Foods fan Quebec | Quebec City Attractions | Taal yn Kanada
Iten yn Quebec City kin maklik in vakse hichtepunt wurde mei in lyts ûndersyk en in aventoerlike hâlding.
Hoewol oodles fan restaurants en bistoers sjogge jo oanwêzich Frânsk oan de bûtenkant, kinne se in protte kulinarike ûnderfining oanbiede op ienriedige toeristen. As jo in gewoan wurk yn jo iten kieze, ûndersiikje wêr't jo ynstee fan gewoan springen yn it earste restaurant mei kontrolearre tafelkleuren, de belangen binne geweldich.
Der binne in protte goede plakken om te iten yn 'e Alde Stêd, mar beskôgje as jo oproppe - sels in pear blokken - om wat minder toeristysk fare te probearjen. Doch net yntimidearre troch de taal. De measte Quebec City Restaurants sille menüs yn it Ingelsk of meiwurkers bliid wêze om oer te setten.
01 of 06
Typische Franse Iten yn Quebec
De typyske Frânske Quebec iten is súksesfolle noch hertlik. Tradysjoneel bedoeld om hongerige hannelers yn 'e 17e ieu werom te bringen, in soad skulpen sels hjoed binne ryk en ûnder oaren fûgels lykas lard, mig en swart.
De Frânske Quebec-fieding ûntwikkele mei ynfloeden yn haadsaak fan Frankryk en Ierlân - twa fan 'e gruttere ymmigrant-populaasjes nei' e provinsje - mar ek tekene út ynrjochte en oare lokale kwaliteiten.
Quebec City sit tichtby wichtige agraryske gebieten en kin sadwaande maklik yn 'e menus frisse, lokale fare yntegrearje. Charlevoix , in oere eastlik fan Quebec, is benammen bekend fan syn agro-toerisme, it leverjen fan frisse produkten, tsiis en meatsjes oan 'e regio.
Guon fan 'e ferneamde fiedsels fine jo yn restaurants yn Quebec City, ûnder oaren, tourtiere (fleachpiet), poutine (friske frisken mei sûch en tsiisdokken), bakte bannen en maple syrup .
Oare typyske entrées binne omelettes, crepes, müsels, pasta, steakfries, en fisk.
In soad restaurants fine frânske gerjochten, lykas Coq au vin en boereburgerij, mar dit binne gjin diel fan 'e tradisjonele kwebecoese-keuken.
* In nota oer foie gras : Dizze populêre rike, ferdroedeksel, wêrby't de lever fan in goose of ein is kunstmjittich fet, is kontroversjele fanwege de pine en lijen dy't de fûgel feroarsaakje as in gavage (feeding tube) twongen wurdt yn syn esophagus om in heulende bedrach oan te leverjen.
Likegoed opliede jo sels oer dizze franse delikatuer foardat it bestellen is. Guon restaurants kinne in "ethike" ferzje oanbiede, wêrby't de fûgels ynstinktyf sels foardogge foar it migraasjeseizoen. *
02 of 06
Bakkers
Krekt as yn Frankryk is de lokale bakkerij - of bakkerij - in yntegraal ûnderdiel fan elke stêd Quebec. In frisse baguette of fiennoiserie (in famylje fan pastes dy't croissants befettet) is nea mear as in beret toetsen.
De meast populêre bakkerij / kafee yn Quebec City is yn 'e Old Town op Saint-Jean Street. Hichte en geregeld, tsjinnet Paillard syn homemade goeden, lykas sânbrêden, sûpen en pastes, mei freonlikens en effisjinsje yn Frânsk of Ingelsk. Lange kafeteria-styl-tafels jouwe de perfekte spot om reis tips te wikseljen mei oare patroanen.
It middelpunt, in lunch of in lichte diner yn in bakkerij yn Quebec kostet net allinich folle minder as it iten yn in restaurant of it iten yn jo hotel, mar jo kinne de kâns hawwe foar echte friske fruchten.
Sjoch ús list fan Top 10 bakkerijen yn Quebec City.
03 of 06
Restaurants
Quebec City is in Frânske Kanadeeske stêd, mar hannelsregio's en restaurantbeskermers tendere har "Frânskness" te spyljen om klanten te krijen. De algemiene effekt is reizend, mar de besikers moatte soargje foar omtûke toeristyske trap-restaurants te foarkommen dy't moai sykje, mar in gewoan gemiddelde ûnderfining leverje. It bêste advys is om in lyts ûndersyk te dwaan en te besluten oer in restaurant foar't jo jo hotel leare as in willekeurich selektearjen.
