Foar Russyske minsken is iten as in grutte, sosjale affêre foar de hiele famylje. Feitlik kin it de iennichste dei fan dei wêze dat de hiele famylje byinoar komt - en it is gewoanlik om te wachtsjen foar elkenien yn 'e húshâlding om thús te kommen foar it iten. As dêryn wurdt diner it meastentiids om 7 oere of 8 oere iten yn Ruslân te iten; Likegoed, servetten servearje aardich let en sille wierskynlik oer 17 oere gasten ferrast wurde.
Typical Dinner Foods
Russyske dinerstikken, krekt lykas harren lunches (en somtiden sels har brekken ) binne heul swier. In karakteristike Russyske diner sil bestean út ien of mear salades, dy't swier binne, fol mei ierappels en faak mei mayonaise, mei aroma's dy't komme fan beets, sipel, pylken, en ferskate manieren fan fleis (dizze salades binne geweldich lekker- 'oant jo it besocht hawwe!). Nei de salades wurdt in fleiskoalle servearre. Dit kin wêze fan in ienfâldich hoanneskul foar fleis yn 'e tomaten saus, oan' e arbeidsintensive koketten (grûnen of beugels, wêrfan't de tichtste analogy is it keatsbal, mar se binne folle subtyl en lekker). It fleis wurdt meast begelaat troch in sydkant fan smoare ierappels, boekeweat pap, of pasta.
Somtiden, yn stee fan in fleiskeil, wurdt in swiere soap as Borsch iten; Dizze soap fan sop wurdt meastentiids mei sûker sliept. Omdat it in fleisbasis hat en faak fetstikken befettet, en fanwege de tafoege sûchkrêft kin de sop as folle wurde as in reguliere "wichtichste skip".
In oar alternatyf foar de fleiskurs is fansels pelmeni-eat lykas Russyske dumplings fan ierdbeef en / of swart binnen in dough-pocket. Dizze wurde ek mei sâlt smaak of mayonaasje iten. Hoewol't guon minsken dizze pelmeni keapje yn 'e supermerk, de Russyske minsken sille jo fertelle dat de lekkerste binne homemade - in proses dat meast in hiele dei opnapt (mar in pelmeni foar meardere moannen).
Brot-fral rye bread - is in haadklasse en de measte Russyske minsken sille net sitte by de dineret, as in stapel fan skuorre is net oanwêzich. Tee wurdt tsjinne foar dessert; Wyn of Wodka meist meartalich is it iten.
Goed foar diner
It restaurant is net in mienskiplik konsept by de measte Russyske minsken, gewoan om't "betelbere" restaurants in tige nije ûntwikkeling binne yn Russyske stêden. De measte minsken jouwe gjin fan har budzjetten om te iten, en sa is it noch altyd net maklik te betelber foar harren om nei iten te gean. De útgong nei iten is lykwols wat minder as tagong op in kafee of restaurant foar it middeis, en de measte restaurants soargje foar it dinnertime-publyk, mar allinich in koartske "menu-bedankt-menu" betsjinje.
As in diner Gast yn Ruslân
As jo útnoege binne foar itenjen op in Russyske húshâlding, ferwachtsje sa wat wy hjirboppe beskreaun hawwe, mar mei folle mear oerfloed, sawol yn iten en yn alkohol. It wurdt beskôge as ûnbedoeld om jo gasten (potinsjeel) honger te ferlitten, dus it is gewoanlik om mear as nedich te kokjen; en ek op alkohol te folle, fansels! It iten sil reid wêze en it sil dreech wêze foar jo net overeat, lyk as de húsdrokker it wierskynlikens jo ite oanbiede sil oant jo jo stoel falle.
Likewis, it kin spesjaal wêze foar jo om alkohol te weigjen, benammen om't guon Russyske minsken it noch altyd rûgje. As ien fan dizze dingen in soarch is, komme jo mei in problemen ûntskuldigje en stapke har, en úteinlik sil jo de host jo leauwe!
Ferjit net om in kado (ess) kado foar dinners te bringen, lykas inkele blommen of in moaie fleske wyn (of in oar oare alkohol). Ofhinklik fan 'e famylje kinne jo ek dessert bringe - mar kontrolearje mei de húshâlders earst om te soargjen dat jo it plandere menu net ôfbrekke.