Yumbii's oprjochter, Carson Young, dielt syn favorite spots yn Atlanta
Wy binne werom mei ús rige Inside Atlanta - elke wike, sette wy mei ynfloedrike locale om te praten oer wat Atlanta betsjuttet. Hjoed-de-dei sitte wy mei Carson Young, de oprjochter fan 'e earste Food Food Truck, Yumbii. Jonge is in Atlanta natoer en tank oan syn itenlokaem wit hy de stêd yn en bûten. Jo hawwe wierskynlik ien fan Yumbii's Meksikaansk-asiatyske oanbod besocht op in evenemint om de stêd, mar as net, ferachtsje net - Yumbii iepenet har earste bakstien en moarmer lokaasje yn Buckhead foar it ein fan it jier!
As er gjin tacos slinget, giet er út nei de stêd. Tsjintwurdich krije wy in rûnlieding fan De Big Peach ûnder lieding fan Young sels.
Ik wenje yn ' e " Paces " mei myn frou, Katy, en ús twa hûnen, Stella en Potato. Wy leafde it om't it as in ferburgen houten retreat yn 'e midden fan Buckhead is. Wy sjogge reade hûnen en oare wylde libben yn ús hiem op in deistige basis, dochs binne wy mar 10 minuten fan 'e binnenstêd Atlanta. "
Ik winskje minsken te witten ... " dat Atlanta is in stêd mei guon fan 'e bêste pocketwiken yn it lân. It is geweldig geweldich dat binnen ien stêd de kultuer en diversiteit fan wiken as oars as ûnderfine kinne as Buckhead, Midtown, Grant Park, Westside, O4W, Inman Park en Cabbagetown, elk mei har eigen persoanen en ûnderfinings. "
Jo kinne my sykje ... "yn myn auto ride. Ik wit alle reade wei yn 'e stêd. Tsjinsten foar itenen foar itenjen betsjut dat jo mei alle parten fan 'e stêd bekend wêze moatte: ik bin altyd de bêste lokaasjes foar Yumbii skôgjen of kontrolearje op' e frachtweinen.
Jo kinne ek fine by OK Cafe yn 'e moarnen mei in omelet en in kopke kofje. It is yn ús buert en ik bin al jierren jage dat it liket thús is. "
It ' s Dinner Time , ik bin op ' e hichte brocht ... " sa folle plakken - it itensintrum yn Atlanta kin no mei elke oare stêd konkurrearje. Ik fyn echt wat alles dat Angus Brown docht, de leafde fan 'e oplossing fan' e rêch, mar op 'e hichte fan' e hichte fan 8Arm en Octopus Bar.
Gunshow is ek ien fan myn favoryt - ik tink dat it in unyk unike etineûnderfining dy't Kevin Gillespie dêr ûntstien hat. Foar sushi, UMI en Tomo binne altyd op 'e top fan' e list. "
Clock Strikes 5 ' ooklock , ik drinkje ... " reade wyn thús. Ik hâld fan 'e Holeman & Finch Fleske-winkel by de Peachtree-Slach en dûkt dêr op in wikenbasis om de seleksje te kontrolearjen. Op in restaurant of bar, ik meast meast in klassike droege wodka martini of bourbon op 'e rocks. As wy nacht nei drinken gean, is it gewoanlik om Himitsu. Ik hâld fan 'e Kemuri-cocktail, en myn frou stelt altyd de Yuzu. "
As ik yn in hotel bliuwe moast , dan soe ik ynskriuwe ... " de Mandarin Oriental. Se hawwe de bêste spa yn Atlanta, de hannen. "
Atlanta ' s Best Kept Secret is ... "de niets truck' s scene! Doe't ik yn 2010 Yumbii as earste Food Food Truck yn Atlanta begon, elkenien wierskynlik dat ik was gek wie. No is it groei yn dizze boomende, goede bedriuw mei mear as 90 kamers, en it is spannend om elke dei te wachtsjen. Wy hawwe de folsleine stêd foar strjittenfûgels, en ik hoopje dat de beweging yn Atlanta troch bliuwt traction en erkenning. "
As ik toeristes spylje , gean ik nei ... de BeltLine . Ik hâld fan hert út mei myn hûnen en frou foar spoaren.
Wy begjinne yn Piemont Park en einigje yn Inman Park. It is sa'n goede manier om de wiken fan 'e stêd te sjen. "
Ik krij myn sweatsje op ... "by Pinnacle Fitness Center yn Buckhead. Se eart my dreech, en wurkje út om help te meitsjen fan wat de stress fan it yn it restaurantbedriuw is! Ik ha alle treners te witten om't it krekt neist myn retailwinkel, REBECCA. Ik bin ek yn Pilates en gean nei Body Central - it is in geweldige de-stress-workout. "
Ik hâld fan myn jild op ... " Sid Mashburn. It is maklik om guon jild ôf te fallen, mar ik fiel dat alles wat se drage is tydlik, dus is it wurdich te ynvestearjen yn. "