01 of 05
Fyn in goede pleats om te iten as op fakânsje
Dy fan ús dy't Hawaii besykje hawwe ien mienskiplik probleem - wêr't it ite kinne. As thús kenne wy alle moaie restaurants foar dat spesjaal diner, de pleatslike plakken foar goede Sineeske of Italiaanse iten, en sels de lofts yn 'e muorren dy't wy graach allinich tinke dat wy witte.
As wy nei Hawaï komme, binne wy clueless. Wy kinne fanmerkingen fan Fermer of Fodor lêze en in idee krije fan wat is beskikber is, of in goed boek te keapjen lykas Robert en Cindy Carpenter's Hawaii Restaurant Guide.
Faker tinke wy te iten yn ús hotel of sulveren tichtby dat "liket" goed of sels sykje foar de tichtste Denny's of McDonalds. Te faak fine wy ússels in goed jild foar iten dy't it gewoon goed of slimmer is.
Ik sil altyd herinnerje dat de minste Sineeske iten myn frou en ik ea wie yn 'e Chinatown. Wy hiene gjin idee wêr't we ite, dus wy soenen gewoan in plak opnimme. It iten wie skriklik!
Matthew Gray begûn dit probleem tige goed. As in fertroude chef en iten krityk foar de Honolulu Advertiser, Grey hie al hast alle restaurant yn Oahu te iten. Hy wist dat der echt goede plakken binne te iten, mar dat der ek noch in pear moaie plakken binne.
Nei mear as tsien jier fan 'e restaurants fan' e Hawaii's binne de goeie en slechte fan 'e restaurants fan' e kunde, Matthew en syn partner Keira Nagai, dy't al jierren yn 'e produksje fan it fiedselwurk wurke hawwe, besletten om har eigen bedriuw te begjinnen om har kennis fan Oahu's restaurants te dielen mei dy fan ús wit fier te min. Hawaii Food Tours waard berne. Folgjende...
02 of 05
Matthew Grey - Chef, Itenkritek, Expert Guide
Matthew Grey en Keira Nagai fan Hawaii Food Tours. Foto's Courtesy of Hawaii Food Tours It konsept liket krekt ienfâldich. Matthew en Keira kenne de bêste plakken fan Oahu om te iten, sadat se in saak dwaan kinne om minsken te dwaan nei handpicked restaurants. Se sille opdraaie foar de tsjinst en meitsje in noflike winst. Ferkeard. As dat allegear wie dat Matthew en Keira it bedriuw oanbiede koe yn koarte termyn mislearre hawwe. No, it is net alles dat se biede.
Earst út Matthew en Keira binne gewoan gelokkich om tiid te fertsjinjen. Jo koenen oeren ferbrieke, krekt har te praten oer Hawaï, iten, restaurants en Matthew's geweldige eftergrûn.
Foardat hy de toprider krige op Oahu, wurke hy as profesjonele chef. In feit wie Matthew in persoanlike chef oan in protte Hollywood-pianos yn 'e jierren '80 en 90's.
Hy sette in suksesfolle saaklike bedriuw, Chef Matthew's Fine Foods , en ferkocht syn produkten nei gourmetwinkels en winkels oer hiel Kalifornje. Matthew's oare bedriuw, Pamper & Dine , kombinearret "massaazje en feart tafoeging yn jo hûs", waard wrâldwiid profilen yn People Magazine , The New York Times , en CNN, NBC en CBS televyzennews.
Jo krije om te rûnjen mei oare minsken dy't ek sykje om mear te learen oer plakken om te iten op Oahu. Op de dei fan myn Hole-in-the-Wall Tour wie der in âldere pear fan Teksas en trije adult Hawaiis, dy't yn Kalifornje groeven, mar dy't weromkomme nei de eilannen alle sa faak om famylje te besykjen.
Wy allegear kamen út ferskate eftergrûnen en ferskillende dielen fan 'e Amerika, mar wy allegear fûnen gewoan hoe gau as minsken freonen wurde oer wat goede iten.
03 of 05
Gourmet Trilogy Tour
De Hawaiyske feest yn Paradise Tour. Foto-akseptearjen fan Hawaï Natoerreizen Lit ús spesifyk krije.
De Gourmet Trilogy Tour is spesjaal bedoeld foar iten en wynlju. It wurdt op tiisdeitemoarn en woansdeitemannen oanbean fan 6:00 oere oant 10:00 oere. Yn dizze tocht sille jo op ien jûn trije priiswinnende restaurants besykje. De earste stop is foar sûker en appetizers; de twadde stop bringt jo entrée-kursus, en úteinlik kieze jo nei in tredde restaurant foar in rike en dekadinte dessert; Elk kursus is mei in lekker wyn.
