Delhi is in ideaal plak om yn 'e rykdom fan Noard-Yndyske koken te reitsjen, karakterisearre troch smaakige koaren en fleis kocht yn in tandoor (tradysjonele lienofen ). In protte fan dizze ikonklike Yndiaanske restaurants yn Delhi hawwe faszinearjende histoares dy't weromkomme oant de tiid fan The Partition.
As it moaie dining is jo styl, kontrolearje ek dizze 6 Must-Try Yndianen fine dining restaurants yn Delhi.
01 of 08
Krij sukses om te splashjen? Bukhara hat in string fan prizen nei har namme, ynklusief fan "Best Indian Restaurant yn 'e wrâld" en "Best Restaurant yn Azië". Located at the luxury ITC Maurya Sheraton hotel, this restaurant is renowned for its rustic atmosphere, open kitchen, succulent kebabs, and massive naan bread. De Dal Bukhara (swarte lintels simmerde oer in nacht mei tomaten, ingel, en knoflook) hat legindaryske status krigen. Kebab-leafhawwers soene ek de Burrah Kabab en Murgh Malai Kebab wurdearje. Ferwachtet om om 6.500 rupees foar twa minsken te beteljen, en moatte der wis fan wêze dat jo in tafel goed yn 't foar biede.
02 of 08
Perfekt foar romantyk, Veda is ien restaurant dy't jo oandacht krije sil. De ynterieur waard makke troch Rohit Bal, in prachtige Yndiaaske modetûntwerper, en alles flikkeret en skitteret. Kerzen, spegels, lústerears, en in fersierde glêsdome wurde ynsteld op in eftergrûn fan djippe rjochte samtgerdinen en eksposearre stienwurk. It menu befettet yndiaanske koken mei in tiidrek, en der is in bysûndere problemenmenje dy't lytse dielen hat fan in seleksje fan items. It restaurant hat ek in ymposante wyn-list. Ferwachtet om 1,800 rupees te beteljen foar twa minsken.
03 of 08
Foar in fûleftige fjochtsje fan 'e stêd yn' e fierte fan 'e 360-grady, fynt yn India's heechste revolúsjonêr restaurant (en de iennichste yn' e Delhi), op 'e 24e ferdjipping op' e 240 meter. Jo sille in soad monuminten sjen kinne, lykas de Reade Fort, Jama Masjid, en Rashtrapati Bhavan. It restaurant nimt 90 minuten om ien revolúsje te foltôgjen, wat is oer de duorjende tiid fan in mistrouwe miel. Der is ek in lounge bar op 'e 25de ferdjipping, mar it bliuwt stasjonêr. It menu rjochtet him op Noard-Yndyske koken mar biedt ek Sineesk en Continental. Iedereen is op de pricier side, om't de unike identiteit fan it restaurant is, mei in mealje foar twa koste om 2.500 rupees.
04 of 08
Lange foardat hy Indian Indian Accent , Delhi's in soad ynliedende yndiaan feest-restaurant hat, hat Rohit Khattar dit restaurant yn syn famylje's Broadway Hotel iepene om syn eklektyske kolleksje fan ôfrûne fêste húshâldingen te sjen. Chor Bizarre stribbet nei de geast fan 'e "thieves markets" yn alle grutte Yndyske stêden (en tenei is ien allegearre plak yn' t hotel foar elke snein). It ûntslacht krekt in nijsgjirrige tafoelûnderfining. Om Delhi in pear fan 'e ubiquityele bûterkeukje te jaan, servearret it restaurant de koken út Yndia yn it noarden fan' e Kashmir. Gean der honger en feest op 'e Wazwan , dy't komt mei in oantal gerjochten. De kosten binne likernôch 2.000 rupees foar twa. Om echt in appetitik op te wurkjen, kombinearje de lunch mei in begeliedende kuierrûte troch Ald Delhi.
05 of 08
Gjin mislearre jo hawwe heard fan Butter Chicken . No is it op 'e menu's fan Yndiaanske restaurants wrâldwiid. Dit restaurant is lykwols goedkard mei it feitlik ynventarisearjen fan it sliep! Moti Mahal waard yn 1947 oprjochte troch trije manlju fan Peshwar, dy't nei Delhi nei The Partition of India flechte. Se setten in tandoor yn 't sintrum fan it restaurant en begon te lêzen fan lekker tandoorike keuken dat minsken net genôch krije koenen. De tiid liket noch altyd te stean by it restaurant, dat is sa âld as ûnôfhinklik Yndia. De dekor is dúdlik nostalgysk en de muorren binne linen mei prizen. Jo sille feilich fiele as jo in stikje skiednis hawwe! Ferwachtet om twa rupees foar twa te beteljen.
06 van 08
Karim Hotel is oprjochte yn har aktuele lokaasje yn 1913 en is no yn syn fjirde generaasje fan management. It gebiet, yn 'e omkriten fan Jama Masjid yn Old Delhi, biedt in fassinearjende ynsjoch yn in kant fan' e stêd dy't in protte besikers net sjen. It restaurant is ienfâldich, mar it servearret goedkeap Mughlai-styl, in ûnderdiel fan in harsekoarre dy't avanturous eaters bliid hâlde sil. Oaren kinne foarkomme foar de Dil Bahaar Dopiaza Stew (mutton / goat kocht yn ûnnoaten mei kurd en folsleine gewizen ), Dil Pasand Seekh Kebab (makke út spicy minteare skipfeart) of Chicken Jahangiri koarj. In mealje foar twa sil kostje om 800 rupees. Cash only.
07 of 08
Ien fan 'e legindaryske restaurants fan Pandara Road, Gulati is sûnt 1959 yn bedriuw, doe't it begon wie as beskieden is dhaba (roadside eatery). Hoewol Pandara Road no opheffing waard, wie it in unremarkbere buert mei rykstafeltsjebewapen by Yndia Poarte. Gulati bloeiende lunch foar kantoarwurkers, benammen nei de eigener, dy't perfekt makke hie mei bûterkeuken. It restaurant hat in deistich buffet-lunch mei in ferskaat oan ferskaat fan keuken. It behearre ek spesjale fiedingsfeesten, lykas biryani en kebabferhalen. De kebabs binne in tige oan te rieden en kinne jo in kebab platter bestelle om in mingde fan ferskate te krijen. In mealje foar twa sil kostje om 1200 rupees. Vegetariërs, tinke dat der in nôt-ienige Gulati restaurant neist door is.
08 of 08
Foar guon fan 'e bêste channa (chole) bhatura yn Delhi, head nei Kwality. Dizze restaurant beweart dat har wrâld wrâldferneamd is! It is sûnt 1947 har hântekening, en se sette har op in tradysjonele manier om 'e nacht mei in geheime miel fan spices. Miskienneam krige de eigner in resepsje fan in kok út Rawalpindi, in stêd yn 'e Punjab-provinsje Pakistan dy't it oarspronklike "channa haadstêd" wie. Doe't Kwalë yn 1940 iepene, waarden allinich iis en milkshakes servearre. It restaurant útwreide lykwols al gau it menu, en útwreide troch Yndia. In mealje foar twa sil koste om 1000 rupees.