Hoe kinne jo yn en wat te dwaan oan tee oan it skiereilân Hongkong
De middei tee oan it Peninsula Hotel Hong Kong is ien fan 'e pear tradysjes dy't yn' e stêd lizze fan har koloniale perioade. Ienris de hottest ticket yn 'e stêd foar Governors, Generals en besite-royaltyus, hat it Peninsula Hotel sûnt 1928 teedzjen oanwêzich. En, wylst de Britske miskien de tradysje oerlevere hawwe, bliuwt enstêden.
Wêrom it skiereilân?
Hoewol kinne jo tee op ien fan ús top fiif middei technykpunten yn Hong Kong , de oanhing fan tradysje en omtinken foar detail op it Skiereilân betsjut dat it noch altyd boppe syn rivalen stiet.
It is ek allegear oer de ynstelling. De klassike koloniale kurven fan it Peninsula Hotel binne ûnder oaren marmerfloaten, gildde kolommen en djoere skilderijen. It is in ynspeksje keuze eftergrûn om tee te nimmen. Oant lykwols, wylst Hong Kong oerflakkich is mei fiif startershannels en harren Michelin-stjerre restaurants , wurdt it Skiereilân noch altyd it foarbyld setten om te folgjen yn luxuries.
Wat oer de tee?
Tee op it Skiereilân is rjochtstreeks út Alice yn Wûnderlân. De tee sels is Earl Grey, fansels, hoewol jo ek kieze minder fruchtbere moarntest te. Dit wurdt tsjinne mei in klassike seleksje fan finger-sandwiches en frisse bakt scones op in sierde sulveren platter. De presintaasje sil jo berikke foar jo kamera.
Op 'e sandwichen krije jo tsiis, kikkumer en oare rjochtline klassikers op krustless wyt brea. Mar it binne de sênes dy't de echte stjerren fan 'e show binne. Opnommen mei rozen wurde se mei jam en Devonshire geregeld smaak servearre - de lêste is in dikke smaak dy't tradisjoneel tsjinne yn 'e Feriene Keninkryk, mar selden te finen op Hongkongtemenu.
It is ek in absolute behanneling.
Altyd, it is dezelfde tee yn 'e Ingelske pleats.
Wat te ferwachtsjen op it Skiereilânteeservice
Dit is in lilke affêre. Doch klaait en ferwachtet klear foar jo wachtsjen om jo elke oarder te folgjen.
Njonken bôgeknoppen wachtsje om de keamer te finen binne jo ek in stringkwartier te finen dy't de grutste hits fan Hannel en Schoenberg spylje.
De lobby, dêr't de tee oan tsjintwurdich is, stipet noch in jildskoade, hoewol it it sterk is. Jo krije net yn as jo drage flipflops en manlju nedich hawwe in lange mouwe-shirt.
Nachtentee is oanbean oan de Skiereilân elke dei fan 2 oere oant 18.00 oere. De Lobby akseptearret net reservearjes en op 'e weekend, dan kinne jo wierskynlik wachtsje foar foardat in sit sit. It komt ek net goedkeap. Jo leegje HK $ 358 foar ien persoan en HK $ 628 foar twa.
Wêr: It Peninsula Hotel, Salisbury Road, Kowloon
Kontakt: Tel 852 2920 2888