It is gjin ferrassing dat Puerto Rico bekend is foar har gastronomy. Mei guon fan 'e premier fiedingsfeesten yn' e regio lûkt guon fan 'e bêste chefs yn' e wrâld, de erkenning fan organisaasjes lykas de James Beard Foundation en superstarke kooks dy't it winkel op it eilân iepenje, it is maklik te sjen wêrom't safolle minsken hjir gean ravje oer it iten.
Mar jo moatte net nei de ritste restaurantsje gean of hingje mei de kulinarike grutte jonges om de kulinaristyske eilannen fan 'e eilân te wurdearjen. Eartiids hawwe wy altyd grave ferwûne nei lytse eateries, kiosk en strjittennûmers as wy Puerto Rico besykje. (Net dat wy in diner wegje op in wrâldklasse 'Rikaanske restaurant lykas Pikayo.) Mar jo fine dat sels it humblest restaurant en stall yn Puerto Rico in smakelich mealje biede kin. En dit iten en drinken soarget jo nei in miel fan restaurants om jo te fiele foar wat eilân iten is.
01 of 03
Flavors fan San Juan
Leslie Padró's rûn is in prachtich miel fan kultuer, skiednis en iten. Wat wy leaf ha, is dat jo net ienfâldich nei in restaurant stean en sitte troch in fjouwer kursusmiel, wylst jo guide in elke skieding te ferklearjen. By Flavors of San Juan krije jo in fjouwer-kursusmiel ûnder fjouwer ferskate restaurants. Leslie sil jo bringe nei de strjitten fan Old San Juan, stoppje by foarôfgeandene restaurants dêr't jo Puerto Rican klokken lykas mofongo smaaie , en de Alde Wrâld ymportearret as chorizo. Oan 'e dyk biedt Leslie lustige en faszinjende ynsjoggen yn' e skiednis en kultuer fan Puerto Rico en sil jo nei populêre sydmarken yn 'e stêd bringe.
Leslie biedt ek in pear oare kulinaruze. Jo kinne tour La Plaza del Mercado , ien fan ús favorite spots yn 'e stêd. Uteinlik levert Leslie kulinarêre kursussen yn Ald San Juan. Jo kinne leare hoe't jo mofongo fan in Puerto Rican chef meitsje of in roemektoal meitsje.
02 of 03
Legenden fan Puerto Riko
Wy wiene op Debby's Night Tales yn San Juan Tour en wie dêr doe't hja har earste Spirits fan Puerto Rico setten. It is sûnt datselde feroare, en no is de ûnderfining in miel en rommeljen yn in typyske Puerto Rican home setting. Debbie en har team binne sêfante riden dy't de skiednis fan it eilân kenne as in pear oaren dogge, en har ferhalen binne meast sterk ûnderwurpen. Yn 'e rin fan' e miel kinne jo prate tusken 8 en 10 rommels prate en jo eigen roemoktails meitsje.
Debbie hat ek in tige spesjale Thanksgiving-toer dy't jo bringt nei it plattelân, nei Guavate, it hûs fan lechon, of it roast-sûkeljen. As jo noait nei Guavate west hawwe of besocht dit Puerto Rican spesjaliteit, is it gjin better plak foar lechon.
03 of 03
Spoon Food Tours
Paulina kenne it fiedselssintrum yn Puerto Rico, sa't se de earste Restaurant Week fan Puerto Rico organisearre. Wy wiene bliid dat se har lêste lêste fiedings, Spoon Food Tours hearre. Spoon hat in pear ferskate tochten. De Alde San Juan Walk & Taste is in moarnssechnyk yn Ald San Juan, wêr't jo leare oer de skiednis, kultuer en arsjitektuer fan 'e muorre stêd en echte lokale kofje, pasten, gefrôte yoghurt, en in finale fan sangria en fritters .
Spoon biedt ek in San Juan Drive om dy hinne om San Juan hinne, mei stopjes op 'e blauwekker Loíza Street foar pleatslike aroma's as spas, empanadillas en taquitos; it strân by Piñones foar mofongo en rice & beans; en La Placita yn Santurce foar in rûnlieding fan 'e merk, in sigar-rollende demonstraasje en in restaurant foar flan en kofje.
Uteinlik is it Gourmet Gastro yn 'e jûn plakfûn en besiket guon fan' e bêste restaurants yn 'e foodie wiken Santurce en Condado. Jo stopje op trije útsûnderlike restaurants wêr't jo ite is mei lekker.