Peroatyske pisco hat in protte plaudits yn 'e ôfrûne inkele desennia opnommen. Yn 1988 hat Peru's National Institute of Culture deklare pisco ûnderdiel fan it nasjonale erfskip fan 'e lân. Pisco is ek ien fan 'e offisjele flagshipprodukten fan Peru ( productos bandera del Perú ), in eare dielde mei peruïske eksportearjen lykas kofje, katoen en quinoa.
De Peruvyske kalinder betellet ek tribute oan 'e nammen fan' e emblematyske graapebrandy - net ien kear, mar twa kear.
De earste sneon fan elke febrewaris is de offisjele Día del Pisco Soar (Pisco Soar Day), wylst de fjirde snein fan elke july nationaal wurdt fierd as de Día del Pisco, of Pisco Day.
Perû's Día del Pisco
Op 6 maaie 1999 gie it Nasjonaal Ynstitút foar Kultuer troch Resolución Ministerial Nº 055-99-ITINCI-DM . Mei dizze grutte klankende resolúsje waard de fjirde snein fan elke july Pisco Day, te finen yn hiel Peru en benammen yn pisco-produksjeregio's fan it lân.
De wichtichste pisco-produksjeregio's fan Peru binne Lima, Ica, Arequipa, Moquegua en Tacna (sjoch regio map ). Pisco Day is fansels in wichtiger evenemint yn dizze bestjoerlike ôfdielingen, mei lokale viñedos en bodegas pisqueras ( wyngers en pisco wineries ) meidwaan oan 'e festiviteiten.
Neist merkstiennen, smaaklike sesjes en oare pacco-befoardere promoasjes, binne de pisco-regio's boppe-op-wienen oanfoljende aktiviteiten op Pisco Day lykas gastronomyske messen, tentoanstellingen fan de skiednis fan pisco, wynrûntouren en konserten.
It is net altyd maklik om te finen wêr't en wannear't sokke eveneminten plakfine, mar freegje en omgean foar teken, leaflets en krantartikelen foar mear details.
As jo glêdens binne, dan kinne jo sels stoarmje (en miskien weromfalle) in frije tasting sesje. Yn 2010 hawwe lokale autoriteiten yn Lima gearstald mei de Supermarktketen fan Plaza Vea om in spektakel te meitsjen yn 'e Plaza de Armas (Plaza Mayor): de sintrale wetterbrêge waard tydlik yn in pisco-boarne omset, foarbyld.
(Nûmer: Sily feilet op 15 maaie in eigen Pisco Day)