Russyske minsken binne bekend om twa dingen te drinken: Wodka en tee. Lûk kofje en cocktails nei Westeurje, Russen binne saakkundigen by it produksjen en wekken fan wodka en ûnstoppber yn har ûntexte konsumpsje fan tee.
Tee is in tige wichtich part fan Russyske kultuer. Tee hjit dy op, wekket jo op en is noflik nei in grutte mealje. Tee yn Ruslân is net allinich in drankje - it is in sosjale aktiviteit mei in lange berikende tradysje efter it.
Kinds of Tea in Rusland
Hoewol it mienskiplik is om meardere types tee te lizzen, bygelyks griene, krûden, en swart, de measte Russyske minsken drinke allinich swarte tee en litte de oare soarten foar har gasten. In protte tee ferkocht yn Ruslân komt út Sina en Yndia en wurdt loslitten ferkocht. Oare toetsen binne in Oolong-melk bekend as "Russyske Caravan" en Keemun. Russyske supermerken binne ek tee tee yn teeasken, wêrûnder Amerikaanske brânen lykas Tetley en Red Rose; Dizze better bekende brands kinne lykwols trije kear sa djoer wêze as Russyske brands.
Brewing and Drinking Traditions
Tee is brún fan teeetaken allinich as jo tee foar ien persoan meitsje, of miskien as ien yn 'e drompel is. Oars, loslitte-tee wurdt ynstee makke. Dit komt út tradisjoneare technyske metoaden lykas út Ruslân's minder-willekeurige skiednis, doe't alle foodprodukten tige swier binne om te krijen, lykas tee en in potke tee moatte in soad minsken tsjinje.
De losblêdtee is breed yn in lytse teapot, mei in hege konsintraasje fan tee bliuwt te wetteren. Dit wurdt de "brekke" neamd ( zavarka ; tei konsintrearje), dat is tige sterk. In bytsje fan 'e zavarka wurdt yn grutte bekerregels (mear as Amerikaanske stylbûten) opslein, ôfhinklik fan foarkarige krêft - oeral fan in dûnte ljocht oant in inch - en wetter krekt út' e kôle wurdt oer boppe set.
De tee wurdt hjitte, en is gewoan faak konsumearre "swart". It is lykwols gewoanlik foar sûker en molke op 'e tafel te oanwêzich by de tee ek foar dyjingen dy't har tee sweeken wolle of ferwiderje wolle.
Tradysjoneel waard it wetter foar Russyske tee kocht yn in "Samovar" ; No, lykwols, de measte Russyske wenten hawwe elektryske kettles. Echte thee-tradisykisten drinken har tee út de saucer dy't ûnder de teakup giet, earder as fan 'e beker. Earst wurdt de tee yn 'e saucer gie, en dan dript it út it skûtel.
Wetter - Agrarwetter
It wurdt beskôge as rude yn Ruslân om tee te meitsjen "nackt", dat is, sûnder iten om mei te begjinnen. Typical tea-time foods are sweets, such as cookies, biscuits, candy, and pies; Dizze wurde normaal foar gasten útbrocht. Dochs kinne crackers, brea, tsiis en wosken yn tsjinst wêze, benammen mei slute freonen.
Tink derom dat it ek beskôge wurdt as wat grouwelik om jo tee "nackt" te drinken; Dat is, net iets te iten as sokke snacks tegearre binne. Gasten meie normaal lestige "fancy" snacks dy't se krekt foar gasten bringe. Ideal, besykje net alles te iten, mar daliks wat iets te iten, oars kin jo hûs misledige wurde.
De Sosjaal Tea Tradition
Sûnt de Russyske minsken binne net te tradysjoneel gewoane om it middeis of iten te gean , is it folle, folle mear omtinken dat in Russyske persoan jo foar in bepaald tee útfiere as in miel út.
De meast foarkommende manier foar minsken yn Russyske sosjalisearje is om elkoar thús te besykjen foar "in beker fan tee". Krekt as alle maatskiplike gearkomst, dit kin oeral fan 30 minuten oant inkele oeren litte, mar ien of oare manier, de tee sil altyd oan 'e tafel wêze!
Tafel is de oplossing fan 'e Russen oant likernôch ûnmooglike problemen, stress, fertriet, en ûnbekende of spitige situaasjes; Deze is ek teater oan grutte famyljehûnderten, grutte eveneminten mei freonen, dates en reunions. Der is hast gjin situaasje dêr't in bepaalde tee yn Ruslân net passend liket. Yn 't sin is it mear ikonikaasje fan echte Russyske kultuer as sels wodka.