Soarch Sardine Heaven
Ik seach út in winkelfinster yn Lissabon, Portugal, doe't ik in parade fan fêste wikselbare auto's foarôfgeand waard troch de Avenue Liberdade te ferhúzjen: hja waarden fol mei brêden yn alle groepen, foarmen en eleminen, yn alle brede rôle.
De winkelbesitzer fertelde my dat se de "bruiden fan Sint Anthony", ek bekend as "de hillige maatskippij", en it wie in part fan de hillige tradysjes fan 12-14 july. Hy sei dat it stedhûs tradisjoneel de bridale koppers fergees foar befrijd as se earm binne.
Ik wie yn Lisbon om it feest fan Sint Anthony te fieren en de dei begon te wêzen troch Mass te gean by syn tsjerke. Ik makke myn paad troch it folk op 'e foargrûn, en fûn in gouden en kristlike reliquary op display. By tichterby ûndersiik haw ik wat soarte bone yn 'e rekken hâlden. Ik fûn letter út 'e rjochte foarholle.
Yn 'e front lobby fan' e tsjerke wie in lyts tillevyzje-winkel. Wat echt myn eagen fûn wie in groep fan froulju dy't ferkocht oer brea oer de grutte fan golfbalken. Minsken draaiden en skodden om har te keapjen. Ik fermelde dat in soad fan 'e froulju weromkamen nei de tsjerke en driuwe it brea tsjin in glêsferhaal portret fan' e hillige.
Dêrnei freget ik dat ferskate froulju opnommen hawwe op berjochten fan papieren, falt har op en stekke har yn it ramt om it portrett. Ik folgje suksesfol en skreau in spesjaal gebed, opfallend foldie it op en stiek it yn 'e ramt mei tegearre mei myn brea ball.
In berikende tradysje
De tradysje fan "Sint Anthony's Bread" giet werom nei 1263 n.Chr., as in bern yn 'e rivier Brenta by de Basilika fan Sint Anthony yn Padua ferdronken is. De mem gie nei Sint Anthony en beloofde dat as har bern yn it libben restaurearre, se soe de earm in soarte fan weizen jaan lykas it gewicht fan har bern.
Har soan waard bewarre, en har belofte waard hâlden. "Sint Anthony's Bread", dan is it belofte om almsgroepen te jaan foar in favorit dy't God frege hat troch de interesje fan Sint Anthony.
Foar fans fan Fado
Muzyske entûsjasters fageren om fado te hearren, de emosjoneel laden, dramatyske muzyk fan it Iberyske skiereilân faak faak in byld fan Anthony rjocht efter de fadista (sjonger) en ynstrumintalisten.
Fado kaam lang nei Anthony, mar syn wichtichste tema is nostalgy en langstme - foar wat ferlern en foar hokker noait west hat. Anthony pas rjocht yn dizze byld.
Ik left de tsjerke om te sjen wat oars as ik ûntdekke oer Sint Anthony.
Anthony fan Padua
De man dy't in soad bekind waard as Anthony fan Padua wie Portugeesk. Hy wie in geastlike seeman, dy't nije lannen fan 'e siel besiket, krektas oare Portugeesk ûndersikers yn ûnbekende wetteren.
Hy hie de brede wrâldferiening fan in ûntdekker - en waard in eangstme misjonaris reizgjend earst nei Marokko en dêrnei troch súdlik Frankryk en Noard-Itaalje.
Wylst yn Rimini, op 'e Adriatyske kust fan Italië, kaam hy wat problemen om de pleatslike befolking te krijen om him te harkjen. Eartiids ferwûnen, gong er del nei it kust, dêr't de rivier Ariminus yn 'e see rint en begon te praten mei de fisken.
In mannichte fan fisk
No earder hie hy in pear wurden praten doe't inoar sa grut wie in soad fisken, sawol lyts en grut, oan 'e bank, dêr't hy stie. Alle fisken hellen har holle út 'e wetterhichte, en wiene as opsichtich op it gesicht fan Anthony; Alle waarden yn folsleine folchoarder arresteare en it meast frije, de lytsere yn 'e buert fan' e bank, nei't se dy wat in grutter kamen, en it lêste wie it wetter djipper, de grutste.
Doe't er fierder spriek, begûnen de fûgels harren mûlen te iepenjen en har holle te bijen, as gefolch dat se yn har macht wiene om har eare te ekspresje. De minsken fan 'e stêd, it hearren fan it wûnder, hiene hast te sizzen.
Sardines binne in Lokale spesjaliteit
Ik hie heard dat sardines dizze wûnderlike fiskers fertsjintwurdige en in wichtich part wie fan 'e festiviteiten.
Ik gong yn in moaie restaurant hast sûpeftige tinken oer de lekker fisken foar it middeis.