De grutste útdaging fan iten yn Quebec City as by de measte toeristyske bestimming is in goede wearde, of fine ekstreem restaurants dy't fynt tusken fast-iten en fynres.
Besykje Chowhound , in peer-oersjoch-side oan te wizen om minsken te finen of fiede goede iten. Jo kinne jo sykjen troch sykjen lykas famyljefreonlik, fegetarysk, Quebecois, ensf.
In oar suggestje is om bûten it âlde part fan Quebec te krijen - ek krekt troch in 10 minuten kuier en jo fine in minder toeristyske, minder duorre, mear autentike type restaurant, wêrûnder ferskate op Saint Jean Street, Le Hobbit en Le Billig Creperie is gewoan twa.
04 of 06
We kinne wy in oantre kwebec City Restaurants oanbean .....
Chez Temporel by 25 Rue Couillard is wat fanôf it beklappe paad. It is ienfâldich en hat rûchwei prizen Frânske fare. Perfect for lunch.
Oare goed Midsieuske prizen binne ûnder oaren La Buche en Bati Bassak (in Thai / Cambodian restaurant bûten Old Quebec). iX pour Bistro wurdt riden troch twa bruorren, beide fan har binne aardich en personiel yn sawol Frânsk as Ingelsk. Se sette de toan foar de casual, doch kreaslike sfear fan it restaurant en it sjeny efter it kreative menu. Reservaasjes in must.
Chez Ashton is in ketting fan fast food restaurants dy't spesjalisearre yn poutine. Doe ik frege myn freonen fan Quebec wêr't it omtinken wie, dit wie it plak. Jo kinne sels genietsje fan in Quebec-bier.
In protte restaurants fan Quebec City spesjaliseare yn fyneske dining, mei treflik winen, exquisite presintaasjes en heftige prizen. Foar in splurge, besykje Toast! , Panache (it restaurant Auberge Saint-Antoine) of Le Saint Amour, trije langstige favoriten.
05 of 06
Isle d'Orleans
Fluch de befolkingen fan Quebec City foar in pear oeren en kopje nei de tichteby Ile d'Orleans (útsprutsen " eel dor-lee-ahn" en betsjut Orleans-eilân).
De Ile d'Orleans is in haven fan frisse beirs, appels, ierdewurk, streekjende fjilden, kleurige pleatshuzen en oare lannen fan sulveren.
Skeakelje in frisse pott of in oantal pastoaren en ferlieze de Chocolaterie de l'Ile d'Orleans en har geweldige sûkelade sûkelade sûpe iiskoeken. Minsken komme foar kilometer foar.
06 van 06
Beer, Wine & Other Beverages
Jo hawwe de kâns om lokale dranken te probearjen wylst jo yn Quebec City binne.
Kofje is in grutte deal yn Quebec City en al binne der in soad fan Tim Hortons, in soad kofjabankjes meitsje brânmetoaden en presintaasje oan mear artistike hichten. Hâld stopje om genietsje fan in kofje mei in sûkelade croissant op in punt - in Quebec-stêd moat. Hot chocolade is in populêre kiddie-lykweardich, saak as de tiid fan it jier.
Craftbier is in bloeiende yndustry yn Quebec en de brommethoden binne fergelykber mei dy yn Frankryk, Ingelân en Belgje. Of jo wolle grappich, skerpe of wol bewolke wurde, komt bier yn in protte foarmen, mar streamt fluch yn 'e stêd Quebec.
Oars as in soad oare plakken yn Kanada, yn Quebec, bier en wyn wurdt ferkocht yn supermerken en beferzen winkels neist de provinsjale provinsjale retailer, de SAQ (Société des alcools du Québec).
Quebec hat ek in oantal wynproduksjers, hoewol it relatyf koarte, hurdige seizoen beheint it bedrach en farianten.
Coureur de bois is in ridlik yllegale liqueur dy't neamd is foar de ûndernimmende hannelers dy't de basis fan moderne Quebec lein hawwe. Made from maple syrup, dizze smaakige liqueur is meast populêr oan de felsen of yn kofje tsjinne. It is beskikber yn SAQ's.
In oare Quebec-orizjinele yn de alkohol-ôfdieling is iis-sider, ek wol bekend as apel-iiswyn. Dit sûchke drank wurdt makke troch de alkoholge fermentaasje fan it sûch fan droege frije apples. It wurdt benammen yn Quebec fûn, mar ek yn Ontario.
As jo yn 'e Winter Carnaval by Quebec City besykje, sille jo sûnder dreech oer Caribou komme, in heule alkoholfreiske drank dy't op dizze tiid in soad beskikber is.