Hofbrau Brewery Tour

by Erin Porter

De brouwerij reitsje efter de bijen fan it Hofbrauhaus yn München, Dútslân

De meast ferneamde brouwerij fan Dútslân iepenet de doarren de doarren elke wike oan it publyk om te dielen (guon) fan 'e geheimen fan har wrâldferneamde brûn. It Hofbräuhaus is in must-see foar elkenien yn München of yn ien fan har affiliën oer it wrâldkampioenskip mei ien fan 'e heulste tinten by Oktoberfest . Mar wat falt krekt dizze ynrjochting apart ôf fan 'e oare soad bierhuzen yn Beieren ? Guon sille it sizze, it bier en har yllustrende - en soms fernielde - skiednis.

Skiednis fan it Hofbräuhaus

It Hofbräuhaus hat keninklike woartels as de Royal Brewery fan it Keninkryk Beieren yn 1589 oprjochte. Op it lêst waarden dizze hillige grûnen iepene foar de massa's en it Hofbräuhaus en har bier fûn harren plak yn 'e skiednis. Dêrtroch makket it ien fan 'e âldste buerhallen yn München, dy't noch altyd wurkt op hast de krekte lokaasje as wannear't hy Kings betsjutte.

Net allegear fan it kliïnter Hofbräuhaus hawwe sa'n duorsume positive yndruk genoat. De Hofbräukeller is it Beierske restaurant mei in bierún yn de buert fan 'e rûchse halle yn Hofbräuhaus am Platzl. Besteande troch brouwerij Hofbräuhaus, wie it eartiids de gearkomste fan Adolf Hitler syn earste politike rede as lid fan 'e Deutsche Arbeiterfeart op 16 oktober 1919. Hy folge dy gearkomste mei in 25-punten nasjonaal sosjalistyske programma op 24 febrewaris 1920. It is dwazen dat dizze leafste side ea in favoryt wie fan 'e meast beruchte Führer .

Hitler wie net in fan fan alkohol, reade fleis, of raak - alle marken fan it Hofbräuhaus en har oer-de-top persona.

Hofbräu Beers

Dizze nasjonale skat is no eigendom fan it Beierske steatsregio en lûkt touristen, berjochten en regisseur út Dútslân en yn it bûtenlân. Mei de sfear komme minsken om it drank fan de goaden te drinken - it grutte Dútske bier.

De resepten fan Hofbräu binne nei generaasjes oerlevere en folgje it strange Reinheitsgebot fan 1516. Beers binne:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Hofbräu Brouwerij Tour

As jo belang foar it meitsjen fan it bier útwreidet - net allinich it drinken - de brouwerijrûte is in unike efterkant fan 'e sênes. Dûbje tusken 60 en 90 minuten om elke stap te learen fan 'e brânprosessen fan' e klebrige geur fan 'e hops om te fergjen nei kondysjonearring nei teprobearjen. Finearje jo ûnderwiis troch it samplen fan it friskt opknappe bier mei Bavarian snacks . As in smaak net genôch is, kin de kroechje oan 'e ein fan' e toer jo jo "sampling" trochbliuwe. As jo wat permaninte winskje wolle as in hoofdpsel om jo besite te heurearjen, is der in sânhuzenwinkel folslein fan bierparaffinalen.

Startpunt : Treffe de groep oan de Hofbräu Bierstüberl (adres: Hofbräuallee 1 yn it eastlike Münchener Riem-distrikt) en kontrôle by de yngong foar in passazjeblêd.

Dútske toer: By oanstelling. Tiisdei om 10:00; Tongersdei 10:00 en 12:30 oere

Ingelsktour: By ôfspraak. Tongersdei 10:00 en 12:30 oere

Wichtige notysjes: Toeristen iepenje foar de leeftyd fan 16 jier en it wurdt oanrikkemandearre om sletten tees skuon te dragen.

Yn 'e Oktoberfest brouwerij wurde touren net fûn.