Inca Kola is in heul populêr en altyd symboal yn Drinte. De giele, sûker, karbôleare swiete drank - faak beskôge as bubblegum yn in fleske - hat de raffing fan oare nasjonale skatten lykas pisco en ceviche, mar it is krekt safolle in diel fan 'e nasjonale identiteit.
De Skiednis fan Inca Kola
Yn 1910 emigrearre José Robinson Lindley en syn famylje út Ingelân nei Perû.
De Lindley's oprjochte in fleske bedriuw yn Lima, produksje en marketing karbearearre en net-karbonatige gers. Yn 1928 waard it stadich útwreide famyljebedriuw offisjeel registrearre as Corporación José R. Lindley SA
Yn 1935, en mei in line fan sodas al yn produksje, hat José Lindley in nije karbôleare konkoasje ynroppen neamd Inca Kola. It wie in hast direkte hit, earst populêr yn Lima's wurkklassebestannen. Tsien jier nei har skepping wie Inca Kola de marktlieder yn Lima wurden.
Peruvyen hiene ferbûn mei it drank, tanke yn gjin lyts part oan it patriotyske ikonografy fan 'e drank en skerpe marketingkampanjes dy't de posysje fan Inca Kola as it sêfte drank fan Perû. Patriotyske sloganeering is ynsetten om Inca Kola sûnt de jierren 1960 te befoarderjen, earst mei La bebida del sabor nacional ("De drank fan nasjonale smaak") en letter mei likegoed soad slogans lykas Es nuestra, La bebida del Perú ("It's ours, de drink fan Perû ") en El sabor del Perú (" De smaak fan Perû ").
Om 1972 krige Inca Kola in sterke foardiel bûnwide - sterk genôch om Coca-Cola in rûn foar syn jild te jaan.
Inca Kola tsjin Coca-Cola
It is noait maklik om de meast weardefolle merk fan 'e wrâld te nimmen, litte se it oars, mar Inca Kola is altyd in tsientaske konkurrint. Yn 1995 hie Coca-Cola in 32% merkpart fan soadferkeap yn Perû, yn fergeliking mei Inca Kola's wat heger 32,9%.
Dit wie in seldsume situaasje foar Coca-Cola en ien dy't nedich wie.
Nettsjinsteande it sukses fan Inca Kola, Corporación José R. Lindley SA lei yn 'e jierren '80 fanwege it ûngelok troch Shining Path rebellen. Dêrnei kaam de hyperinflaasje fan 'e begjin fan' e njoggentiger jierren, fierder skea oan 'e winst fan' e bedriuw.
Nei in perioade fan werstrukturearring fûn it bedriuw him yn skuld en yn needsaak fan help. Yn 1999 rekke Corporación José R. Lindley SA in deal mei de Coca-Cola Company. Coca-Cola kocht de helte fan Inca Kola - in rival dy't se nea slagje koene - en in 20% stake yn 'e Lindley Corporation.
Inca Kola Ingredients
Dus wat giet yn dit wat fruchtige, nuvere giele drankje? No, lykas Coca-Cola, is in nivo fan mystearje om de krekte Inca Kola-formule hinne. Oan 'e kant fan elke flask (op syn minst dy't yn Perû produkten wurdt) sjogge jo de folgjende yngrediïnten:
- koperearre wetter
- sûker
- sitroensoer
- Natriobenzoate
- kafee
- smaak
- tartrazine kleuren
In net-geheime yngrediïnt dat net op 'e fles lizze is lemon verbena ( Aloysia citrodora of Aloysia triphylla ), bekend yn Perû (en yn' e Andes) as Hierba Luisa. Dizze plant is hiel gewoan yn famylje-túnen yn guon dielen fan Perû, wêr't it brûkt wurdt as in infusión (herber tee) en om aroma te krijen foar kâlde drankjes, sorbets, en guon sûkelade gerjochten.
"Suggestions suggest"
Der binne gjin doses of don'ts mei Inca Kola - it is in protte in bytsje - oeral hyltypen. Jo sille it fine yn ferskate ferskate bedoeling yn Perû, fan fast food restaurants (ynklusyf McDonald's) oant opheven cevicherias (ceviche restaurants). Inca Kola is ek in standert begelieding foar Perûsk Sineesk iten as bedoeld yn 'e sifers fan' e seehûnen .
Koe tsjinnet, Inca Kola is in ferrassend ferrassende drank. In protte Peruvyen hawwe lykwols frjemde phobiaën oer it konsumpsje fan iiske kâlde dranken, yn hokker gefal sille se it drankje by keamertemperatuer.
Oars as Coca-Cola, Inca Kola is selden - as ea - mei iis tsjinne, noch wurdt it brûkt as in mieler foar alkohoalyske dranken, lykas rommel of wodka (as jo in protte oars probearje mei in fleske Inca Kola, hjir is in resept foar Inca Kola pûn kok).
Wêr't Inca Kola te keapjen
Inka Kola is beskikber yn hiel Perû; Ek de lytste winkel yn it lytste doarp sil wierskynlik in flesse of twa iets hawwe op 'e regel.
As jo Inca Kola bûten Perû te keapen sykje, sykje in Latynske spesjalistyske winkel. Jo kinne ek fine yn supermerken lizzend yn gebieten mei grutte Súd-Amerikaanske mienskippen. As dat net in opsje is, kinne jo besykje online te keapjen.
It Coca-Cola Company fertelt Inca Kola yn 'e Feriene Steaten. As jo yn 'e leafde mei Inca Kola yn Perû foelen, wurde foar subtyl - of miskien net sa subtile - ferskillen yn' e smaak ferkocht tusken de Peruvyen- en US-produkten fan 'e publikaasje.