01 of 07
Besykje de measte út Spanje's Haadstêd fan Gastronomy
Miguel Ángel García It nûmer reden om te besykjen de stêd San Sebastian, yn 'e Spaanske Baskyske provinsje, is de fantastyske keuken. Baskyske gastronomy hat syn ferneamde groei foar grutte ferskate gebieten fan 'e kulinarêre wrâld foar it grutste part krigen: pintxos (it Baskysk wurd foar' tapas ') en Michelin-stjerrestaurants. Mar dat is net hiel San Sebastian te bieden.
Wêr is San Sebastian?
San Sebastian leit yn it Baskyske Land oan de noardkust fan Spanje, tichtby de Frânske grins.
- Fan Bilbao : 101km. By auto: 1h15, mei bus: 1h30; 2h30 mei trein.
- From Madrid : 464km. By auto: 4h45m; mei trein: 6h45m; troch fleanmasine 1h.
- Fan Barcelona ôf : 561km; By auto: 5h30m; By trein: 8h By planeet: 1h.
- Fan Malaga ôf: 999km; By auto: 9h45; gjin trein of bus; By planeet: 1h
02 of 07
Dei 1 Lunch: Pintxos yn San Sebastian
Nicolas Vollmer / CC-BY-2.0 Nei jo kontrôle yn jo hotel, sille jo wierskynlik daliks rjochtsje om te iten.
San Sebastián grutste teken is syn pintxosbalken , mei in grutte seleksje fan plakken yn 'e kompakte âlde stêd. Begjin op 'e Calle 31 de Agosto en besjen der wat fan' e bars. Wy sieten derom om 13.00 oere (of in bytsje foar) om de minsken te begearjen.
- Gean der allinne op. Pintxos yn San Sebastian binne in prachtige manier om problemen te meitsjen fan 'e fantastysk kooesjes yn' e wrâld, goedkeap en risikofreie. Mei partijen lyts, prizen leech en tsjinstferliening fluch, sels as jo gjin spaansk sprekke of in spesjaal spannende eater binne, kinne jo in protte opnij bestelle en nei 'e neikommende bestimming as jo bestelle binne net oan jo opname. Plus, in protte bars hawwe iten op 'e bar-top, dat jo kinne jo sels helpe oan of punt oan.
- Unôfhinklike, semi-geandlike tour. In trijehûndere rûnlieding fan San Sebastian befettet in gids foar San Sebastian pintxos dy't acht pintxos by de rigels fan jo kar. Mar as jo dizze tocht net wolle, kontrolearje it Pintxo Passport, in geweldige manier om guon ekspertyske begelieding te krijen om it ûnôfhinklik fan San Sebastian iten te ûndersykjen. It Pintxo Passport is in lyts boekje dat jo in tapas of twa krijt en in drank yn in searje rigels om de stêd hinne. Alles wat jo nedich binne, lit de poarte de paspoart sjen en de hân yn in token - gjin ferlet fan besykje jo opdracht yn 'e Spaans te skriuwen oer tritich rûchskippers.
- Reis mei in reislieder. De klassike oanpak wêr't jo, in beropsdoarpguod en (soms) guon oare toeristen besykje trije pintxo-bars en hawwe in bepaalde en in beet foar elk yn elk.
03 of 07
Tag 1 Nachmittag: Untdek de âlde stêd
Grayskullduggery / Flickr / CC BY-SA 2.0 Op jo earste dei yn San Sebastian, nei't jo foar inkele pintxos gien binne, moatte jo de stêd in bytsje ûntdekke.
- San Sebastián Old Town: ek wol bekend as de Parte Vieja (âlde diel), jo sille al folle fan dit sjen op jo tapas crawl. Ien fan 'e meast bysûndere sifers op dit gebiet is de
- Concha Beach: it bêste stadstêd yn Europa? Koe mooglik wêze. As jo te folle op 'e middei te iten hawwe, is hjir in geweldich plak om jo iten te fertsjinjen. Mar ik wol it oanbiede fan jo earste dei foar it ûntdekken fan 'e stêd en jo lêste dei opslaan foar it lizzen op' e strân, as jo de stêd in bytsje better witte.
- Monte Urgull: San Sebastian's Bay leit troch twa grutte hichten, mei sawol de fantastyske sjoen fan 'e stêd. Boppedat is der in lyts museum, de Casa de la Historia.
- Monte Igueldo: De oare hichte yn San Sebastian, oan it oare ein fan 'e strân fan sintraal San Sebastian. Monte Igueldo is thús by de byldhoukeunst.
04 of 07
Dei 1 jûn: In Baskysk Ciderhûs
jose a. del moral / Flickr / CC BY 2.0 Foar itenjen besykje in Baskysk siderhûs. Baskysk sider is in protte as de bekende Asturianen-cider, in saiger, flakke alkoholistyske drank dy't normaal opheft fan heech nei jo glês te foarkommen foardat se yn ien gean litte (as jo net, de acidity begjint werom te gean). Op in Baskysk siderhûs komt de sider út rjochts fan in grutte barrel, útdrukt yn druk en yn 'e glês tsjien fuotten fuort!
It iten is altyd itselde - in poerbêste medium-seldsume steak (net besykje te freegjen foar 'goed dien'), guon cod en in pear kanten. It is in fantastyske ûnderfining en, tagelyk mei pintxos en Michelin-star restaurants, foltôgje jo Baskyske gastronomysk ûnderfining.
