Staplehouse 's ko-grûnlizzer jout har favorite spots yn Atlanta
Wy binne werom mei ús rige Inside Atlanta - elke wike, sette wy mei ynfloedrike locale om te praten oer wat Atlanta betsjuttet. Hjoed-de-dei sitte wy mei Jen Hidinger, mei-oprjochter fan Staplehouse en spreker foar The Giving Kitchen. In Indiana native, Hidinger tsjinnet as ynspiraasje nei in soad fan Atlanta. Staplehûs wie in dûm dield tusken har en har man, Ryan, in Atlanta-chef, dy't yn 2012 misledigjend fan gallbladder kanker is.
Hidinger persoanlik, en mei help fan 'e mienskip, koe genôch fûnsen ophelje om Staplehouse te iepenjen. In direkte sukses hat it restaurant in protte willekeuringen krigen ynklusyf de ûnderskieding fan Bon Appetite Magazine's "Best Restaurant yn Amearika". Tsjintwurdich krije wy in rûnlieding fan De Big Peach ûnder lieding fan Hidinger sels.
Ik wenje yn ... "Grant Park. Ik haw dêr njoggen jier west en ik kocht myn hûs as fermelding. It is in echt histoaryske buert en hat in ton fan karakter. It park is der krekt en de boermerk is prachtich - it is ek krekt troch de BeltLine. "
Ik winskje minsken te witten ... "dat Atlanta is in stêd dy't bewarre bleaun is. Wy moatte ús âlde, histoaryske gebouwen opnij ferkeare, mar as se har delje. "
Jo kinne my sykje ... " yn 'e âlde fjirde warder by Staplehûs, of de strjitte by Chrome Yellow Trading Co, in kofje en kleanwinkel. Se binne grutte buorlju en ik haw de gearkomsten al de tiid. "
It is de tiid fan 'e diner, ik bin op' e hichte brocht ... "BoccaLupo of Kimball House, mar as ik bliuwt yn 't ik gjin Noni's bestellen."
Clock Strikes 5'oclock, ik drinkje ... "alles by Kimball House. It is in pykber plak mei in waarm enerzjy - ton fan 'e mienskip oer dêr. "
As ik yn in hotel bliuwe moast, soe ik yn ... "in hutte yn Ellijay, GA.
It is tichtby de stêd, mar fielt as jo binne oeren fuort. De rêst fan 'e bergen is ûntspannen. "
Atlanta's Best Kept Secret is ... "alle nokken en kranen en ûnderpassingen binne mei strjitte-art! Ik hâld fan 'e wurken fan' e strjitte-keunstners. "
As ik toanielspatroer spylje, gean ik nei ... "de Westside, de Krogstrjitte Market en de Ponce City Market . Ik haw it stjerre om te bûten de stêd te gean om te sjen wêr't "De Walking Dead" ôfbylde is. "
Ik krij myn sweatsje op ... "wurket by Staplehouse, of gean troch troch myn buert mei myn trije hûnen."
Ik haldje myn jild te keapjen op 'e "Lately, ik hâld fan hert myn jild út te fieren op planekaarten foar reis en fuort."