Fan moaie dinerjen nei goede âlde húshâlding
Sykje nei in restaurant nei in dei fan sjoggers yn Keulen ? Hjir binne de 6 beste restaurants foar in soad smaak fan Keulen , fan fynsinnige toanen oant lekker, âldmeidige Dútske koken .
En wêr't jo gean, is der wat wat jo fine op elke menu yn Keulen: it lokale bier neamd Kölsch . Brûkte allinich yn 'e regio Keulen. Dit fleurige, ljochtbeamke bier wurdt tsjinne yn dûn, silindale glêzen en it is in tradysje dat jo winkelers jo ien Kölsch nei it oare bringe. Om it bier fêst te hâlden, lit jo bier glês heul fol of dekke mei jo biermatte om se te litten te meitsjen dat jo ferteld binne (of krekt in brek nedich).
No dan op it iten ...
01 of 06
Lommerzheim
Foar in echte smaak fan Keulen, besykje it beloved restaurant "Lommi". It waard yn 1959 iepene troch Hans en Annemie Lommerzheim en hoewol it restaurant yn 2008 renovearre waard, waard de orizjinele sjarmante fan it gebou oerlibbe. Dit restaurant behâldt de buerhal sfear en wurdt troch in soad beskôge as it wichtichste restaurant fan Keulen.
Lange houten tafels binne bedoeld om te dielen yn dizze buske en ierdere atmosfear. It hat ek budzjet-freeslike prizen en in regionaal menu binne allegear op har heechste. Bliuw net sûnder probearje fan Lommi's Koteletten , grutte porsjeskeksels mei fretten lyonen.
Adres : Siegesstr. 18, 50679 Keulen
02 of 06
Le Moissonnier
Dit franse restaurant fan Michelin is in ynstitút yn 'e moaie dining fan Keulen foar hast 30 jier. It biedt tretich kreatyf gourmetske koken en in wynlist om te passen.
It menu feroaret mei it seizoen, en jo kinne in la-carte oarderje of optillearje foar in ynstellende multi-kurs menu om de sertifisearre keuken folslein ûnderfine te litten troch chef Eric Menchon. Guon fan syn ûndertekeningen binne ûnder oaren Foie Gras Maison, Coquilles Saint-Jacques, en Pigeonneau rôti. Skeakelje foar de prachtige tsiisplaten.
Reservaasjes oanrikkemandearre.
Adres : Krefelder Str. 25, 50670 Keulen
03 of 06
Brauerei zur Malzmühle
Meitsje foar moderne dei-royalty (of gewoan global politisy), doe't eardere US-presidint Bill Clinton de stêd besocht hie kaam hy nei Brauhaus Malzmühle. Located in het herz van de Old Town, dit 150-jierrige famyljebedriuw en har neist restaurant binne ferneamd fan hertlik regionale fare en klassike Dútse iten.
Besykje it poëtyske lûddoarp dat "Himmel en ierde" neamd wurdt, dat komt mei swarte pudding, spiisde űnen, smoare ierdappels, en dûkte applen; of besykje foar de "Brauhaus platter", heech opsletten mei in steak, filets fan turkije en pork, griente, fretten potato's en hollandaise saus. Waskje allegear mei in frisse Mühlen Kölsch, dy't hjir direkt yn 'e brouwerij fan Malzmühle makke wurdt.
Adres : Heumarkt 6, 50667 Keulen
04 of 06
Hanse Stube
Hanse Stube, set yn it Excelsior Hotel Ernst neist de Keulenkatedraal , servet hege kuzyk foar hege prizen. Koe de keuken Bernhard Stütze taret fan ynnovative Frânske fare yn kombinaasje mei regionale aroma's.
It menu rint fan middei tee nei piano brûns nei de folsleine fersprieding op Silvester (Nijjiersdei). Sikke nei har marinearre spearpas , sautéed skallops mei wylde psalter en pine nut vinaigrette, en chartreuse fan aardbei en basil op buttermilk ijs mei balsamik.
Hastich? Bestel it tydskrift fan 'e wikseljende bedriuwsintrummenu, dy't minder dan 59 minuten nimme sil om sitten te drukken nei espresje.
Adres : Trankgasse 1-5 / Domplatz, 50667 Keulen
05 of 06
Früh am Dom
Eartiids yn it sintrum fan 'e stêd ûnder de toerende Koloanje Cathedral fine jo Früh am Dom. Dit tradisjonele restaurant is ûnderbrocht yn in eardere brouwerij en servet goede âlde alde Dútske iten op trije ferskillende nivo's.
Njonken it wichtichste restaurant Brauhaus kinne jo yn 'e gewoane, heilige brouwerij-keller, of it moderne en loftke Hof 18 restaurant yn' e twadde ferdjipping mei sjoch op de katedraal. En as alle goede Dútse restaurant, komt it folslein mei in bier tún yn 'e warmer moannen .
Sample the Cologne Caviar, in swarte pudding ( blutwurst ) tsjinne mei lûdringen en in rye rôl en bûter, of gean nei de Rhenish Sauerbraten , marinearre fleis mei klammen en smoargige appelsau .
Adres : Am Hof 12 - 18, 50667 Keulen
06 van 06
Bei Oma Kleinmann
Jo winskje dat jo beppe dit kâld wie. De nammen oma (grandma), Paula Kleinmann, liede de keuken goed yn har jierren '90 en it famylje-run restaurant befettet noch bargenpriizen en gigantyske snitels mei húskeiden.
Meitsje in reservearje as dizze lokale favoryt faak folge is oan kapasiteit, benammen by Karnaval as de regels yn kostúm komme.
Adres : Zülpicher Str. 9, 50674 Keulen