Gerry Klaskala, chef en eigener fan Aria, jout syn favorite spots yn Atlanta
Wy binne werom mei ús rige Inside Atlanta - elke wike, sette wy mei ynfloedrike locale om te praten oer wat Atlanta betsjuttet. Hjoed-de-dei sitte wy mei Gerry Klaskala, chef-eigner fan Buckhead's Aria . Klaskala's oare fertsjintwurdigers oan 'e ferneamde binne de graduaasje fan' e Culinary Institute of America, mei it kanaat fan Canoe yn Vinings en mei syn priiswinning yn in grutte namme publikaasjes (tinke Bon Appetit, The New York Times, USA Today, Esquire en in protte mear! ) As grûnlieding fan 'e Atlanta Food and Wine Festival en in lid fan' e board fan 'e Vidalia Onion Committee, ferklearret Klaskala djippe woartels yn Atlanta.
Tsjintwurdich krije wy in rûnlieding fan The Big Peach lead troch Klaskala sels.
Ik wenje yn ... Sandy Springs, dat betsjut dat ik yn praktyk 20 minuten yn Atlanta praktysk te krijen kinne.
Ik winskje de minsken wisten ... As jo sûnder oeren wurkje, hat Atlanta gjin ferkear probleem. Ik leave it hûs om 9.00 oere hinne te wurkjen, en ik gean wurk om hûs meastal 9.30 oere of letter te gean, sadat ik noait yn sitten yn Atlanta ferkear.
Jo kinne my fine ... by thús in stoarm te meitsjen foar famylje of freonen (as ik net by Aria bin - dat is seldsum).
It is dinerke tiid, ik lei nei ... Kevin Rathbun Steak, dat is de goeie foar it bêste steak om; Gu's Bistro is it bêste foar de droege frije fekânsje en kâlde nôtjes. [Editor's Note: Gu's Bistro is sûnt sletten ôfsluten, mar jo kinne guod Gu's fine op de Krogstrjitte Market - syn stall hjit Gu's Dumplings.]; Sotto Sotto is prachtich foar pasta; Gean nei Kano foar de bêste brunch yn 'e stêd; As jo út 'e stêd komme wolle, kopje nei 5 & 10 yn Atene foar wat lekker koekje' (ik hear it fuotbal sa moai goed).
Clock klokt 5 oere, ik drinkje ... Jack Daniels, ginger weg en in squeeze fan kalk, gean nei. Myn favorite bar yn 'e stêd is Kimball House, wêr't jo allinich it soarte fan dranken krije kinne dat Miles Macquarrie en syn bemanning meitsje.
As ik yn in hotel bliuwe moast, dan soe ik kontrolearje yn ... De St. Regis yn Buckhead. De tsjinst is fantastysk. [Note: Klaskala is ek in konsultaasjebok by Atlas, dy't yn it hotel ûnderbrocht is].
Atlanta's best kept secret is ... Highlands, NC. It is it bêst bewarre simmergeheim yn Atlanta. It is mar twa oeren fuort en 10-15 graden koeler. As jo foar it earst gean, ride jo fanút it westen; fan Franklin, NC op Route 64. It is as Nasjonaal Park Yosemite oan 'e Eastkust.
As ik toerist spylje, gean ik nei ... Stone Mountain . Ik hâld fan myn gasten Atlanta troch te kuierjen nei 'e top en kontrolearje de werjefte. De Atlanta Botanical Garden sil jo folle mei Atlanta grutskens ferlitte, en ik wie oant de Georgia Aquarium safolle kearen ik alle fisken by namme kenne.
Ik krij myn swit op ... ek by Cochran Shoals op in trije mile natuer kuierje lâns de Chattahoochee, of ik gean de Beltline en kontrolearje myn stêd.
Ik hâld fan hert myn jild te fertsjinjen oan ... Súdlik fan 'e Merk yn Peachtree Hills. It hat it coolste spul.
Skiednis fan Taylor Cromwell. De Atlanta-ekspertist foar About Travel, Kate Parham Kordsmeier , kin berikke wurde op twitter @KPKords of fia e-post by k pkords @ gmail.com . Ferjit net dat wy ús op Facebook graach hawwe en folgje ús op Twitter en Pinterest .