Wêr't jo it bêste Altbier en lokale keuken fine
Doarpsfeest yn Düsseldorf ? De stêd is berikber foar syn koperkleurige, boppe fermentearre Altbier , en wat is in better plak om jo Alt te genietsjen as yn in tradysjonele gastroop? Hjir binne guon fan 'e bêste gastroazjes en restaurants yn Düsseldorf's Altstadt (Alde Stêden), allegear brochten har eigen bier op' e plakken.
Wat is Altbier?
De oersetting fan "Alde Bier" mei net lûd dat lekker is, mar dit befeiligjende Dusseldorf bier is praktysk in toertocht as jo yn 'e stêd binne. Syn namme komt fan tapassing fan it fergiftende, in tradisjonele styl fan brún. It hat in ûnderskate skjinne, skerpe smaak dy't liket by in lager. As jo it sykje yn 'e winkel yn Dútslân, is de merk Diebels it meast populêr, mar jo moatte de lytse, lokale brouwerijen echt besykje foar de bêste representaasje.
Sticke Beer
Elke fan dizze tradisjonele brewpubs produsearret ek in lyts part fan 'e saaklike Sticke bier. Tidens twa kear yn 't jier, yn jannewaris en oktober , kinne jo dit leginda- sterke bier besykje mei in alkoholgehalte fan 6%. Tink derom dat ferskate brouwerijen it oare dingen neame. Bygelyks Keizer Brewery pleatet it Stike en Schumacher neamt it Latzenbier .
Jo binne warskôge. Dûbeldorf net ferlitte sûnder in pint te bestellen ... of in pear.
01 of 06
Zum Schiffchen
Dizze gastro-kub, dy't in "lytse boat" oersetten, is om sawat 400 jier west. It is ien fan 'e âldste restaurants yn Düsseldorf en grutsk op Napoleon te litten ûnder har gasten. Der is noch in spesjale "Napoleon's Corner".
It binnenlân is rustysk en noflik en yn 'e simmer is der ek in Biergarten (bierstún). Spesjaliteiten fan it restaurant binne hûsmakke leppe dumpling sop en herring "rinlânstyl" mei sûre smaak, appels, sipel en ierappels. Folgje it rynlânske motto,
"De hear Moss rongkeröm sied, de soannen kinne dat Jan Esse kinne Spass"
Wy moatte folslein of har gjin wille krije om te iten.- Adres: Hafenstrasse 5, 40213
- Tel: 49 211 132421
02 of 06
Zum Schlüssel
Yn 1850 is dizze rustyske brouwerij en kroech op 'e Bolkerstrjitte yn it hert fan' e fuotgongerzon fan Düsseldorf. In frisse ûntwerp fan it Original Keukbier giet wûnderlik mei de lokale keuken fan 'e restaurant. Besykje de keukenplaten mei knokselwurst, Weißwurst , bakte swarte pudding, spesje, sauerkraut, en smoardere ierappels.
Jo kinne ek in geve rûnlieding by de Keukerbrouwerij nimme. Dit is in unike efterkant fan 'e sênes dy't sjen binne hoe top-fermentearre bier is makke. Rjochtsje 49 - (0) 211 - 828 955 20 om in rûn te keapjen (minimaalgrutte is 10 persoanen). De tocht kostet 10 euro per persoan en hat 2 glês fan Original Key beer.
- Adres : Bolkerstrjitte 41-47, 40213
- Tel : 49 0211 82 89 55 0
03 of 06
Uerige Obergärige Hausbrauerei
Uerige hat sûnt 1862 har bier brea. Njonken Altbier hawwe se ek frisse Weizenbier (wite bier) op tap. Op moandei, sneon en snein, biedt de brouwerij in lekker beheind menu. Probearje har ferneamde pea soap of gulasch.
Sûnt 2014 biedt de brouwerij in ynteraktive mediafase 'Public Brewing' dy't it publyk útnoeit om it eigen bier te brouwen.
- Adres : Berger Strjitte 1, 40213
- Tel : 49 0211 866990
04 of 06
Brauereiausschank Frankenheim
Braumeister Heinrich Frankenheim begon dizze brouwerij yn 1873 en net folle hat oer de ieuwen hinne feroare. Famillen en freonen sammelje hjir noch hieltyd genietsje fan de sfearde sfear, Altbier en lokale spesjaliteiten.
De brouwerij bliuwt útwreidzje mei har miel fan Altbier en Cola merge (faaks as in diesel neamd) it meitsjen fan in nije Düsseldorf drink, Frankenheimblau.
- Adres : Wielandstraße 16, 40211
- Tel : 0211 351447
05 of 06
Brauerei im Füchschen
It restaurant en brouwerij fan Zum Füchsen ("kleine fox") waard iepene yn 1848 en leit op Ratingerstrasse. It is populêr mei pleatsen mei syn Rhineland-styl marinearre pot mei roast mei Rotkohl (reade koar), kato-dumplings en appelsoos. As jo in bytsje fiel geane, besykje de lokale oanbean oan Düsseldorf krûgerlik lekker , Killepitsch .
Learje de lingo fan bier meitsje mei de Braumeester (keunstnerbrouwer) of Zappes (keg master) foar in Köbes ( keunstmjittige krysthal fan 'e rinlân) bringt jo in oare ronde.
- Adres : Löricker Str. 1, 40547
- Tel : 49 211 137470
06 van 06
Brauerei Kürzer
Mei Füchschen, Uerige en Keule, Kürzer is ien fan 'e âldste gastropubs yn' e Altstadt . Yndustike, bakstiennen muorren bringe in buske, moderne ynterieur. It bier kin tradysjoneel wêze, mar de fiver is net.
- Adres : Kurze Strasse 20, 40213
- Tel : 49 0211 322696