In privee trener sil jo op elk fan 'e restaurants soargje, wêr't jo in prachtige kursus genietsje foardat jo foar jo folgjende lekkere destiid fuortprate. De kosten binne $ 249 per persoan.
Harren oare tocht en, op folle manieren, de meast nijsgjirrige, is de Hole-in-the-Wall Tour.
Yn dizze rûnte krije jo fjouwer lokale ferburgene gems dy't de measte besikers nea fine yn har tiid op Oahu. Ik sil jo mear fertelle ...
04 of 05
Hole-yn-de-muorre - Hawaiiëntouren
Sugoi (lokale styl Bento & Plate Lunch). Foto-akseptearjen fan Hawaï Natoerreizen Hawaï is de grutte smelter pot fan 'e Feriene Steaten. No oars wolle jo sa folle kultueren en etnyske groepen allegearre elkoar wenje. Hoewol in protte fan 'e kultueren mingde en mingde hawwe oer de jierren, elke kultuer hâldt in protte fan har etnyske erfgoed yn har iten.
Doe't ik de tour yn 2005 naam, namen de Hole-in-the-Wall Tour gasten nei fjouwer fan 'e folgjende restaurants:
- Pho Nam (Fietnameesk)
- Zaffron (Yndyske)
- Sugoi (lokale styl Bento & Plate Lunch)
- Antonio's New York pizzeria (pizza & käsekak)
- Liliha Bakery (foar de Hawaii-bekende Coco Puff Pastry)
Ferjitten yn fjouwer ûnderskate gebieten fan metropolitan Oahu, jouwe dizze restaurants it goede iten faak te finen yn 'e meast ûnberikbere plakken en dat net alle goede iten op Oahu is fûn yn Waikiki.
It echt is net saak as jo graach alle fan it iten probearje. Der sil genôch items wêze dy't jo genietsje. Bygelyks, ik bin net grut op griente en in protte fan Fietnameeske koken is swier op griente. Oan 'e oare kant haw ik genietsje fan in goeie plaat-lunch en Sugoi wie it perfekt plak foar in geweldige bento bakje mei spicy knoblaak, bijen teriyaki en hapa rice. As jo ea in pizza yn Hawaii hawwe, is it normaal sa slim, mar Antonio's wurdt eigendom en operearre troch twa bruorren út New Haven, Connecticut dy't pizza dwaan moatte as makke wurde en tsiiskek en cannoli foar stjerre, As foar de Liliha bakkerij .... Ja, jo moatte ien fan har koko-puffs tasteje!
Dizze reis wurdt tagelyk fan 10.00 oere oant 14.00 oere oanbean. De kosten binne in bargain op $ 99 per persoan.
Fansels binne Mattéus en Keira opnij aktualisearje en de restaurants op dizze tour te feroarjen.
05 of 05
Hoe kinne jo Hawaii-fiedingsrûte biede?
Pho Nam (Fietnameesk Cuisine). Foto-akseptearjen fan Hawaï Natoerreizen Op 'e weromreis op myn Hawaii Food Tour bin ik opnij ferteld hoe hurd oft it is in echt goeie rûte mei guides te finen dy't beide kennisber en noflik binne om te wêzen. As jo dat fine mei in soad geweldige plakken om te iten, hawwe jo echt wat besocht.
Hawaii Food Tours is sûnt septimber 2004 yn bedriuw en se hawwe fabulous skriuwers út ferskate kranten en tydskriften krigen.
Hawaië Food Tours waard Favorite Favorite Hawaii Activity Company of Provider stimme troch ús lêzers yn 'e 2012 Hawaiian Travel Readers' Choice Awards.
Har bedriuw bliuwt groeven as wurd sprekt oer dizze spannende Oahu-ûnderfining.
Matthew en Keira hawwe oer it útwreidzjen fan it bedriuw oan Maui, dat soe perfekt wêze foar dizze soarte fan toer. Heck, ik haw al in geweldich lofts-yn-de-muorrepleats om noardlik fan Ka'anapali te reitsjen.
As jo mear ynformaasje ha wolle of wolle jo in tour meitsje wolle, kinne jo kontakt opnimme mei Hawaii Food Tours op 1-800-715-2468. Jo kinne mei Matthew of Keira sprekke as jo oproppe, dus fertelle se dat ik sei earder.
As jo op ien of oare manier yn behanneling binne of spesjale behoeften hawwe, kinne jo graach wêze en jouwe se in kop-up. Se sille jo goed soargje foar jo.
Jo kinne har webside besykje op HawaiiFoodTours.com of folgje op Facebook.