Och, de maître wie hast swart as hy sei dat se gjin sardines hawwe. Ik besocht ferskate oare restaurants te besykjen.
It wie net sa oant in man yn 'e muzykwinkel rjochte hat, in lytse strjitte oplein mei bûtentafels en in ferskaat fan lytse restaurants dy't ik fûn.
Se waarden grutbrocht yn al har sulverige gloarje yn in koelkast foardiel. It lekje wie godlik!
It docht bliken dat de iepening fan sardineazens fermindert mei it Feest fan Sint Anthony en oer de stêd de minsken iten op elke soart grill. De moaiste restaurants kinne net kontrolearje en folken soene har prizen net betelje foar dit pleatslike spesjaliteit.
"De Matchmaker Saint"
De ferneamde fan 'e wûnders fan Sint Anthony hat nea fermindere, en ek op' e hjoeddeiske dei wurdt hy erkend as de grutste wûnderarbeider fan 'e tiden.
Hy wurdt foaral opnommen foar de werhelling fan dingen dy't ferlern gien binne. Ek tsjin 'e honger, barrenens; patroan fan amputen, bisten, boatmen, Brazylje, hûske bisten, âldere, ferwachtende memmen, leauwen yn 'e leauwe sakramint, Ferrazzano, fiskers, rekreanten, hynders, Lissabon, legere bisten, post, marines, ûnderdrukken minsken, Padua, paupers, Portugal , seelers, steriliteit, swinenherds, Tigua Yndianen, reizgers, reizgers en watermen.
13 juny is St. Anthony's Day
Sint Anthony is bekend as de heidensmakker en op 'e jûn fan syn dei, 13 juny, famkes as ferskate metoaden besykje te kinnen wêr't se wedzje.
Ien favoryt manier is foar in famke om har mûle mei wetter te foljen en te hâlden, oant se hearde in jongesnamme neamd. De namme dy't se hört, is wis dat dy fan har takomstige man wêze sil!
In oare manier om "de hear" te erkennen is in oerienkomst mei Sint Anthony te meitsjen troch in teken of in objekt dat allinich de twa fan jo witte.
In populêre ritual advisearret:
- Folje in lytse skip mei wetter
- Skriuw de nammen fan dyjingen dy't jo graach wolle (of tinke dat jo graach wolle) wêze om jo perfekte partner te wêzen
- Rôlje elke stikje papier en set se yn 'e bolle
- Plak de bolle ûnder jo bêd
- De oare deis sjoch op de papieren. De namme dy't de measte yn jo perfekte partner iepene hat!
Ienige froulju binne bekend om in lyts byld fan Sint Anthony te keapjen en te pleatsen (of begrave) it op in heule nacht op 'e kop, om him yn' e gewoane posysje allinich yn 'e normale posysje te setten, nei't se in goeie man fûn.
In sierlike gewoante fan 'e dei is foar in jonge man in pot fan basil te presintearjen oan it famke dat hy hopet te wed. Binnen de petels is in fers of berjocht dat de leidens fan 'e jonge man oanjout.
Tafels fan basil binne op hast elke balkon om 'e stêd werjûn en wurde faak jûn as kado mei lytse fersen opnij Sint Antony of fan leafde en leafde foar de ûntfanger.
Feint Sint Anthony
Wannear't de hiele stêd Sint Antonius de nacht fan 12 oant en mei 13 july falt, wurde altaren boud, paraden wurde hâlden en strjitten dekorearre de loft is fol mei de leuke geur fan sardinen dy't gryfd binne op bôffieren linen hast alle strjitten, fral yn 'e Alfama-wyk fan 'e stêd.
De grutste parade is de Marchas Populares, lâns de Avenue Liberade. Ik fûn in ideale besjen spot net fier fan myn hotel tegearre mei in pear freonen en seach as ûntelbere marchers troch trochgean.
Elke buert yn Lissabon hat in eigen kontingint mei kleurde kostúms, floaten en marchende bands. Der is in priis foar de bêste groep, mar as de parade middernacht ferfolle, myn freonen en ik ha honger en gongen oer nei de Alfama-wyk foar sardinen.
Wy binne útnoege nei in lytse buertbalke dy't in patio hie efter. Dęr waarden wy behannele oan prachtige sardines, en tsjinne op in stik fan brea op papieren platen en servetten.
Wy dronkke sangrië út plastike beker en sloech ús fingers as wy in oare fisk berikke. De stapel fan bonken stapte yn 'e midden fan ús tafel en noch de fisk hâlden. Ik wie yn sardinehimmel.
Fan al de prachtige pakken dy't ik yn Portugal west hie, bleau dit midnight snack in hichtepunt.
Mei Jacqueline Harmon Butler