Wêr't jo Authentic Bengali Food in Kolkata foar alle budzjetten krije
Der binne guon útstekke Bengali restaurants yn Kolkata, wêr't jo genietsje kinne fan authentyske en leuke toetsen fan Bengalen. In hit yn 'e Joystêd, in soad fan dizze restaurants binne opnommen om branches yn hiele Yndia te iepenjen. Seafood lovers sille echt leafde foar seafood behearske Bengaliens. Om it measte fan jo iten ûnderfine te krijen, hâld jo yn 'e heden hoe't Bengalis har feiligens ite om de subtilere aroma's te hâlden - fegetaryske skippen foar earste, folge troch fisk, en dan fleis.
01 of 10
6 Ballygunge-plak
6 Ballygunge-plak waard oprjochte yn 2003 om de gat op 'e merk te foltôgjen foar standalone Bengalyske spesjale restaurants yn Kolkata. De oarspronklike is lizzend yn in wyt, ieuwenâlde en karakter-folle konverte bungalow yn upmarket Ballygunge. De skienten waarden ûntwikkele troch it skodzjen fan renommearre kookboeken, wêrûnder de tradisjonele resepten fan Rabindranath Tagore's famylje.
- Adres: 6 Ballygunge Place, Ballygunge, Kolkata. Ek by DD 31 A, Sector 1, Salt Lake, Kolkata.
- Telefoan: (33) 2460-3922.
- Wat is goed: Pabda Macher Jhal (geweldige fiskkery, taret mei sâltpast en moppeleas.)
- Kosten: In miel foar twa op dit midsrestaurant koste sa'n 1000-1.200 rupees. Foar in echte feest, gean nei de heulende lunch en dinerbuffets.
02 of 10
Saptapadi
Dit relatyf nije en memorabele Bengalyske koken restaurant wurdt neamd nei in hit 1961 Bengalyske romantyske drama dy't begûn mei Suchitra Sen en Uttam Kumar. De dekor, mei filmkes en âlde portretten fan 'e stjerren, sprekt it tema. Sels romantyske muzyk út Bengaalsk sinema spilet op 'e eftergrûn. It restaurant waard oprjochte troch twa chefs (Ranjan Biswas en Swarup Mondal) dy't 10 jier ûnderfining hawwe wurkje yn lúkseare hotels. Harren menu kombinearret tradisjonele en ynnovative fúzjepeallen.
- Adres: 49B Purna Das Road, Hindustanpark, tichtby Gariahat, Kolkata. Ek oan G 40A Bagha Jatin, by Ganguli Bagan Post Office, Jadavpur, Kolkata.
- Telefoan: (sel) 9831611210/9007912433.
- Wat is goed: Hântekeningen dy't leuk binne troch Uttam Kumar, ûnder oaren Kacha Lanka Mangsho (mutton yn koriander iis):
- Kosten: 1.000 rupees foar twa persoanen.
03 of 10
Bohemen
Foar wat lekker oars, probearje Bohemian's hjoeddeistige Bengalyske fúzje iten. Chef Joy Bannerjee, dy't earder Head Chef by Oh! Kalkutta brûkt gebrûk fan Bengalyske smaak en aroma's yn syn koeke - mar mei in twist! It menu hat tweaked tradisjonele fare plus in oantal fan ynnovative globale gerjochten, wêrûnder in soad fegetaryske opsjes.
- Adres: 32/4 Old Ballygunge 1st Lane, Kolkata.
- Telefoan: (33) 6460-1001.
- Wat is goed: Keninklike Bengal roast skuorre.
- Kosten: sa'n 1,800 rupees foar twa minsken.
04 of 10
Oh! Kalkutta
As jo jild hawwe om te spuienjen op iten, dan wurde jo net enttinkt mei Oh! Kalkutta. Dizze priiswinnende, goed restaurant fine kin no yn grutte stêden yn Yndia fûn wurde. It docht tegearre om gerjochten te meitsjen fan tradysjonele âlde styl Bengalyske resepten, selektearre troch skriklike ûndersiken. It miljeu is elegant, en der is ek in priveespeilgebiet.
- Adres: Forum Mall, 10/3 Elgin Road, Lala Lajpat Rai Sarani, Kolkata.
- Telefoan: (33) 2283-7161.
- Wat is goed: Jo kinne net ferkeard gean mei de seafood. De Bhapa Hilsa (dampen Hilsa fisk) en Smoked Bhetki (smakke Bhekti fisk) binne leginda.
- Kosten: sa'n 2.000 rupen foar twa minsken.
05 of 10
Aaheli by The Peerless Inn
De elegante en ikonsyske feesttafel Aaheli hat tsjintwurdich autentike Bengalske keukens dien en is populêr mei beide lokale en bûtenlânske besikers. It biedt in breed ferskaat oan gerjochten út hiel Bengalen, mei in fokus op it bringen fan 'e echte ferrassing' Zamindari-keuken ', it iten fan aristokratyske grûnbesitters. Live Bengali muzyk en wachters yn 'e tradysjonele kleur ferkocht de ambiance. Tink derom dat de alkohol net yn it restaurant tsjinne wurdt (hoewol it is oars yn it hotel beskikber).
