Der is in ferskil tusken de Spaanske en Latynsk-Amerikaanske farianten
Horchata (of Orxata sa't it yn 'e Katalaanske neamd wurdt) is in populêr non-alkoholik drink fan Valencia, Spanje, dat populêr is yn it hiele lân. Skeakel it net mei horchata út Meksiko of Sintraal Amearika, omdat der in ferskil is, hoewol se lykas milkshakes sjogge.
Wat is Horchata makke?
Der is betizing oer wat horchata is makke fan benammen om't der twa soarten binne. Der is in rice-basearre horchata, in populêr drink yn Meksiko en oare dielen fan Latynsk-Amearika , en horchata yn Spanje dat makke is fan wetter, sûker, en tiger-nuts.
Spaanske horchata hat in unike oare smaak as de Latynske Amerikaanske ferzje, dy't mear as rys pudding smoe.
Yn Córdoba , Spanje, is in mearsferiening populêr, benammen yn 'e simmermoannen. Dit hjit horchata de almendras .
Nutritional Value of Tiger Nuts
Gjin tigers wiene ferwûne yn it meitsjen fan it tiger mutterbasis, noch waarden nuten brûkt. Tigernuts , neamd chufas yn it Spaansk, binne eins in weedlike tuber neamd Cyperus esculentus. Horchata is geskikt foar fegetariërs, fegans en minsken mei nut of suvel-allergyen.
Tiger fan 'e gemyske komposysje besykje tigerwurden kenmerken mei klokken en mei nuts. It is rapportearre om in gesunde nourens te wêzen, omdat syn konsumpsje helpt hindernes en trombosus prevage kin en wurdt sein dat de bloedsirkulaasje te aktivearret en it risiko fan kolon kanker beheart. Dizze tuber is ryk yn enerzjygefoel (fermogen, fet, sûker en protein), mineralen (foaral fosfor en potassium), en vitaminen E en C.
Wêr om Horchata te krijen
Horchata (of orkata) is te finen yn hiel Spanje. Horchata is typysk betûft by Merienda , de lette middei snack dat is bedoeld om jo fan 'e middei nei in normaal spjelde diner te dragen. In soad baren makket it sels en sil in teken sjen litte dat se hawwe, sizze "Hay Horchata" yn Spaansk.
Strjitten dy't ferkeare kâlde dranken ferkeapje faak horchata (se binne normaal deselde stalen dy't Granizado ferkeapje, dy't binne as skodde iis of slûzen).
Horchata komt ek yn 'e winkels foardere, mar it liket neat as de homemade ferzje.
Horchata yn Valencia & Katalonië
Wylst yn Valencia, nei't jo Valenciana paella hawwe wiene, ferjit net om te stopjen by horchateria . Krekt as de namme betsjuttet, horchaterias binne ferkeapers dy't spesjaliseare yn horchata. De meast ferneamde is tsjinoer de Iglesia y Torre de Santa Catalina oan 'e hoeke fan Plaza de la Reina.
Sûnt der is in soad lytsere ferskaat fan 'e yngrediïnten, is it lyts ferskil tusken de horchatas dy't jo kinne fan ien kafeteria nei de oare krije. Sels as it kâld is en fris makke wurdt, is it dan sa goed as elke oare.
Farton Pastries
Skeedige pasten dy't makke wurde om te dunkjen yn jo horchata-drankje wurde in fartons neamd . Langer dan de donkere fingers, binne dizze langere, sûker-glasige bisten tige swiet. Se binne makke fan miel, molke, sûker, oalje en aaien.