It kin net sa ferneamd wêze as syn Kolombiaanske neef , mar Puerto Rico hat in lange feriening mei hege kwaliteit kofje genôch, omdat de rikke fulkaneblom, hichte en klimaat fan Puerto Rico ynterieur biedt it perfekt plak om kofjebestannen te groeien.
De kofjebeam kaam op it eilân yn de 17e ieu, yn 'e Spaanske koloniale regel fan it eilân Martinique, en waard foar it meastepart konsintrearre. It wie net oant de ein fan 'e tweintiger jierren dat kofje de wichtichste eksport fan Puerto Rico waard, en feitlik waard de stêd Yauco, yn' e bergen rekke, is famyljebewiis foar har kofje en is bekend as El Pueblo del Café , of "De stêd fan Kofje."
Tsjintwurdich binne de top eksports fan Puerto Rico lykwols gjin kofje omfetsje troch saak as de hege kosten foar produksje en politike ûnrêst. Dochs binne de kafee Yauco Selecto en Alto Grande marken ûnder de bekendste premium blenden it eilân te bieden, mei Alto Grande beskôge "super premium", de heechste kwaliteit fan kofje yn 'e wrâld.
Kofje Puerto Rika joech ek agraryske berchfokken dy't romantyske symboalen wurden binne fan 'e arbeidersklasse Puerto Rykans bekend as de Jíbaros . De Jíbaros wiene folksferienigens dy't de kofjeplanten wurke foar de rike haciendas of grûnbesitters. Spitigernôch wiene se net iens better as ûnbedoelde tsjinstfeinten, en om't se ûngeklearre waarden, kaam harren duorjende foarm fan ekspresje troch muzyk. De Jíbaros hâlde har geasten heech yn har lange wurkdagen troch sjongen dy't noch populêr binne yn Puerto Rico hjoed.
Hoe't Puerto Rican Coffee wurdt tsjinne
Algemien binne der trije manieren om jo kofje te bestellen: espresso, Cortadito en kafee con leche, hoewol't kafee Americano in oare, minder populêre opsje is.
Puerto Rican espreso is net oars as in Italiaanske espresje, sa't it makke wurdt yn in espresso-masine en meast swart. In lokale term foar espresso is pocillo , dat is in ferwizing nei de lytse bekeren dêr't de drank tsjinne wurdt.
In oare populêre kar is de Cortadito, dy't elkenien fertroud is mei kuban kofje sil witte; Similar to a cortado, this espresso-based drink has a added layer of steamed milk.
Uteinlik is kafee con leche as in tradisjonele latté, mar yn Puerto Rico is it meast in grut sukses fan molke oanbean yn in grutte beker. In protte Puerto Rikke resepten foar dizze populêre kombinaasje beynfloedzje in kombinaasje fan folsleine miljeu en heal-en-heale minne kofje yn in sêft, hoewol binne der ferskate lokale farianten nei dizze metoade.
Hoe kinne jo in kofplantsje besykje
Ferskillende toeristyske bedriuwen biede reizen nei kofjeplanten, dy't gasten hawwe op in noflike aventoere nei ynterieur fan Puerto Rico. Populêre toeristyske bedriuwen binne Acampa, Lânsjoeren en Legenden fan Puerto Rico, dy't allegear kofje-domeiden reizgje.
As jo in bytsje mear aventoer binne en jo wolle graach besykje, folgje alle folgjende rûnliedings en wolkom besikers, meitsje geweldich foar jo nei foaren te gean: Café Bello yn Adjuntas, Café Hacienda San Pedro yn Jayuya, Café Lareño yn Lares, Hacienda Ana yn Jayuya, Hacienda Buena Vista yn Ponce, Hacienda Palma Escrita, La Casona yn Las Marías, en Hacienda Patricia yn Ponce.
Tink derom dat jo sels besykje as jo plannen om mear as ien fan dizze planta's te besjen as it frisse Porto Rikaanske kofje earder sterke is yn 'e kafee-ynhâld. It is net oanrikkemandearre foar besikers om mear as fjouwer pakken fan dizze sterke ming te drinken in dei.