01 of 09
Nim de Cruzan Rum Factory Tour yn Sint Croix, US Virgin Islands
Cruzan Rumfabriek, St. Croix, USVI. © Bob Curley Cruzan Rum is de meast ferneamde eksport fan St. Croix neist de hoekarmels, en de Cruzan Rum Factory Tour is in must-do by it besykjen fan de grutste fan 'e Amerikaanske Virgin Islands . It is in oantreklik oansjen op in moderne oanpassing fan ieuwenâlde âlderdestationsprosessen, mei cocktails oan 'e ein.
02 of 09
St. Croix's Best Bargain
Cruzan Rum histoaryske mûne. © Bob Curley Besikers dy't komme by de Cruzan ynstallaasje stappe út har auto en yn 'e skiednis: âlde en nije mûnegebouwen binne foar jo foarlêzen, meast foarnamich in heulende stien sulvermûne omjûn troch de flaggen fan' e sân folken dy't dit heul besetse eilân besette hawwe oer de ieuwen. Kontrolearje yn it besikerssintrum, in noflik, iepenloft gebou mei in bedachte sintrum, kado-kado mei t-shirts en ûngefear 20 ferskillende soarten rum foar te keap, en in bar foar smaak (dat komt letter).
De tocht, twa cocktails, en alle samples dy't jo kostje $ 8 - wierskynlik de bêste deal op St. Croix.
03 of 09
It ymportearjen fan ymportearjende sûkerkrêft yn 'e Cruzan Rum
Cruzan Rum sûkerstok. © Bob Curley Yn 1760 groeide Cruzan út yn 'e Dominikaanske Republyk en oare produkten fan syn romme makassieren; Sûkerfeart is sûnt 'e sechtiger jierren net locaal wakker wurden op Sint Croix, hoewol jo sjogge in pear stiennen wylde tsienden dy't noch altyd om it Cruzan fabryk binne. Fermentaasje, destillaasje, fergrieming en fersmoarging fan 'e rommels is dochs op it eilân plak, lykwols.
04 of 09
In Peek Inside Cruzan's Massive Fermentaasje Vats
Cruzan Rum fermentaasje fats. © Bob Curley De tocht begjint mei in koarte oriïntaasje, wêrûnder in snút fan 'e rau, 189-oandwaanlik alkohol dy't gau yn' e rum komme sil . De fabrykrûte fynt yn 'e rin mei in klimmer op te lizzen smelle stiel trekketten nei de topen fan' e fermentaasjefetten, wêr't molasses bollen, swirls en heulten foar 36 oere foar ferdylaasje. (De tocht is net foar elkenien: as jo it probleem hawwe om rûn te meitsjen, kinne jo miskien dwaende nei de smaakproses.) De heulende fats fan yeastyske molakken binne de meast sichtbere reminder fan 'e skaal fan' e Cruzan-operaasje dy't 55.000 galon produkt makket fan rum per dei.
05 of 09
De Cruzan Distillation Tower is ien fan 'e tillefoannen fan' e eilannen
Cruzan Rumdestillaasjetoer. © Bob Curley Toer gasten sjogge allinich it eigentlike destillaasjetest fan in distânsje, bliuwt op 'e destillaasjetoer fan Cruzan - it twadde heechste gebou op St. Croix. It is dêrtroch dat ûnreplikingen binne fuortsmiten en de alkoholgehalte wurdt fan 189 ferwachte oant 154 bewiis.
06 van 09
Rum ried yn barrels en bewarre op rails
Cruzan Rum Fels. © Bob Curley Nei destillaasje wurdt de dúdlike rum oerbrocht nei charrede Jim Beam bourbon barrels foar fergrizing: in seemingly endless line of barrels is oplein yn 'e barrel room, stapele op stielrûtes dy't eartiids brûkt waard troch Sint-Croix's sûkerfeartbalren.
07 of 09
Cruzan Rum is ferkocht troch de US en oeral yn 'e USVI
Cruzan Estate Diamond 5 jier Aged Rum. © Bob Curley It einprodukt wurdt dan op laden trucks lade en nei it fêste lân foar ôffal brocht. Ungefear 10 prosint fan 'e Cruzan rum hâldt yn' e Karibyske kamp foar distribúsje, benammen yn St. Croix, St. Thomas en St. John, wêr't it de haadstik fan elke eilânbalke is.
08 of 09
Soargje op 'e ein fan' e tour mei cocktails en toetsen
Cruzan Rum problemen. © Bob Curley By Cruzan's eigen bar is de tocht útskeakele mei in kar fan in rumkepunt of pina kolada ; Jo kinne ek ien fan 'e tsientallen aroma's besykje, dy't it bedriuw produkt hat: de swarte kirst is ien fan ús favorys, oaren binne wichtige kalk, mango, oranje, en de nijste tafoeging - peach. Foar in feiligens, besykje de smaakige kofje mei in soad fan Cruzan Black Strap rum: jo swaarje dat jo drinke fan in flüssige Snickerdoodle.
09 of 09
Mear cruzan as ea te kiezen
Cruzan Rum tekenje. © Bob Curley Cruzan hat yn 'e ôfrûne jierren sterk fergrutte dat it produktliny is: neist har weagele en âlde rumkes biedt it bedriuw no de eardere aroma's en Black Strap (de lêste mei in yntinsyf molasses smaak), de Cruzan 9 spiisde rum (wat makket in Grutte rommel en kok, benammen as jo de smaak fan vanilla leauwe), ljocht en tsjustere 5 jier âlde Estate Diamond rommels, en 12-jierrige Single Barrel rum.