Nachtentee wie in tradysje, dy't troch de Britten oerbrocht waard en oars as de measte dingen read, wyt en blau is it noch hieltyd sterk yn Hong Kong. Der binne in soad hotels dy't afternoon-tee yn Hongkong oanbiede, allegear ynspirearre troch de Britske tradysje fan cucumber sandwiches, scones en tee. Doe't de stêd in koloanje fan it Britske Ryk wie, wie it ritual fan 'e middei tee wie ien dy't de eksportelite fan' e stêd tegearre brocht om akten, aktearjen en har lannenfeil te praten. Tsjintwurdich is it in nofliker mear egalitêr folk dat tij oan 'e tee sit.
Hjirûnder binne hjir de bêste plakken om in klassike of tradisjonele tee te finen, mar der binne faak lytsere en gruttere opsjes beskikber yn 'e regio.
01 of 04
De lobby by The Peninsula Hong Kong
Heech tee by The Peninsula Hotel. Getty Images / Greg Elms In oanbefelling dy't gjin unyk is oars of oarspronklik, moat de skiereilân allinich "middeite yn Hong Kong" list biede, om't it krekt krekt de bêste is. It is net needsaaklik oer it iten, wat guon misledigje kinne oer ünferneamde oare fysternehotels, mar dat njonken oars kin de elegânsje fan 'e middei tee tsjinstferliening better as The Pen.
Se hawwe wierskynlik genôch praktyk: ienris de hân fan steedhâlders en generaal, it skiereilân hat op 't hichte 100 jier hegere toer oan Hongkong oansteld . Hiel lyts is feroare - yn 'e ynrjochting fan marmbleare flôgings en ûntwerpkoluminten wurdt jo bedreaun foar Ingelsk skonken en roazekrême en finger-sandwiches troch bôgeknipsels, wylst se troch in stringkwartet beare wurde.
02 of 04
Parlor by Hullett House
As jo allegeare tsiiskekse en bakkerijen fine (en, ferbjustere heaven, sânplaten mei chorizo of oare kontinintale fleis), dúdlik unbritannich, kop foar Hullett House. Tradysje is it wurd wurd hjir. Yn 'e wite beurte skientme fan it eardere Marinepoliske haadkertier sette de tee yn' e Victorian ynspirearre parlor folslein mei ôfbyldings fan Londen, Brighton en turn fan 'e ieu Hong Kong. Iten bliuwt treast oan 'e oarsprong fan' e middei tee mei in seleksje fan kokumber, tsiis en aai-sâltwite brea sandwich mei krûten skjinmakke en skien foar dessert.
03 of 04
De Verandah
De Verandah, The Repulse Bay. Wikimedia Commons / Wing1990hk Yn 'e Repulse Bay sette de Verandah de deselde folken lykas de priiswinnende Peninsula, mar syn seafront-ynstellings liket in lytser mear legere rêch te stimulearjen, mear ynformele sfear. De ynstelling yn in houten ribbele, wekkere bekrûfte verandah is pittoreske wylst it middeisk te oertsjûge is tradisjoneel mei skonken en kokkerbondels. It út 'e stêd is gewoan diel fan' e berop, hoewol it betsjut dat jo de bus slaan moatte om dêr te kommen - it is yn 'e rjochting fan Stanley .
04 of 04
Clipper Lounge op 'e Mandarin Oriental
Foar in protte lokale reguliere hege tee fans, it is de Mandarin Oriental's Clipper Lounge dy't alle plaudits fertsjinnet. In lange yn Hong Kong ynstânsje, de Clipper Lounge is elegant sûnder oerwinning en in bestimming foar lokale powerbrokers sûnder eksklusyf te wêzen. De middeiske tee is net sa goed as sertifisearre troch Her Majesty - brioches, quiches en in Amerikaanske tsiiskokje soe wierskynlik liede ta in tiff - mar kin de kantoar fan Mandarin Oriental in lekker dessert koekje? Jawis.