Hjir is it ding: jo moatte net in rûnlieders wêze om geniet te meitsjen fan Casa Bacardi, de grutste rommelferbinings yn 'e wrâld. Dat is om't de famylje Bacardi har frije tour soargen hat genôch genôch foar elke besiker ta genietsje. En it is net allinich de twa frije problemen fan in Bacardi-cocktail oan 'e ein. De toer bringt jo yn it hert fan in ryk en fertelt in ferhaal fan in famylje, en in geast, dy't in ûnbidige fuotprinte yn 'e Karibysk lansearre hawwe.
Se hawwe sûnt 1962 tocht troch riden, in hast 50-jierrige tradysje fan besikers nei harren hûs. Dat is moai yndruk.
The Bat Sign
Wat is mei de flok, Bacardi's bylde logo? It antwurd komt út 'e begjinskiednis fan Bacardi. Wylst de geast hjoed Puerto Rico hjit (se registrearje har trademark yn Puerto Riko yn 1909), begûn it Bacardi ferhaal 4 febrewaris 1862 yn Kuba. De earste fiver wie in ienfâldige struktuer, de grûnstiennen thús foar fruchtfiskers. It wie fan har dat Bacardi's bat logo ûntstie.
The Bat Men
Bacardi's grûnlizzer wie Don Facundo Bacardí Massó, in Spanjert dy't emigrearre nei Kuba yn 1830. Hy en broer José learen om rum troch filigaal te filterjen om ferzjes te ferwiderjen en te meitsjen yn eak barrels om syn glêdens te jaan.
Facundo syn soan, Emilio, wie in politikus, skriuwer, en úteinlik boargemaster fan Santiago de Cuba. Mar it wie syn broer yn 'e wet, Enrique Schueg, dy't de arsjitekt fan de ynternasjonale groei fan Bacardi wie.
Schueg begon rumproduksje yn Puerto Rico yn 'e jierren '30.
Hjoed is Bacardi noch in famyljebedriuw, no yn har fyfde generaasje. Se bliuwend te wêzen, lykas Enrique de geast hat, "The Kings of Rum".
De showroom en de geheime
Miskien is it meast ynteressearjende diel fan 'e ien-oere rûntsje yn' e ynteraktive ekspositêre keamer wêr't jo in rekreaasje fan Bacardi's earste bist, heirlooms en foto's fan it ferline sjen, en rommel toant dat jo jo wize troch ferskate soarten en fersmoarging fan de geast.
Jo learje ek wat fan 'e stappen dy't rommel meitsje : de twa soarten fermentaasje, de bêste typen fan rum foar sipping tsjin mingd, en sels wat Bacardi docht mei de byprodukten fan roemproduksje. Wat jo net leare, is it proprietêr proses foar fermentaasje, destillaasje, aging en bliuwend.
Bacardi Originals
Wy hawwe Tomas Beltrán, in bartender foar 22 jier, sjen litte hoe't wy trije ferneamde dranken meitsje, alle Bacardi-orizjinelen: de Kuba Libre (of as it is mear bekend, Rum en Coke), de daiquiri, en de mojito. Hjir binne wat lekker feiten oer elke ien:
- De Kuba Libre wurdt neamd nei in toast yn Kuba en is spesifyk foar Coca-Cola; gjin oare soda sil dwaan (sorry, Pepsi).
- De oarspronklike daiquiri waard net beferzen, gewoan in ienfâldige ming fan limeap, lichte roem, sûker en iis. It is neamd nei in izermyn by Santiago, Kuba.
- In tradysjonele mojito is makke mei yerba buena of spearmintblêden.
In Sweet Ending
In rommertoer dy't einiget mei fergese samples fan rum hat te berekkenjen oan har patroanen, krekt? Nei jo rûnlieding binne jo nei it paviljoen útnoege om jo favorite Bacardi-drank te bestellen of wat nij te besykjen (hintsje: gean nei de Morí Soñando , of "ik stoar te dreamen", in kombinaasje fan Bacardi Oranje, krom fan katoen, ananas, en oranje sap.)
Jo kinne ek de kado-winkel kontrolearje, wêr't jo bêste produkten fan Bacardi fine, wêrûnder in spesjale "Reserva Limitada", in 12-jierrige rommel foar de winkel.
Algemien, in dei by de "Cathedral of Rum" is in moaie kuollike manier om jo tiid yn Puerto Rico te fertsjinjen .
Hoe kom hjir te krijen
Der binne ferskate toeristyske bedriuwen dy't rûte nei Casa Bacardi útfiere, mar se kostje jo folle mear as de 50 sintjes dy't jo betelje om in pont te meitsjen fan Pier fan Old San Juan nei Cataño. Fanôf hjirre is it in rûntsje $ 3 taksy ride nei de distilery.
As jo hjir wolle op in reisburo komme, binne Viator en Puerto Rico Tours ûnder de bedriuwen dy't in besite oan 'e bistynferbining kombinearje mei in rûnlieding fan Old San Juan .
By it auto ride Route 18 fan San Juan nei Highway 22 West. Nim de útgong foar Cataño / Road 165. Folgje de Bacardi-tekens oan de fiver.