Mofongo is Puerto Riko's nasjonaal slach - hjir is wêr't it foar jo sels probearret
Mofongo, it nasjonale skip fan Puerto Rico, kin farieare fan ienfâldige oant sublime. It skûtel begjint mei de basale yngrediïnte fan sâlte, spiisde en smoarge planten. Dizze wurde dêrnei mingd mei knoblaak, keapskokken en bacon, en typysk foarmje yn in bal foar't se servearre wurde.
Mar fan dêr, giet it sa moai wat yn oanmerking fan tafoege smaak en tariedingen. Seafood, chicken, beef en sûker kinne tafoege wurde, meast yn 'e kavens yn' e top fan 'e mofongo yndield. It fleis kin servearre wurde as kocht of fersterke mei ferskate soenen. Eartiids in protte, mofongo tsjinnet as de basis fan pleatslike gerjochten en, ûnbrede, wurket ek as populêr bêdskant.
Gjin reis nei Puerto Rico is folslein kompleet sûnder op syn minst te probearjen fan mofongo, dy't de lokale kultuer presinteart en ek wat op it eilân. Gelokkich binne der in soad plakken om mofongo binnen it berik fan San Juan's toeristyske gebieten te krijen. Hjir binne de top mofongo restaurants en kafees yn en om de stêd - de bêste en maklikste plakken foar Puerto Rico-besikers om yn 'e einigjende kreative wrâld fan mofongo te delve!
Besjoch Puerto Rico tariven en resinsjes op TripAdvisor
01 of 11
El Jibarito, Old San Juan
Dit restaurant fan Sol Street yn Old San Juan bringt it bûten yn mei in ynterieur ûntwerp, ynspirearre troch syn ljocht skildere buert. Hoe't it iten is, is it kostbere Puerto Rikaanske kreoloske koken. It restaurant is bekend fan syn "trifongo" - in mix fan swiete planten, kassava en griene plantain.
02 of 11
Punto de Vista, Old San Juan
For mofongo with a view, check out Punto de Vista, located on the top of the Hotel Milano in Old San Juan. De krimp en hynder mofongo binne ûnder de bêste yn 'e âlde stêd.
03 of 11
Santa Rosa, Santurce
Santaella is tichtby de Farmer's Market fan Santurce barrio, bekend as La Placita. It restaurant is bekend fan har komida criolla beynfloede troch it koetsjen fan Spanje, Yndia en Afrika. Freegje jo de hobster mofongo, hjirboppe. It restaurant en merk binne yn 'e rin fanôf de Doubletree troch Hilton San Juan en oare Condado hotels.
04 of 11
Mi Casita, Isla Verde
Yn 'e rivier fan Isla Verde is Mi Casita in tige lokale restaurant dy't faaks it earste plak is, de toeristen smaak mofongo, troch har lokaasje tichtby it fleanfjild en de strânreserves fan Isla Verde , wêrûnder de Ritz-Carlton San Juan , it Ynternasintinintaal en de El San Juan. De Shrimp mofongo is har hântekening.
05 of 11
Oceano, Condado
Snoeie jo mofongo mei in seesprysje yn Oceano, in heale posysje yn in moderne, multistoreel gebouw mei de Atlantyske Oseaan yn Condado . Kommissaris Eric Gonzales skiedt syn kolossale shrimp mofongo mei in passion-fruitreduksje en servearret ek in fegetaryske ferzje.
06 of 11
Casa Dante, Isla Verde
Famylje yn eigendom fan Casa Dante is in oare grutte kar foar mofongo yn Isla Verde , wêr't Puerto Rican kuzep is dy't mofongo as side-skûtel hat om har útsûndering churrasco-steak of de wichtichste attraksje yn endless varieties. It is ek iepen.
07 of 11
Molini's Cafe
Hipster hangout Santurce is hûs foar Molini's Cafe, in budzjet-freonlik lokale restaurant mei goed-beskôge krûpe, hûn en steak mofongo.
08 of 11
Orozco's, Condado
Orozco's famylje freonlik is yn it hert fan Condado en is in helder en fleurige pleats om te dipjen yn 'e wrâld fan mofongo. Waskje in geweldige help fan har shrimp mofongo mei in grutte minty mojito!
09 of 11
Inaru, Ald San Juan
De seafood mofongo is de manier om te gean nei dizze opsleine bar en restaurant dy't tsjintwurdich modern duorret op de klassike Puerto Rikaanske keuken.
10 of 11
Cafe Manolin, Old San Juan
Cafe Manolin hat mear as 70 jier tsjinne komida criolla yn Ald San Juan. De restaurant fan 'e kafeteria-styl is net super moai, mar de hufmofongo en shrimp mofongo binne top-rate. Of, set in side fan griene planten mofongo mei jo klassike Puerto Rikaanske sipel steak, liver steaks, skuor steak, grouper of sopkechops.
11 of 11
El Patio del Nispero, Hotel El Convento, Old San Juan
Located in the elegant Hotel El Convento - which was once a cloister - El Patio del Nispero serves up chicken, skirt steak, or shrinp mofongo al fresco in one of the loveliest settings in the city.