05 of 07
Tiisdei 2: San-Sebastian-Trips
Ardfern / Wikimedia Commons / CC-BY-SA-3.0 In besite oan San Sebastian soe net folslein wêze moatte as in dei reis. As jo trije dagen yn San Sebastian binne, sille wy op ien dei sizze dat jo út 'e stêd komme. Dęr, yn 'e jûn, gean nei ien fan' e trije stjerren Michelin restaurants. Hjir binne in pear suggestjes.
De Rioja Wijnregio
Rioja is ien fan 'e meast bekende wynregio's yn' e wrâld, bekend fanwege har poerbêste en goede weardeoarten.
Laguardia is ien fan 'e bêste stêden yn' e regio foar it ûntdekken fan de lokale winen. Genietsje fan in miel yn in wynhúshâlder. Spitigernôch binne oanslutingsferbannen slein, dus as jo gjin tour meitsje, jo moatte in auto hawwe mei in bepaalde bestjoerder.
Besykje Bilbao en it Guggenheim Museum
Bilbao, krekt in oere fuort fan San Sebastian mei trein, is thús fan it Guggenheim Museum, ien fan 'e bêste moderne keunstgalerijen yn Europa. It bûten fan it gebou sels, ûntwurpen troch Frank Gehry, is in sicht op himsels.
Bilbao is in maklike deiferiening fan San Sebastian - it busstasjon yn San Sebastian is heul sintraal, en der is in tram fan Bilbao busstasjon direkt oan de Guggenheim en dan op it stedssintrum.
Hondarribia
Ien fan 'e moaiste doarpen yn' e Baskenlân. Hondarribia leit krekt op 'e Spaanske kant fan' e grins mei Frankryk en wurdt omjûn troch in stedsmuorre, de iennichste oerbleaun sawat fortifikaasjes yn 'e regio. Der binne geweldige pintxo bars en restaurants om de jachthaven hinne.
De bus E21 fan 'e bus fan Ekialde rydt elke oere út San Sebastian nei Hondarribia.
Getaria
In lyts fiskersdoarp, wêrby't de ribben iepen grillen op 'e strjitte hawwe frisse fangen yn' e tiid foar lunch. Strjitten iten as it gewoan wie, foardat de hipsters it wurd ôfreizge!
Wyntrippen fan 'e ding fan San Sebastian
It Baskyske Land hat in geweldige wyn: Txakoli, in wat sparkjend wite wyn dy't de lêste jierren ferbettere hat. It waard yn 'e hûs makke, sille wy sizze, rustysk manier, ûntwurpen wurde om safolle as Baskyske sider te drinken - útgroeide fan in hichte om it te ferwetterjen en sadwaande de aciditeit te ferleegjen - mar koart koart de standert produksje, benammen dy makke troch Elkano hat sterk ferbettere. Guon fan ús favorite wyt wyn yn 'e wrâld is Txakoli.
Mar, fansels, gjin wyn-lover kin Spanje besykje sûnder nei La Rioja te gean, wêr't Rioja wyn út komt. La Rioja is net fier fan San Sebastian en makket in goeie dei. Spitigernôch is it iepenbier ferfier nei de wyngarden net geweldich, dus moatte jo in auto oernimme en in beëinigde drager hawwe of in rûnlieding meitsje.
06 of 07
Dag 2 jûn: besykje in Michelin Star Restaurant
Kent Wang / Flickr / CC BY-SA 2.0 Foar itenjen, as jo budzjet fergees besykje, besykje ien fan San Sebastian's restaurants. Troch 'Michelin restaurants', sprekke wy oer dyjingen dy't trije stjerren krigen hawwe. En der binne trije sokke restaurants yn San Sebastian, de meast foar elke stêd yn Spanje . In feite hat San Sebastian wierskynlik it bêste Michelin-stjerfoarbyld fan 'e wrâld!
Fansels binne reservaten binne essinsjeel. Boek sa fier as jo kinne. Jo hawwe trije restaurants mei it heechste oantal Michelin-stjerren.
Akelarre
- Adres: Paseo Padre Orcoloaga, 56, 20008 San Sebastian, Spanje - 943 311 209
- Reservaasjes: Akelarre website
Arzak
- Adres: Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian, Spanje. Tel +34 943 278-465
- Reservaasjes: Arzak website
Martin Berasategui
- Adres: Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria, Spanje. Tel +34 943 366 471
- Reservearrings: Martin BerasateguI webside
07 of 07
Dage 3: Akt aktyf yn San Sebastian
Laura Peña / Flickr / CC-BY-SA-3.0 Sa hawwe jo de âlde stêd ûntdutsen en in dei reizge. Jo hawwe twa of trije fan San Sebastián 's meast ferneamde gebieten fan keuken: pintxos , in siderhûs en miskien in restaurant fan Michelin. Wat oer is?
Wettersport yn de buert fan San Sebastian
Mundaka, krekt bûten San Sebastian, hat ien fan 'e bêste linkwellen yn' e wrâld foar surfen en de ASP World Surfing Championships brûkt hjir omhinne te wêzen.
Genietsje fan in of besykje de Mundaka Surfwinkel foar ynformaasje oer ferhiertsjes.
As surfing klinkt in bytsje yntins, binne der oare wettersport yn San Sebastian.
As jo reis oant no ta moarns duorre (en as it waar ferlient), is it altyd de strannen genietsje. Ferjit net om ien fan 'e beide heuvels te keapjen fan' e strân (sa as beskreaun op deisdei 1 fan dizze oanfoljende rûte).