01 of 07
Hoe meitsje de perfekte Atlanta-Made Thanksgiving Meal
Serpas 'Thanksgiving Feest. Heidi Geldhauser Thanksgiving is om 'e hoeke, mar foardat jo op jo iten jowe, moatte jo it perfekte mealje planje. Soargje net foar dat fak fan Stouffers noch mar, wy hawwe de skjinnen en yngrediïnten fan 'e moaiste restaurants fan Atlanta en panniers dy't jo soargje en jo gasten meitsje mei gûlen. Alles fan 'e appetizers, side-skuorren en drinken, nei de Turkije sels kin lokaal ûntfongen wurde. Hokker bettere manear om tankberens te jaan foar jo mienskip as it stypje it foar Thanksgiving? Bliuw lêze om de pleatslike lekkerheid te besjen foar jo feestmiel.
02 of 07
Lokale makke Appetizers foar Thanksgiving yn Atlanta
Begjin jo perfekt lokale Thanksgiving-mealje mei appetizers dy't geweldich binne om de palette te slaan. Storico Fresco ( ien fan 'e hottest restaurants fan dit jier ) leverje leuke salades en karakteristike boards mei in Italiaanse flare. As jo in bytsje waarmje wolle, bestelje har smaaklike en trouwe butternut squash-soep. Foar mear famylje-styl-opsjes kopiearje nei Alon's Market yn Morningside of Dunwoody foar in antipasto-platter, packearre mei eggplantrouladen, griene spearpas en oare feggjes, peppers mei rikotta tsiis en breads.
03 of 07
Lokaal feroare Turkije foar Thanksgiving yn Atlanta
Foar de leafde foar Charlie Brown, keapje gjin inkelde turkije. Stokje nei in lokale, non-GMO fûgel dy't de measte fan har libbensdoarpen yn in greide brocht. Net allinich is dit better foar jo (gjin keamers yn 'e Turkije dy't oer jo passe wurde), it betsjut ek dat it Turkije in glûder fûgel wie en better smaak fanwege it (serieus, betocht bisten meitsje net foar it oanbod fan fleis). White Oak Pastures (Bluffton, GA) hat frije turken dy't sertifisearre binne fan non-GMO (se binne ek Animal Welfare Approved, Certified Humane en in stap 5+ yn 'e Global Animal Partnership). Net om jo appetit te fergrutsjen, mar se ferwurkje ek de fûgels sels yn in nul ôffalstof foar in skjinne eksperimint (en minder fan in kâns op in herinnering). In oar opsje: Natuer 's Garden Express yn' e Krogstrjitte Market will ferkeapje fan Darby Farms 'erfgoedfûgels. Heritagefûgels binne histoaryske, wylde turken dy't hast útstoarn binne. Se binne ek frije-berik en GMO-frije mar hawwe in gamere smaak. Bonuspunten foar erfgoedtalken: se binne hegere yn omega 3 fatty acid's!
04 of 07
Locally-Made Side-skûtsjes foar tankgeving yn Atlanta
As jo net wolle nei ien fan 'e merken fan' e boeren fan Atlanta foar seizoene fegjes om jo eigen kanten te meitsjen, binne der oare opsjes om jo te laden. Garnje & sammelje, in tafoegingstsjinst foar in Atlanta meal kit, hat siden om jo diner te heljen. Made with locally sourced produce and ingredients their butternut squash and brown rice medley, and sweet potato and salmon gratin are sure to please. Súd Buckhead gem, Saltyard, biedt in pakket fan fjouwer ferskillende kanten foar $ 85. Keuk Nick Leahy hat in manier mei seizoenske keallen, en it toant dat yn dizze kanten: blistered haricot verts mei sage en brune bûter; smoarch, krûden, en pompebedowing; roastere griene griente mei huning glaze en knofolebutter; en smoardende sûch en nije ierappels mei krûden fan Provence en smoarge seespolo.
05 of 07
Locally Made Bread & Butter foar Thanksgiving yn Atlanta
As jo de drank dizze Thanksgiving trochjaan, jou jo gasten it goede spul. Banner Butter is makke yn lytse partijen, mei kulturearre krom fan hormoanfrije kij. Der binne ferskate soarten soarten sâltsalder, sâlt, knoblaak en sels sierfere opsjes lykas balsamyske fig, cinnamon en kardamom. Jo kinne de bûter fine op Whole Foods, boeren merk om de stêd en online. Smar it op pleats H & F Brot makke yn in bakkerij op 'e Westside fan' e stêd.
06 of 07
Locally Made Dessert foar Thanksgiving yn Atlanta
It makket gjin spraak hoefolle as jo binne, jo witte dat jo tank oan Thanksgiving hawwe moatte moatte. Litte it nei de saakkundigen en grapje in katoemele karamelje út Little Tart Bakeshop . It is makke mei organyske hurdrocht en krúste mei in rike karamel saus makke mei krême Fraiche. As pompe is net dyn ding, besykje de appelgalette mei Noard-Georgjeapels, in rogene krystkrust en bôleblêd-maple-siroop, of de sûkelade-karamelkeart mei in sûkelade krust. As jo in lytse waarmte nedich hawwe, kinne jo it goeie fan 'e sûkelarje fan Xocolatl' s drinke sûkelade. Xocolatl is in lyts baas-sûkelarje-bedriuw wêr't er yn 'e Krog-Strjitte Market behâldt. It bestiet út ienige oarsprong drinkende sûkelade, handmade Malvi Marshmallows (in oar Atlanta bedriuw), in smaakmiddels, in 10-on-molke mug en in fiif-ounes demitasse mug.
07 of 07
Drink lokale foar Thanksgiving yn Atlanta
Jierlikse famyljinners kinne strang wêze, wylst wy wyn hawwe. Trije Suster Vineyard (Dahlonega, GA) biedt ferskillende soarten, lykas Cabernet Franc, Chardonnay, Pinot Noir, ûnder oaren. Se hawwe sels sinkende weinen makke mei deselde metoade as sjauffeur (dat is sekundêre fermentaasje yn 'e fles). Jo kinne in dei reis nimme en wyn oan it winkeljen keapje, of jo kinne it fine yn 'e stêd by Tower. As Georgia-makke wynen jo koartsiferje, stypje in pleatslik wynwinkel as Perrine's op 'e Westside of 3 Parks Wine yn Glenwood Park.
Ferjit net oer it bier en hurde appelmiddel drinkers! It fielt as in nije brouwerij iepenet elke wike yn Atlanta, elk mei syn eigen unike nimme op it happe goed spul - wy tinke dat it twadde selskip de Thai Wheat prachtige pear mei dizze pleats fryske turkije soe. Gelokkich sille de measte pleatslike brouwerijen dûnsen en fleskes ferkeapje by paden yn 'e buert. Besykje winkels lykas Hop City en Stout Brothers foar groei.
Hoewol hurde appelmiddel is toarstigens fan it jier toarst, it is benammen leuk yn 'e hjerst. Swing troch Urban Tree Cidery op 'e Westside foar in groeier, of sykje nei Treehoarnen yn winkels om de stêd hinne.