Frieze seafood, eksoatyske fruchten, nuten, blommen en teas - de Fischmarkt ( fiskmerke ) yn Hamburg is in must foar elke besiker en in paradys foar elke fekânsje . De iepenloft-merk leit direkt neist de histoaryske fiskallingshûs by de haven fan Hamburg, de twadde busste poarte yn Europa. De merk en de húshâlding binne ien fan ' e toplike attraksjes fan Hamburg .
Skiednis fan Hamburgs Fiskmarkt
Sûnt 1703 is dizze merk krekt út it wetter ferkocht de frisse fisk yn 'e stêd.
In strangere gebiet foar hannel, it wie net lang foar't oare guod yn spiel kaam. Fynlik porslein, genôch bisten om Noa's Arke te finen, wapens fan blommen en iten en smaak fan 'e hiele wrâld.
Besikers kinne de oeren ûnreplik fine (benammen dyjingen dy't yn 'e berüchtige freugde fan' e Reeperbahn ferjilde binne ) as items kinne allinich oant 9:30 oankunde wurde, mar dit is in kompromis dat weromkomt fan 'e merk-iepening. Fiskers leauden direkteur te ferkeapjen fan 'e dakken petearen de stêd om sânrinnen te ferkeapjen, mar de kler, dy't it wist tsjin religieuze tsjinsten. De stêd fûn in kompromis mei de mooglikheid om de merk te iepenjen om 5.00 oere iepen te meitsjen, mar dat it nedich hie foar tsjerke. Evenemint hjoed, winkeljen is oer, sa gau as de klokken 9.30 oere streekje.
Yn dy betide moarnen oeit kuierje mear as 70.000 besikers de folle stannen lâns de Elbe. Folken stampje de troch de smelle sizzen in stoarm te keapjen. Haggling is lûdich en heulendich mei Marktschreier (merkstern) dy't har warden en marktwearde lûd genôch om de Reeperbahn te berikken.
Se biede wat foar " Zehn euro " (tsien euro)? Coyly reagearje mei in "Sieben" (sân).
Alle oaren binne ferkocht fan merkstiennen nei stuollen fan har auto's, in koerier fan friske frucht fan ierdbeien oant pineappel oan kumquats foar 10 euro, in folsleine aap, en alles wat se dizze wike opnommen hawwe. Dit is net allinich in toeristysk hot spot, dit is in side dy't geniete wurde troch besikers en pleatsen.
In wurkjende merkplak, it is in attraksje op himsels.
Sawol de oarspronklike doel fan 'e merk is de fisk noch altyd in wichtich elemint fan hannel. Yn in lân fol fan fleis en worst biedt de fiskmarkt elke smaak fan fisk út 'e barge oant halibut oant iel. De besikers fan 'e site ferdreare de priis yn' e jierren '30 en guon fan 'e konkurrante ferkeapers waarden nei it westen riden. Dochs bliuwe planten fan ferkeapers en ferkeapje op 'e merk, lykas ek yn' e virtuele opsjes. Approximately 36,000 tons of fresh fish are sold on the grounds of the fish market. Dat docht sawat 14 prosint fan 'e frisse fiskenferliening fan Dútslân.
Skiednis fan it Fiskmerk Auction Hall
De Fish Market Hall is mear as 100 jier âld, boud yn 1894. De bylde rike bakstien en metale dom is in hannelsmarke fan Hamburg. It elegante ûntwerp is dat fan in Romeinske merkseal, folslein mei trije skilderijen fan basilika en transept.
It gebiet waard diels ferneatige mei hege skea oan de pleatssintrum yn 1943 mei WWII-bombardeminten. It wie al fan ôfgryslike eleminten ôfstutsen, lykas de brûns omleech om te fytsen foar grenaden. Ferljochte en traurich, it hast de wurchende bal by de iere jierren santich. Mar it waard bewarre, tegearre mei rekonstruksje fan de buorren fan gebouwen en yn 'e jierren '80 wersteld nei syn eardere hearlikheid.
Om it oprjochte gebou kroanje, waard it Statue Minerva makke troch Kiel skulptuer Hans Kock waard op it plein pleatst.
Ien kear wurde jo winkel foar fisk en alles wat oars, it is tiid foar iten . De wichtichste ferdjipping is no ferkocht fan Waffels nei Wurst oant cellphonefakken. Hoewol jo hjir hast hast alles krije kinne, moatte jo net folle seafood skuorren lykas Fischbrötchen (Fisk sânwhich), Krabben (prawns) of de lokale leafde fan Matjes (jonge herring).
De sfear is as chaotyk binnen as bûten mei libbene konserten dy't de revelers fertsjinje, dy't net fan 'e jûn noch earder stopje. Bands spielje alles fan jazz, om rock te fersetten fan ferzjes fan Dútske pop-lieten dy't de hiele pong tegearre mei te sjongen. In Bier by 8.00 oere? Wêrom net! Der is gjin wêr oars, dat kombinearret frisse seafod, lokale griente en fruchten, bier en libbene muzyk is sa'n kopaceeske omjouwing.
Sawol brieven en pylken en har hiele houlikspartij binne opnomd, in nacht fan festiviteiten op 'e merk.
Foar dyjingen dy't folle mear foarmje wolle, is der allegearre in tige elegante brúnstien op 'e twadde ferdjippingsbalkon hâlden mei de lûden fan' e band dy't nei it spiisgebiet ferdwine. As jo foar in miel en brún sitte moatte is gjin opsje, it Fischereihafen Restaurant (Grosse Elbstrasse 143) is in lokale ynstelling dy't tichtby leit. Der is in restaurant en oysterbal mei alle seafood dy't kocht fan 'e Auksjetshal.
Gean nei: navigaasje sykje Hamburg's Fish Market
Tink derom dat de merken koarte oeren meitsje foar in soad belang. Jo moatte ek jo bêste skuorren thús ferlitte as it Fischmarkt faaks ûnder seespegel is en stoarmige dagen komme mei wiete grûn.
As jo in bepaalde lokaasje foarkomme, binne der meardere bedriuwen dy't dizze tsjinst oanbiede.
Website: www.fischauktionshalle.com
Adres: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg yn St Pauli ôf fan 'e Reeperbahn
Iepenbier ferfier: S1 en S3 Station "Reeperbahnl"; U3 Station "Landungsbrücken"; Busline 112 Stop "Fischmarkt"
Parkearje: By Edgar-Engelhard-Kai en yn Van Smissen Straße
Telefoan: 040 30051300
Iepeningstiden: jierrige. Simmer (begjint 15 maart) - alle snein 5:00 - 9:30; Winter (begjin 15 novimber) - 7:00 - 9:30 oere
Admission: Free
Brûns op it Fiskmerk Auction Hall: beskikber op snein fan 6 oere - middei en is 15 euro per persoan