- Adres: The Peerless Inn Hotel, 12 Jawaharlal Nehru Road, Esplanade, Kolkata.
- Telefoan: (sel) 9903034456.
- Wat is goed: Chingri Malaikari (prawn yn kokosmole koar) en Rui Macher Patishapta (fisk krêpes).
- Kosten : In miel foar twa sil koste om 2.000 rupees.
06 of 10
Kasturi
Yn 'e New Market gebiet en servearjen fan authentyk Dhakai Bangladeske keuken, winner Kastwin is in kostbere, mar lekker opsje. Ynrjochte yn 1994 is it restaurant pioniere dizze keuken yn 'e stêd. It ûnbeskikbere dekor ûntfange, it iten is wat der rint. En, de sulverige keamerke is dit testamint.
- Adres: 7A Mustaque Ahmedstrjitte, Nij Market, Kolkata. Der binne ek branches yn Ballygunge en Hindustan Road.
- Telefoan: (sel) 8334922221; 9748906025.
- Wat is goed: De hântekening, Kochu Bhapa Chingri (steamke prawns mei taroarwurzel).
- Kosten: In miel foar twa sil kostje om 600 rupees.
07 of 10
Bhojohori Manna
Hast net in protte tiid om te iten? Bhojohori Manna is wêr't jo opskriuwe moatte om lekkere Bengali cuisine op 'e rin te krijen. En mei útkomsten oer hiele Kolkata, binne jo wis dat jo ien maklik ticht fine. It restaurant is neamd nei in ferneamd Bengalske spoar, songen troch Manna Dey, foar in film dy't yn 'e jierren '70 makke is. De spoar " ami sri sri bhojohri manna ..." draait om in magyske koer dy't reizge nei in protte lannen en krige in unike kulinarêre styl fan syn eigen.
- Adres: De útstek om 18 / 1A, Hindustan Road, Gariahat, is de meast opmerkings en oanrikkemandearre. Ek binne deselde eksten yn Ekdalia Road, Hazra, Salt Lake Sectors I & V, Star Theater (Hatibagan), Ruby (Kasba Industrial Estate), en Esplanade.
- Telefoan: (33) 2466-3941.
- Wat is it goede: Kosha Mangsho (spitich muttonkerry) en Daab Chingri (kokos en simmerdoarpker).
- Kosten: In miel foar twa sil kostje om 600 rupees.
08 of 10
De Bhoj Company
Ek yn it New Market gebiet en tsjintwurdich Dhakai Bangladeshi keuken, die De Bhoj Company opnij yn 2012. It is in lyts restaurant dat in loyal lokale folgjende ûntwikkele hat. De iten is betelber, super genoch en servings binne genetysk. Tsjinst kin better wêze.
- Adres: 30A Free School Street, Nij Market, Mirza Ghalibstrjitte, Kolkata.
- Telefoan: (33) 4006-6003.
- Wat is goed: Kochu Pata Diye Ilish Bhapa, Bhetki Paturi, en Chingri Machher Malai Curry.
- Kosten: Begjin om 400 rupees te beteljen foar twa.
09 of 10
Lokaahar
Fan Lokaahar oprjochte út 'e djippe passion foar it koetsjen en in leafde foar authentyske Bengale keuken, iepene Lokaahar yn oktober 2015 yn in lane by Súd-Mall. It is ien fan in flier fan nije Bengalyske restaurants yn Kolkata, en is eins ien fan 'e bettere. Dit húshâldlike standertrestaurant is gau ferneamd wurden foar de konsekwint goede kwaliteit fan har koken. De eigners hawwe de earste flier fan har hûs yn it restaurant omsetten. It is in lyts plak, mei sittende romte foar oant 25 minsken. Neist it leukene iten is it restaurant foar har rustysk lanlik tema neamd. De eigners hawwe rjochte op it markearjen fan it plattelânslibben en it befoarderjen fan artisanen út ferskate distrikten fan Bengalen troch it ferkeapjen fan har handwerken. It menu is ek ôflaat fan keallen dy't te finen binne yn de fierdere berikken fan gruttere Bengalen. Bêste fan alles, it is budzjet freonlik!
- Adres: Prince Anwar Shah Road, 533 Jodhpur Park, Kolkata.
- Tillefoan: 96740 89993 (sel)
- Wat is goed: Mocha Chingri, Posto Bora, Dhokar Dalna, Chandana Kheer, Mutton Dak Bunglow.
- Kosten: Om 400 rupees foar twa.
10 of 10
Kewpie's keuken
Kewpies Keuken begon as in yntimere, ûnassumjend, famyljehâlder restaurant oer in tsien jier lyn en is in famke plak wurden te wêzen om te koelen yn Kolkata. Located in the homeowner's home, it seats just 50 people. Sadwaande is de standert te rapportearjen yn 'e ôfrûne jierren, mar as jo inkel unike prestaasjes fan Bengalen yn in unyk omjouwing wolle, jouwe it in besykjen.
- Adres: 2 Elgin Lane (efter Netaji Bhawan), Kolkata.
- Telefoan: (33) 2475-9880.
- Wat is goed: De tradisjonele Bengale thaly (platter) tsjinne op in bananeblêd .
- Kosten: Wa't ferwachtet om 800-900 rupen te beteljen foar twa minsken.