Eat lokale, ite better en sparje jo jild: keapje yn seizoen
Witte dat fruchten en grienten yn seizoen yn Quebec binne en de Greater Montreal Area kin it ferskil meitsje tusken stipe fan pleatslike boeren, it stypjen fan de lokale ekonomy, it iten fan 'e pleats, it riper soms nuttere produkt - it is wier: de riper is it produkt doe't it rekke, de mear Nuttigens dicht is it - en spjalte jild, wylst se dus tsjin gjinien fan boppesteande dwaan. It probleem mei net synsyzjesearjen mei seizoene produkten is de konsumte faak einiget mear te beteljen foar produkt dat net as lekker of nuttich is, wylst ûnwittend stypjende fersmoarging-swiere reis is ferbûn mei it transportjen fan minder ripe en djoere offseizoen út ferskate hoeken fan de wrâld, dit, sûnder garânsje dat frjemde boeren sels in faire taryf betelle, litte allegear in leefige lean.
It is ek de earste, meast basysk stap om it lokale te iten . Ien kear dat jo witte wat it seizoen is, is it makliker om boa fide groei-yn-Quebec produkten te finen, benammen op iepenbiere merkes fan Montreal . En prizen foar yn-seizoen lokale produkten binne bekend om konkurinsje te wêzen. En it liket ek better, om't boeren de fruchten fan har wurk soms mar oeren earje kinne foardat de rispinge op 'e merk komt, soargje dat alles krekt ryp is, nuttich en betiid om te iten, oars as dy droeche knoflook ljocht dat jo fan' e heule wei hawwe.
Boarne: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Fruchten en grienten yn seizoen Alle seizoen yn Quebec en Montreal
- appel
- karrot
- griene koar
- mushroom
- sipel
- ierappel
- swiete ierpel
- turnip
- rutabaga
Fruchten en grienten yn seizoen yn Quebec en Montreal: desimber
- appel
- beet
- koar, read
- koar, grien
- karrot
- celeriac
- Sineeske koal
- endive
- garlic
- Jeropeeske artystok
- leek
- mushroom
- sipel
- parsnip
- ierappel
- rutabaga
- squash
- swiete ierpel
- turnip
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: jannewaris
- appel
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- endive
- mushroom
- sipel
- parsnip
- ierappel
- rutabaga
- squash
- swiete ierpel
- turnip
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: febrewaris en maart
- appel
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- endive
- mushroom
- sipel
- parsnip
- ierappel
- rutabaga
- swiete ierpel
- turnip
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: april
- appel
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- endive
- fiddleheads
- lettuce
- mushroom
- sipel
- parsnip
- ierappel
- rutabaga
- swiete ierpel
- turnip
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: mei
- appel
- spargel
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- endive
- fiddleheads
- fine krûden
- lettuce
- mushroom
- sipel
- parsnip
- ierappel
- radich
- rhubarb
- rutabaga
- swiete ierpel
- tomato (gewoane, hydroponic)
- turnip
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: juni
- appel
- spargel
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- chicory
- Sineeske koal
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- endive
- escarole
- fiddleheads
- fine krûden
- lettuce
- mushroom
- sipel
- pearse
- ierappel
- radich
- rhubarb
- rutabaga
- skot
- spinach
- ierdbei
- swiete ierpel
- swart koar
- tomato (gewoane, hydroponic)
- turnip
- watercress
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen: july
- appel
- spargel
- beet
- blackberries
- blueberries
- broccoli
- koar, grien
- koar, read
- cantaloupe
- karrot
- blomlêzer
- selderij
- cherries
- chicory
- Sineeske koal
- komkommer
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- escarole
- fava beans
- fine krûden
- garlic
- griene bannen
- hot pepper
- kale
- leek
- lettuce
- mushroom
- sipel
- pearse
- parsnip
- piper
- pickles
- ierappel
- radicchio
- radich
- framboas
- rutabaga
- skotten
- spinach
- snow peas
- ierdbei
- swiete ierpel
- swart koar
- tomaat
- tomato (gewoane, hydroponic)
- turnip
- watercress
- zucchini
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen: augustus
- appel
- artichoke
- spargel
- beet
- blackberries
- blueberries
- broccoli
- koar, grien
- koar, read
- cantaloupe
- karrot
- blomlêzer
- celeriac
- selderij
- kers
- chicory
- Sineeske koal
- nôt
- komkommer
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- eggplant
- escarole
- fava beans
- fine krûden
- garlic
- griene bannen
- grûn tsjerken
- hot pepper
- kale
- leek
- lettuce
- mushroom
- pearse
- par
- piper
- pickles
- prom
- radicchio
- radich
- framboas
- skotten
- snow peas
- spinach
- ierdbei
- swart koar
- tomaat
- tomato (gewoane, hydroponic)
- watercress
- watermelon
- zucchini
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: septimber
- appel
- artichoke
- spargel
- beet
- blackberries
- blueberries
- broccoli
- koar, grien
- koar, read
- cantaloupe
- karrot
- mushroom
- blomlêzer
- celeriac
- selderij
- kers
- chicory
- Sineeske koal
- nôt
- cranberries
- komkommer
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- eggplant
- endive
- escarole
- fava beans
- fine krûden
- garlic
- griene bannen
- grûn tsjerken
- hot pepper
- kale
- Jeropeeske artystok
- leek
- lettuce
- sipel
- pearse
- parsnip
- par
- piper
- pickles
- prom
- ierappel
- pompoen
- radicchio
- radich
- framboas
- rutabaga
- skotten
- spinach
- snow peas
- squash
- ierdbei
- swiete ierpel
- swart koar
- tomaat
- tomato (gewoane, hydroponic)
- turnip
- watercress
- watermelon
- zucchini
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: oktober
- appel
- beet
- broccoli
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- blomlêzer
- selderij
- celeriac
- chicory
- Sineeske koal
- nôt
- cranberries
- Gurken (gewoane, hydroponic)
- eggplant
- endive
- escarole
- fine krûden
- garlic
- grûn tsjerken
- hot pepper
- Jeropeeske artystok
- kale
- leek
- lettuce
- mushroom
- sipel
- pearse
- parsnip
- piper
- ierappel
- pompoen
- radich
- rutabaga
- skotten
- snow peas
- spinach
- squash
- swiete ierpel
- swart koar
- tomaat
- tomato (gewoane, hydroponic)
- turnip
Fruchten en fegetaasjes yn seizoen yn Quebec en Montreal: novimber
- appel
- beet
- broccoli
- koar, grien
- koar, read
- karrot
- celeriac
- Sineeske koal
- endive
- escarole
- garlic
- Jeropeeske artystok
- leek
- mushroom
- sipel
- parsnip
- ierappel
- rutabaga
- squash
- spinach
- swiete ierpel
- tomato (gewoane, hydroponic)
- turnip