De Crawfish Capital fan 'e Wrâld
Yn 'e rivier de Breukerbrêge, breedte fan' e wrâld, is in prachtige histoaryske stêd mei wrâldklasse-restaurants en in bloeiende Cajun-muzyk en folkssneunst. Ien fan 'e 10 meter eastlik fan Houston en twa oeren westen fan New Orleans, is in noflik plak om te stopjen foar in miel en in middeis fan antykje, en in noch better plak om in wykein fuort te nimmen.
De brêge sels is net folle om te sjen (hoewol jo it net misse kinne) - it is in heule, lytsrustige metallbrêge dy't de Teche sprekt (útsprutsen "tesh"). De binnenstreekstreek fan Bridge Street , lykwols, is lekker. Anty-winkels, boutinten, keunstgallerijen en restaurants ferskeane meardere blokjes, en it spyljen fan 'e lingte fan' e strip kin maklik in middei folje.
Eveneminten
It jierlikse Breaux Bridge Crawfish Festival is de grutste attraksje fan 'e stêd. Op dit wykein fan maaie pleatse dit jier de nachtfestival yn 'e sliepe mudbug, ien fan' e grutte eksporten fan 'e stêd en in favorite foar Cajun-food-lovers. Mei trije etappe mei de meast populêre Cajun en Zydeco-muzisy yn 'e regio, kinne tsientallen food-renders iten meitsje (en oare Cajun-favoryen) op elke manier, kinne jo foarkomme, in midwei mei reizen en spultsjes, en mear esoteryske aktiviteiten lykas kryffisk en racefisk It is in ien fan 'e soart barren, dy't in reis is.
Lytsere eveneminten binne ferskate kearen yn 't jier yn' t sted. De Tour du Teche , in grutte paddeling dy't oer elke oktober oer trije dagen is en de hiele lingte fan 'e Bayou Teche útsjocht, giet troch de stêd.
De jierlikse Breaux Bridge Cajun Kryst Parade plaket de earste snein nei Thanksgiving en ringen yn 'e Krystseizoen mei in flier fan Louisiana.
Natuer en iepenloftspullen
Just bûten de Breauxbrêge is de prachtige Lake Martin , in fûgelfolle fermidden en rookery dy't beskerme en bestjoere is troch de Natuer Conservancy. Jo kinne de râne fan 'e mar ride trochrinne of spyljen, sjogge alligators, egrets, herons, roseate spoonbills, nutria, en in protte mear kromkers fan ferskate grutte fergriemd ûnder de kâlde cypris en wetterlilies. Der binne ferskate touroperators oanbod fan boatreizen; Champagne's Swamp Tours dock rjochts by de yngong nei Rookery Road en biede in ekologyfreonlike toerikûnderfining. Jo kinne ek kano's en kayaks ferhiere en jo reis om 'e mar hinne.
In bytsje fierder út 'e stêd, yn' e buorren fan Henderson, fine jo tagong ta ien fan 'e grutste sompige ecosystemen yn' e Feriene Steaten, it Atchafalaya Basin. McGee's Landing Basin Swamp Tours bringt jo yn 'e basin om te sjen nei wat fan' e plant en wylde libbens, dy't gûle yn har heulende wetteren, wêrûnder de earder neamde gators en wetterfûgels.
Muzyk en Dûns
Breaux Bridge is in hotbed foar muzyk fan Cajun en Zydeco, en it is maklik te finen yn 'e stêd. De ferneamde Cafe des Amis hat alle sneontemoarn de Zydeco-froulju, dy't dekadint brûnzen items mei libbene zydeco-muzyk fersoarget.
Jo sille hjir ek ferskate nachten yn 'e wike live akoestyske muzyk fine.
De Pont Breaux's restaurant, eartiids bekend as Mulate's, is in legendary Cajun-iten en muzyksintrum dat alle dagen fan 'e wike in tradysjonele Cajun-muzyk biedt, neist in ferrinnende menu fan klassike Cajun en krealseale gerjochten.
Joie de Vivre Cafe is in kofje en ad hoc mienskipssintrum dat Cajun muzikale jams sesjes op wykjûnen, en jûns konserten, poëzij en literatuerlêzingen en oare koske kultureel eveneminten hawwe.
Breaux Bridge is it grutste hûs fan ien fan 'e lêste oare tradysjonele Cajun dancehalls: La Poussiere . Mei in prachtige houten dûnsflier wakke nei in reflektyf finish en in steatfolle folk fan minsken dy't jo sjen litte hoe't de waltz en twa stappen goed dien wurde, it is in stop dat is fan 'e typyske toeristyske paad, mar ien wurd te meitsjen.
Iten
Foar elegante ynterpretaasjes fan Cajun-klassiken, lykas gumbo en kroech-etouffee, is it neamde Cafe des Amis it plak om te gean. It is net it goedkeap menu yn 'e stêd, mar it iten is prachtich taret en de tsjinst is maklik. Skeakelje romte foar de wyt sûkelade brea pudding dessert; it is útsûnderlik.
Foar it middeis is ien grutte opsje de tradysjonele Cajun fare dy't tsjinne op Poche's Market . Gean ienfâldich mei in sak fan krokken (friske spiiske swartrinders) en in pear keppelings fan boudin (in walke mei swiete en wyt rice), of kies in platen-lunch út 'e spesjalisten, dy't faaks in protte as smoere swietrokken , efterkant stew, of krappe fettuccine, en kanten lykas swarte eieren fûgels, smoare potato's mei tasso ham, jams, of griene bannen.
Foar in kreal- en sielstannich nimme op 'e planke-lunch, besykje Glenda's kreale keuken . Foar ûnder $ 10 kinne jo in heapingsplaat krije mei stokken fan turkije, smoarre okra mei hûnen en woartels, sûchteardbouillon, kreolige fleisloaf mei smoare ierappels, en oare rike, spicy, treastfûgels. Anthony Bourdain luts hjir op syn show No Reservations, dy't it (fertsjinwurdigje) op 'e kaart sette.
As it grutte ol 'heapen fan bried of gekke seafood dat jo sykje, is Crazy' Bout Crawfish it plak om it te krijen. It is in over-the-top soarte plak dat drippen is mei folk-keunst en dúdlike kronfish-tema-artifacts - in bytsje lyts, mar tige lekker. Tsjinst is freonlik, it iten is fantastysk, en de prizen binne geweldich.
Wetter - Agrarwetter
Der binne in pear motels fan standertketten op 'e I-10 ôfslach yn Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, ensfh.), Mar foar in echte lokale smaak, bliuwt yn ien fan' e soad prachtige lokale B & Bs. Besykje de rustyske en quirky Bayou Cabins , dy't 13 yndividueel tillevyzjeskippen oanbiede en in cafe yn 't foarby lekkende cajun fare.
Foar lúkseasykommodaasjes besjen de prachtige plantaasje-like Isabelle Inn , dy't in perfekte dekor en gourmetsbrochjes oanbiede, en ek in swimbad en bayou tagong.
Maison Madeleine en Maison des Amis binne ek prachtige en opfallende opsjes. De eardere leit neist de prachtige Lake Martin natuerbeskerming, en de lêste is in flinke kuier fan histoaryske binnenstêd.