Meitsje de measte út in koarte tiid yn 'e stêd
Sa hawwe jo josels fûn mei ienige frije nacht yn New Orleans; hoe op ierde moatte jo ite? Oft jo yn 'e stêd binne foar bedriuwen en de measte fan jo dagen yn' e Konvinsje Senterje, dan komme jo troch op in dykreis te gean, of jo binne tagelyk út 'e tichtby, mei in beheinde tiid, as jo hawwe Allinne krige in ienige nacht yn 'e stêd, jo wolle it goed fertsjinje.
Guon guides suggerearje dat jo ien dei in wynmûnen besykje, miskien in taxi driver te ferfangen om jo te ferfieren troch de Frânske kertier, de Túndistrikt, Mid-Stêd, en op syn minst ien begraafplak, sadat jo safolle mooglik sjogge kinne .
Foar myn jild, hoewol, soe ik in ienige nacht yn 'e stêd fertsjinje, mar krekt in pear dingen dy't de essinsje fan' e stêd echt ôfdielje. Dat wol sizze, in echt fantastysk miel en guon echt fantastysk muzyk.
It makket de measte sin te wêzen om yn ien buert te bliuwen en net ferrassing te reizgjen tusken wiken dy't better wurde wurde troch it ferdjipjen fan 'e stadige, geastlike hâlding fan' e stêd. En as jo mei just ien buert stokke, dan soe ik sizze omgean en meitsje it de Frânske kertier , de âldste en meast bysûndere buert fan 'e stêd.
Ik soe myn jûn begjinne mei in frjemde diner op ien fan 'e protte bûtenlânske ynrjochtings yn' e kertier. As jo ien fan 'e âlde restaurants fan' e stêd besykje, dy't in protte fan 'e klassike tsiende koken foar mear as 100 jier hawwe, soe ik Antoine (wêr't Oysters Rockefeller útfûn waard), of as it in noflike nacht is, de prachtige binnenstêd by Broussard's.
Se sille jo jouwe mei de smaak en sfear fan âlde New Orleans, in ambysje dy't net oars as yn 'e wrâld fûn is.
As in aktualisearre ferzje fan New Orleans keuken is makliker, besykje de uitstekende Louisiana Bistro foar in ûnderdielde, mar ynspirearre mealje, of jo jo berjochtfekker opnimme by Emerola Lagasse's NOLA of Susan Spicer's Bayona.
As jo gewoan ienfâldich wite, no-frills Cajun-iten iten hoe't it wêze soe yn huzen oer Súd-Louisiana, besykje Coop's, in lokale favorite.
No't jo moai en folslein binne, nim dan in spultsje troch it kertier nei Preservation Hall , in all-ages alkoholfrije jazz-venus dy't in protte fan 'e moaiste tradysjonele jazzmuzikanten fan New Orleans behertiget foar in raucous optreden hast alle nacht fan' t jier. Doors iepen om 8.00 oere, begjint de muzyk om 8:15. Wês klear foar in libbensferoarjend ûnderfining: it is wier dat goed.
As de show útsjocht, nim dan in spyl nei in libbene Bourbonstrjitte en nim yn 'e tawdryfeart. As jo graach graach wolle, stopje dan by de prachtige Lafitte's Blacksmith Shop, foaral de âldste bar yn 'e Feriene Steaten. Tink derom, yn New Orleans is de minder alkoholik in drank, de mear alkohol hat it wierskynlik yn dat. Gean mei foarsichtigens as alles neon kleuret of smakket sa as in koarting fan fruchtdrinken.
Fertre jo nacht op 'e wrâldferneamde Cafe du Monde foar in plaat fan knikke, sûker-bemuorre beignets (lyts fjouwerkante spiisde donuts) en in beker fan cafe au lait, kofje mei sûkerij brún en servearre mei skaldige molke. Fan jo ôfbylding op it Cafe kinne jo sjen op it prachtige Jacksonplein en St.
Louis Cathedral, en fantasearje oer hoe't jo jo folgje, folle langer besykje nei New Orleans.