cozy binne in ferrassende útsûndering.

• 04 of 05

  De Hardware Société

  Dizze austraalje-ynspireare en eigendomde cafe yn 'e trendiest streek fan Montmartre wurdt hurd ien fan' e favorite lekker plakken foar it wykein set foar wykeinbrunch. De ambiente is freonlik: Melbourne bewenners Di en Will Keser wurde rapporteare faak oanwêzich en bringt in entûsjaste levering fan skûlen dy't as Aussie spins op it miel fan 'e fruktjes as brioche franje toets en blinis servearre mei creme fraiche. Har "sûchte spesjalisten" wurde faak keunstmjittich, lykas de frije brioche mei karamel-smaak, citrusfruchten, sûchtearmels en gemyske berry-jelly (hjirboppe). De kofje is ek rapportearre om tige goed te wêzen, en dit is ien plak yn 'e Frânske haadstêd wêr't jo net wakker in hege brún krije foar it bestellen fan in dûbel dekaf sojastate.

  Reservearrings binne dreech net akseptearre, dus derfoar soargje dat jo op 'e frjemde kant sjen litte om in tafel te befêstigjen. Op wykeinen yn Parys, elk foar 11 jier moat feilich wêze.

• 05 of 05

  Marcel

  Dit gesellige, noch moderne restaurant yn 'e hoeke fan in rêstige, ienige rjochte strjitte yn Montmartre is noch in bepaalde adres foar wykeinbrunch, fanwege har lekker makke gerjochten en syn tendins foar froulike frisse lokale sûzere yngrediïnten. Wylst der gjin oanpast brunchmenu oanbiedt - moatte jo ekstra betelje foar moarnsiten of salaad om jo Eggs Benedict te begjinnen, of foar sausagen om jo eigen waffel mei strawberries oan te foldwaan (hjirbiere) - de skûlen binne fan in goede kwaliteit.

  Frisse sapen, sûne salades en sânwapen, en in seleksje fan lekkere desserts (soargje derfoar dat in room foar de lêste - fan sûkelade poarte nei karrottoer en toetseklimaat) litte makket Marcel in fêste kar.

  True, it is in bytsje út 'e wei. Mar sa lang as jo reewilligje om de trek yn 'e hilly, fêste hichten fan Montmartre te meitsjen, it is it wurdich de ôfstân wurdich. Soargje derfoar dat de reservearje foarstiet om ûntslach te foarkommen troch reservearjen fan in tabel foar de tiid, hoewol: dit is in populêr plak, en wykeinen wurde hast allinich folge. Ek moatte jo bewust wêze dat it personiel hjir bekend is om fragen te freegjen om nei it miel te meitsjen om oare jilders te fertsjinjen: de iene echte neisleiding as jo sykje nei in lange, skriklike brûns.